ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ.

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 13:30 + в цитатник

Ингредиенты:
500-700 г пекинской капусты;

ветчина или сосиски (можно без)
зелень- укроп+петрушка;
3 яйца;
3 ст.ложки майонеза;
5 ст. ложек сметаны;
6 столовых ложек муки ;
1 чайная ложка разрыхлителя,
0,5 ч.ложки соли;перец ,
Приготовление:
сливочное масло 50-70 г. для смазывания формы и положить
сверху запеканки. кунжут, сыр- 70 г. Капусту
,сосиски и зелень порезать. Приготовить заливку . Взбить яйца,
майонез,сметану ,добавить соль,муку и разрыхлитель.Заливка должна быть
консистенции густой сметаны,если получится тесто густое разбавить
кефиром. Все продукты перемешать и выложить в форму , смазав её слив.
маслом . Сверху посыпать тертым сыром, кунжутом и положить несколько
кусочков масла. Запечь до румяной корочки минут 30-40 , подать со
сметаной. Необыкновенно нежная и вкусная запеканка готова!