Очень вкусные грибочки получаются по этому рецепту. Я всегда готовлю маринованные грибочки по этому рецепту на праздники и для многих салатов. Попробуйте - и вы не пожалеете. Эти грибочки гораааздо вкуснее магазинных, и обходятся, к слову, намного дешевле чем покупные, готовые маринованные грибочки. Рецепт быстрый и очень простой в приготовлении. Грибы готовы к употреблению уже через 3-4 часа.

Эти грибы будут прекрасным дополнением к любым блюдам на вашем столе. Желаю удачного приготовления! Да, кстати, во время приготовления этих грибочков, воду добавлять не нужно совсем!

Ингредиенты:

• шампиньоны - 1 кг
• 1/3 стакана уксуса
• 0,5 стакана подсолн. масла
• 2 чайных л. соли
• 4 чайных л. сахара
• 4 штуки лаврового листа
• 8-10 штучек перца горошком

Приготовление:

1. Грибочки надо хорошо промыть, если крупный гриб - разрезать на 4 части,если средний - напополам, маленькие же остаются целыми.
2. Складываем их в эмалированную кастрюльку и добавляем все ингредиенты.
3. Ставим на обычный огонь.
4. Воду не добавляем вообще (!!!)
5. Не переживайте, грибочки не пригорят.
6. После закипания варить 5-7 минут.
7. Затем оставить грибочки в этом маринаде остывать.
8. Все через несколько часов грибочки готовы.
9. Украшаем зеленью.
10. Маслом можно не заправлять.
11. Если у вас остались грибочки, залейте их маринадом в котором варились грибочки и в холодильник.

Вот грибочки и готовы!