с котлетами

Домашняя шаурма  — самый простой способ облегчить жизнь домохозяйке.
Уже очень давно восточное блюдо шаурма, или шаверма, завоевало вполне

заслуженную любовь граждан нашей страны.


И это не удивительно. Поджаристые кусочки мяса в сочетании со свежими и
сочными овощами, приправленные пикантными соусами и завернутые в
хрустящий лаваш, просто обязаны нравиться всем без исключения.

И дома приготовить шаурму совсем не сложно, главное, подобрать все
необходимые продукты. Как правило, шаурму я готовлю с мясом курицы,
получается быстро и вкусно, но что делать, когда со вчерашнего ужина
остались две-три котлеты? Выкидывать их жалко, а вот кушать их никто не
станет.

Можно порадовать домашнего любимца, но лучше использовать домашние

котлетки для пользы семьи и приготовить с ними шаурму.

Итак, нам необходимо взять:
  — лаваш, тонкий армянский, для одной порции необходима половинка

стандартного лаваша
  — котлеты, у меня свино-говяжьи из домашнего фарша
  — морковь по-корейски
  — свекла острая, тоже по-корейски
  — капуста квашеная
  — лук маринованный
  — листья салата свежие
  — горчица, майонез, кетчуп

Время для приготовления шаурмы — 10 минут с учетом

заготовленных продуктов.
Сложность — нет.

Приготовление:
Каждый лист лаваша смазываем соусом. Приготавливаем соус из смеси

горчицы, майонеза и кетчупа.




Котлеты режем соломкой и обжариваем.


Листья салата моем и режем на полосочки.


Затем начинаем формировать шаурму. На лист лаваша выкладываем свежие
салатные листья, затем котлеты, затем свеклу, морковь, капусту и лук
маринованный. Сверху можно еще полить соусом, но я не стала так делать,
потому что овощи были достаточно пикантны.


Сворачиваем все в рулет, предварительно подогнув основание вовнутрь.


Обжариваем с обеих сторон на сковороде около 2-3 минут. Поверьте, ваши
домашние и не догадаются, что внутри вчерашние котлеты, и будут с
удовольствием уплетать домашнюю, вкусную шаурму из простых и доступных
продуктов.


Мужу и в голову не пришло, что я заменила обычную куриную

начинку на котлеты.

Зато возгласы одобрения слышались со всех сторон.


Приятного вам аппетита!

источник