Хрустящие огурчики безе стерилизации с кетчупом чили на зиму. Вкусно, быстро, удобно.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 30  ПОРЦИЙ 

 

 Огурцы 3 кг

Кетчуп 9 ст.л

Соль150 гр

Сахар112.5  гр

Уксус 112.5 мил

Перец горошком 13.шт

Чеснок 4.5 зуб

Укроп 4.5 гр

Всего:   

Вес состава: 100 гр

Калорийность

состава: 32 ккал 

 

Время приготовления:

1 ч

 

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

Шаг 1.Продукты которые нам понадобятся.

 

Шаг 2.Рецепт рассчитан на 3 литровые баночки. На дно банки положить по 1 зонтику укропа, по 1 зубчику чеснока, по 3 штучки перца горошком.

 

Шаг 3.Огурцы предварительно помыть и замочить в воде на 4 часа, достать, разложить по банкам. За кипятить воду, залить огурцы, дать им постоять 3-5 минут и слить воду ( она нам не понадобится). За кипятить снова воду ( новую, чистую) и снова залить лгурцы, дать постоять 15 минут, затем воду слить в кастрюлю, добавить соль, сахар, кетчуп чили, за кипятить, нужно что бы маринад хорошо закипел, влить уксус, залить огурцы маринадом.

 

Шаг 4.Закатать чистыми стерилизованными крышками.

 

Шаг 5.Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!

http:/1000.menu/cooking/13961-ogurcy-s-ketchupom-chili-na-zimu-bez-sterilizacii