Яичница по-бургундски

в хлебе

Отличный рецепт на завтрак – яичница по-бургундски.

Наверное, многим
будет привычнее пресловутая «яичница в хлебе»,

но «по-бургундски» звучит
более изящно.





— яйцо (1-2 шт.);
– хлеб (2-4 кусочка);
– соль, сливочное масло для обжарки.


 

Рецепт очень простой, и в тоже время эффектный.

Итак,

из кусочков хлебы
вырезаем серединку. У меня был хлеб со злаками

и фруктами.

Можно взять
абсолютно любой: белый, чёрный, кукурузный.



Обмакиваем во взбитое яйцо.



Выкладываем на сковороду, смазанную

сливочным маслом.

В серединку выливаем остатки яйца

или желток.



Обжариваем с обеих сторон.
Подаем яичницу в хлебе с зеленью

и овощами.



Приятного аппетита!

http://33recepta.ru/iz-xleb...