Простой итальянский десерт, а сколько радости. Я никогда его не делаю из
одних сливок, всегда развожу молоком, иногда молока получается больше,
чем сливок, но на моем вкусе это почему-то не отражается.

Ингредиенты:
Сливки 33% 200 мл
Молоко 100 мл
Желатин в соответствии с описанием на упаковке (я брала 1 десертную ложку)
Сахар 30 гр
Ванилин по вкусу
Для украшения:
Нектарины,
 мята по вкусу
Приготовление:
Смешать
сливки с молоком, добавить сахар и поставить на маленький огонь.
Желатин замочить в небольшом количестве воды до набухания, затем
растопить его на водяной бане. Молочную смесь варить 10-15 минут
постоянно помешивая (я варила после закипания минуты 2, если не меньше).
Добавить ванилин и желатин и разлить через сито по формам. Охладить,
поставить в холодильник до застывания. Перед подачей украсить мелко
нарезанными нектаринами и листочками мяты.
Наслаждайтесь!

Для Вас