Картофельные котлетки

на десерт
Ну и как обещала , новое блюдо из

картофельного

пюре , которое мы вчера
сварили из обрезков . Блюдо не совсем обычное ,

но поверьте мне , что
очень и очень вкусно . По вкусу напоминает

сырники , но намного нежннее и
воздушнее .


Ингредиенты :
500 г - картофельного пюре
250 г - творога
30 г - сл . масла
100 г - сахара
2 - яйца
1/2 ч.л - соли
50 - 100 г - муки
50 г - изюма
Приготовление :
Взбить
масло с сахаром и яйцами до кремообразного

состояния . Творог
протереть через сито . Соединить

взбитую

массу , творог , картофель
,изюм , муку и соль . Размешать . Муки

может

понадобиться больше или
меньше в зависимости от влажности

творога и сорта картофеля , но масса не
должна быть крутой . Ложкой брать

необходимое количество и в муке
формировать котлетки . Жарить до

румяной корочки и подавать с сметаной ,
фруктами , ягодами или просто

посыпав сахаром с корицей .
источник

Для Вас