Ингредиенты:

225 г сметаны,

80 г сахара,

60 мл молока,

5 г желатина (я брала в пластинках),

абрикосы - 5 - 6 шт,

ванилин.

Для украшения:

миндальные лепестки,

кондитерская посыпка.

Приготовление:

Желатин залить молоком и оставить на 10 минут. Сметану взбить с сахаром и ванилином. Абрикосы помыть, обсушить и нарезать на ломтики. Желатин нагреваем до растворения и вливаем в сметану, перемешиваем. В креманки раскладываем абрикосы, заливаем сметанной смесью и ставим в холодильник до полного застывания.

Украшаем и подаем!
Для Вас