Домашний

нежнейший сыр

Что может быть лучше нежнейшего, домашнего

сыра на завтрак?

!Конечно же свежий, нежнейший, домашний сыр

с орехами, который я сама приготовила!


Поделюсь с вами не сложным, но очень вкусным рецептом:

Яйца - 8шт
Молоко - 1 л
Сметана ( кефир жирный) - 1 стакан
Соль - 1-2 ч.ложки или по вкусу
Сахар - 1 ст.ложка или по вкусу
Орехи или специи по вкусу.

Взбить яйца, добавить соль, сахар, молоко и хорошо перемешать.

Дать постоять 5 минут
Затем добавить сметану или кефир и снова хорошо перемешать.

Варим смесь на водяной бане 40 минут периодически помешивая деревянной палочкой.

Сливаем в сито застеленное марлей ( сложенной в два, три слоя), отцеживаем,

добавляем порезанные орехи или специи ( по вкусу).

Ставим под пресс в холодное место на 10 часов.

Вкус - пальчики оближешь.

нашла здесь