|
Помидоры в яблочном соке.
Фоторецепт.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/5405/176392042.49/0_d79d4_13219c35_orig)
Не так давно Елена Медведева показала интересный рецепт "Черри в яблочном соке".
Ну как тут было устоять! Конечно же, я поспешил продегустировать!
Необычно и вкусно! Но лично мне обычные помидорки в яблочном соке понравились больше, чем черри.
Ингредиенты:
1,5 кг черри и обычные мелкие помидоры
1 литр яблочного сока без мякоти
![](//img-fotki.yandex.ru/get/5012/176392042.3b/0_be4c3_3be2c3a9_L.jpg)
Приготовление:
Баночки промыть с содой.
Ошпарить кипятком.
Каждую помидорку проткнуть в нескольких местах зубочисткой (ну или заострённой спичкой, например) и сложить в баночки.
Можно закинуть специй или зубчик чесночка - на ваш вкус. Я ничего не добавлял.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9308/176392042.3b/0_be4c4_704e1394_L.jpg)
Залить помидорки в банках кипятком, накрыть крышкой и дать постоять минут 15
В это время готовим маринад - доводим до кипения 1 литр яблочного сока, добавив 1 ст. ложку соли.
Теперь осталось только слить из банок с помидорками воду и залить яблочным соком (кипятком).
Закрутить банки крышками и поставить под шубу до остывания.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/9826/176392042.3b/0_be4c5_145a8bb4_L.jpg)
Как остынут - убрать в холодильник.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/5405/176392042.49/0_d79d5_c8ba7121_orig)
Приятного аппетита!!
Приготовлено по рецепту Елены Медведевой,
my.mail.ru/community/vkusnotishya/018D9E93928D2...
за что ей Большое СПАСИБО!!
Примечания от Елены Медведевой, автора рецепта:
* Никакого уксуса не надо!
* Сок можно использовать домашний (отжать яблочки, ранетки на соковыжималке).
* Одного литра сока мне хватило на 3 баночки по 720 мл.
Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои.
|
|
|
|
![](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/689/89689249_4maf_ru_pisec_2012_07_24_115420_500e4ef0e9452.png) |
|
|
|
|
|
|