Начинка пирога может выбираться по вкусу. 
Начинка в данном примере: ягоды любые + 1 ст. ложка смеси крахмала и муки

в соотношении 1:1 + сахарная пудра. 

Ягоды смешиваем со смесью крахмала и муки и с сахарной пудрой или

мелкимсахарным песком. 
 

Сверху начинку закрываем пластом теста, вырезаем круг и хорошо

защипываем края. 
 

Далее оформляем, как показано на фото. Детали склеиваем

разболтанным яичным желтком. 
 

Перед выпечкой даем "самовару" расстояться 10-15 минут, смазываем разболтанным

яичным желтком и выпекаем пирог при температуре 180 гр. С до готовности. 
 

Перед выпечкой даем "чайнику" расстояться, смазываем разболтанным яичным

желтком и выпекаем вместе с "самоваром" или отдельно, если все вместе

не поместится на противень. 
 

Готовый пирог со сладкой начинкой смазываем сахарным сиропом, приготовленным

из 4 ст. л. сахара и 4 ст. л. воды с добавлением 1-2 ч. л. глюкозы или фруктозы

(можно мёда), чтобы сироп не засахарился. 
Даем поостыть 10-15 минут под сложенным вдвое полотенцем. 
Подаем к столу теплым или холодным.