источник .
1 - цуккини или кабачок
2 ст.л - оливкового масла
1 зуб. чеснока
200 г - риса
хлопья чили по вкусу
зелень , соль , перец
1/2 л - овощного бульона
Цуккини порезать не тонкими полукольцами и обжарить не до полной готовности , выдавить чеснок , перемешать и убрать из чаши , а в чашу всыпать промытый рис и обжарить , влить бульон , приправить солью , перцем и чили и варить до готовности риса , затем добавить цуккини , перемешать , довести до готовности и посыпать зеленью
