Шашлык в банке без

мангала и углей
Хоть в лес пока рановато, горячо любимый шашлычок, можно
приготовить и в домашних условиях!



Итак, нам понадобится 3-х литровая стеклянная банка

и маринованное мясо.

Ингредиенты:

свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка

Приготовление:
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду.
 Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.



На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку

кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой.
Важно! Банка должна быть сухая снаружи.



Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и
ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Выключаем духовку,

ждем 5 минут.
Аккуратно ( не резко) открываем духовку, чтобы при разнице
температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!..