-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в наталья_78

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.04.2014
Записей: 2401
Комментариев: 266
Написано: 2990


Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 09:28 + в цитатник
Цитата сообщения Марина_Ушакова

1 (604x453, 158Kb)

Ингредиенты:

- 2 скумбрии (замороженная, разморозить)
- лук репчатый по вкусу
- 250 мл воды
- 6 гвоздик
- перец горошком шепотка
- 1/3 чайной ложки перца душистого молотого
- зерна кориандра шепотка
- 2 чайные ложки соли
- 1/2 чайной ложки сахара
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 2.5 столовые ложки яблочного уксуса

Приготовление:

Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 минуту на медленном огне.
В конце влить уксус. Остудить.
Лук порезать полукольцами.
Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.

2 (604x400, 126Kb)
3 (604x400, 117Kb)
4 (604x400, 128Kb)

 

Серия сообщений "ЗАСОЛКА РЫБЫ":
Часть 1 - В таком маринаде скумбрия получается вкуснее красной рыбы
Часть 2 - Вкусная и быстрая селедка в маринаде
...
Часть 11 - Пряный посол сельди
Часть 12 - Топ 9 вкусных маринадов для рыбы
Часть 13 - Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями
Часть 14 - 12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!!
Часть 15 - Горбуша, малосольная под семгу
...
Часть 23 - Маринованная сельдь
Часть 24 - Мойва пряная слабосолёная - в меру солёная, пряная, пальчики облизывали!
Часть 25 - Малосольная форель с укропом и можжевельником...


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку