Отбивные из фарша

Хочу предложить рецепт отбивных, но из фарша. Поверьте, на вкус вы их не отличите от настоящих. Если у вас нет мяса или отбивать не хочется, предлагаю воспользоваться моим рецептом.

Ингредиенты:

●фарш любой
●соль
●перец
Для панировки:
●яйца
●мука
Очень важно, чтобы фарш был не жидким!
Приготовление:
1. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то
будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони,
смоченной водой, или на доске, расплюснуть

в лепешки толщиной не меньше
0.5 см. Придать им форму отбивных.


2. В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать

муки.
3. Осторожно пальцами обеих рук взять

отбивную и запанировать в муке а потом

обмакнуть в яйца.

Жарить на постном масле.



4. Если они во время панировки будут рваться,

ничего страшного, на
сковородке при обжаривании они

превратятся в настоящие крепкие отбивные.
Приятного аппетита!
источник

Для Вас