Сегодня я расскажу Вам, как приготовить самостоятельно паштет из печени в мультиварке. Паштет я буду готовить из куриной печени. Но, если вы захотите приготовить паштет из говяжьей или свиной печени, тогда ее нужно предварительно замочить на несколько часов в холодном молоке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

печень куриная — 500 г
лук репчатый — 2 шт
морковь средняя — 2 шт
соль и перец по вкусу
чеснок 1 - 2 дольки (по желанию)
сливочное масло — 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Печень промыть, очистить и нарезать на большие кусочки. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на терке. Сложить в чашу мультиварки печень, лук, тертую морковь. Добавить чеснок (по желанию). Посолить, поперчить.

Перемешать. Закрыть крышку, установить режим "тушение" на 1 час. Печень будет готовиться в собственном соку.

После сигнала печень переложить в другую емкость и немного остудить.

Затем добавить сливочное масло и все взбить блендером (или пропустить через мясорубку два раза). Густоту паштета можно регулировать самому, добавив в паштет при взбивании - молоко, сливки или бульон, который выделится от печени во время тушения.

Домашний паштет из печени переложить в удобную для вас форму и охладить.

Паштет из печени в мультиварке получается очень вкусным и нежным, а самое главное без всяких "Е" - добавок!

источник
Приятного аппетита!!!

С уважением, Наталья
По умолчанию рецепты на сайте даны для мультиварки Panasonic 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов. Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл. Присланные рецепты от наших пользователей идут с указанием их прибора. Под каждым присланным рецептом указана модель и мощность МВ. Читайте внимательно рецепт!
Для Вас