БАБУШКИНЫ ДРАННИКИ С ВКУСНЫМ СОУСОМ

БАБУШКИНЫ ДРАННИКИ С ВКУСНЫМ СОУСОМ

Хотелось бы сегодня со всеми «жителями» нашего замечательного сайта поделиться рецептом дранНиков – рецептом моей бабушки, которая в свое время поведала мне несколько секретов по приготовлению этого всем известного, очень распространенного и достаточно традиционного у нас блюда...

Читать далее...

Жареная картошка в мультиварке




Ингредиенты для приготовления "Жареная картошка в мультиварке ":



Картофель - 0,5 кг.

Соль, специи - по вкусу

Лук - 1 луковица (кто любит, можно не класть)

Масло подсолнечное - 50 гр.



Приготовление "Жареная картошка в мультиварке ":



В мультиварке, прекрасно готовить не только мясо или выпечку, можно просто пожарить картошку. А если вы берете мультиварку с собой на отдых, это прекрасный вариант приготовления всеми любимой, жареной картошечки.



1. Картофель почистить, помыть и нарезать соломкой.



2. Влейте в чашу мультиварки масло, включите режим выпечка на 40 минут и через 2 -3 минуты выложите резаный картофель.



3. Через 25 минут перемешайте и закройте крышку. Если вы готовите с луком, добавьте нашинкованный лук.



По окончании программы, жареный картофель готов, украсьте зеленью, подавайте горячей. Приятного аппетита!

Рецепты запеканок - минимум жиров, максимум пользы!

Читать рецепты запеканок

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ: 5 САМЫХ ВКУСНЫХ БЛЮД

Читать далее...

Картофельно-сырные оладьи.

Быстрый и вкусный вариант завтрака или ужина. Попробуйте приготовить эти картофельно-сырные оладьи, они Вам обязательно понравятся.

Читать далее...

20 начинок для лаваша.

 

Читать далее...

Божественно вкусные рулетики из кабачков!

Недавно нашла рецепт рулетиков из кабачков, так понравилось, что теперь только их и готовлю. А главное - дочке нравится, хотя она у меня привереда в еде еще -та!

Теперь готовим их вместе)

Даю рецепт.

далее

123 пошаговых фото рецепта блюд из баклажанов

Читать рецепты блюд из баклажанов

Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"


Ингредиенты:

очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
мелко нарезанный лук - 1 шт.
тертый сыр чеддер - 300 г
сметана - 1,5 стакана
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:

1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.

2. Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность.

3. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета.
http://ruvv-recept.blogspot.ru/2014/06/blog-post_26.html#more

Картофельные пончики с луковой начинкой

 

Картофельные пончики с луковой начинкой

Похоже, вкуснотища! Ну, для тех, кто любит картофель, конечно

Рецепт от Дженни. Понадобится: красноватый картофель, жирные сливки, обычная и рисовая мука, лук (репчатый и зелёный), яйца,  сливочное масло, домашний соус

готовим>>>

Салат с куриной грудкой и грибами.

Для приготовления салата вам понадобится:
500 г куриной грудки;
500 г шампиньонов;
500 г пекинской капусты; 
3-4 свежих огурца;
майонез для заправки;
хлеб и чеснок для сухариков;
растительное масло.

Куриную грудинку обжариваем на растительном масле.
Грибы отвариваем в подсоленной воде и измельчаем.
Капусту нарезаем.
Огурцы нарезаем соломкой.

Все смешиваем и заправляем майонезом.
Выкладываем салат на тарелку и украшаем чесночными сухариками.

Приятного аппетита!

. Горячие бутерброды

   У меня осталась начинка от предыдущего/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);" target="_blank"> рецепта и я сделала горячие бутерброды. Я так и думала, что с такой начинкой получатся очень вкусные бутики. А если к ней добавить колбаски, будет еще вкуснее!
 

---

Читать далее...

Курочка в ароматном перце

Курочка в ароматном перце

Рецепт очень простой, да и много времени на приготовление не займёт. Ингредиенты самые простые, какие Вы используете в каждодневном меню.

Ингредиенты:

Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
Филе курицы — 1 шт.,
Помидор (небольшой) – 2-3 шт.
Лук зеленый — несколько перьев,
Укроп,
Йогурт без вкусовых добавок- 2 ст.л.
Сыр твердый — 100-150гр
Специи (у меня были средиземноморские травы),
соль,
перец,

Приготовление:

Для начала чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. Конечно, лучше если вы все-таки взяли большие перцы, тогда порции будут побольше. Но так же можно сделать и побольше перцев, но с маленькими порциями мяса.

Для начинки

необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков.

Отдельно обрабатываем помидорки.

Для начала надо отделить шкурку. Для этого закипятить воду и опустить в нее помидоры примерно на минуту. Потом вынимаем помидоры, они быстро остывают и можно очень легко снять кожуру. Режем уже очищенные помидорки на маленькие кубики, примерно 0,5×0,5 см, больше не надо.
Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку.
Теперь надо смешать весь фарш вместе. Итак, смешиваем нарезанное куриное филе, нарезанные помидорки и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст.л. йогурта без добавок. Все тщательно перемешиваем.
Теперь на противень, на котором будет готовится курица в перце выкладываем половинки перца. В каждую половинки накладываем уже готовую начинку с курицей.
Ставим на 30 минут в разогретую духовку на 180-200 градусов.
После 30 минут достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Ставим еще на 10 минут – ждем, чтобы сыр расплавился и образовалась корочка.
Курица в перце готова.
http://vk.com/public61989008

Ароматная курица с кабачками в соусе

Слова и фото автора.
Я очень люблю, когда под рукой есть разнообразные овощи. Летом вопросы не возникают, овощи можно всегда купить, а вот зимой бывают проблемы. Для того, чтобы их не было я очень много овощей замораживаю. Вот и решила приготовить блюдо с добавлением замороженных кабачков, тем более у меня их в достатке. Сегодня на нашем столе будет курица с кабачками в соусе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 кг курицы


• 200-300 г кабачков


• 1 морковь


• 1 головка лука


• 2 зубка чеснока


• 2 столовые ложки томатного соуса или 2 помидора


• пучок петрушки


• приправа для курицы


• соль


• растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курицу промываем, режем на кусочки, посыпаем приправой для курицы, солью, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.

Кабачки промываем, режем на тонкие кружочки. Кабачки лучше брать молодые, без семечек.

Морковь чистим, промываем и режем соломкой или трем на крупной терке.

Лук чистим, промываем и режем полукольцами.

Чеснок чистим, промываем мелко измельчаем.

Если используем помидоры, промываем их, очищаем кожуру, предварительно надрезов ее сверху крест на крест и обдав кипятком.

Петрушку промываем и мелко измельчаем.

Курица замариновалось, берем глубокую сковороду, разогреваем ее и обжариваем курицу со всех сторон до румяной корочки, минут 10.

Отдельно обжариваем лук, жарим до тех пор, пока лук не будет золотистого цвета. Добавляем морковь и жарим 5-7 минут.

Затем добавляем чеснок, кабачки, помидоры и 1 стакан воды. Если используем томатный соус, разводим его в 1 стакане воды и добавляем к  овощам.

Овощи добавляем к курице. Тушим до готовности. Попробуйте на вкус и если надо досолите.

Курица с кабачками в соусе готова, выключаем плиту, всыпаем петрушку, можно добавить базилик, перемешиваем и оставляем пропитаться.

http://slabunova-olga.ru

Баклажаны жареные с фаршем, как в «шубке»

Слова и фото автора.
Этот рецепт для тех, кто любит синенькие, так многие называют баклажаны. Я сама их выращиваю на даче и очень часто готовлю блюда из баклажанов, это и рулетики из баклажанов, и жарю баклажаны по особому рецепту со вкусом грибов, готовлю закуску на зиму. Сегодня же я предлагаю приготовить баклажаны жареные с фаршем, как в «шубке» - простое в приготовлении, очень вкусное и сытное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2-3 баклажана


• 500 г фарша (любого)


• 4 яйца


• 1 головка лука


• 2-3 зубка чеснока


• 2-3 ложки муки


• растительное масло


• специи для фарша или черный перец


• соль

Порционные закуски для фуршета

  
 
Мини-маффины с сыром рокфор, черносливом и грeцкими орехами
 

---

Читать далее...

Молочные коктейли в блендере


Читать далее...

Сырные булочки с зеленью (вегетарианские рецепты)

Читать далее...

БУДЕТ ВКУСНО! Вкусно поедим и всех победим!


Горячие супы

Холодные супы

Праздничные блюда

Блюда из мяса

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из птицы

Блюда из овощей и грибов

Гарниры

Горшочки

Запеканки

Салаты из мяса

Салаты из птицы

Салаты из рыбы и морепродуктов

Салаты из овощей и грибов

Закуски

Бутерброды

Заливное

Рулеты

Закусочные торты

Напитки алкогольные

Напитки безалкогольные

Квас

Соусы

Выпечка

Торты

Блины

Оладьи

Сырники

Тесто

Пицца

Постные блюда

Пироги

Котлеты

Украшения блюд

Молодой картофель с грибами, укропом и чесноком

Картошечка получается очень ароматной, вкусной и рассыпчатой. Грибы в данном рецепте можете использовать совершенно любые. Прекрасно подойдут лесные грибочки, если такие у вас в свободном доступе. За неимением таких, я использовала обычные шампиньоны. Но тем не менее, вкус  от этого не испортился.

Для приготовления нам понадобится:

1 кг молодого картофеля;
300 г шампиньонов;
1 луковица;
2-3 зубчика чеснока;
укроп;
растительное и сливочное масло для обжаривания.

---

Читать далее...