В процессе приготовления лаваш превращается в потрясающий хрустящий чипс. Удивите родных необычным блюдом.

Способов запекания курицы существует достаточно много. Но сегодня я подготовила для вас оригинальный рецепт — курицы в лаваше. В результате получите сочную, нежную и вкуснейшую закуску. Начинка значительно обогащает вкус мяса, а лаваш придаст блюду оригинальности.

небольшая курица;

лаваш листовой;

помидоры;

твердый сыр;

лимон;

растительное масло;

соль, перец, специи, зелень, чеснок – по вкусу. 

• 
  Как обычно, подготовьте курицу к запеканию. Обмажьте ее хорошенько перцем, солью, специями. Оставьте на 10-20 минут мариноваться.


• 
  Измельчите сыр и помидоры. Их количество должно быть примерно одинаковым. Плотно начините продуктами курицу.


• 
  Расстелите внахлест лаваш. Слегка смажьте растительным маслом.


• 
  Положите курицу на один конец лаваша. Сверните, завернув края внутрь.


• 
  Стелим на противень лист фольги. Смажьте лист растительным маслом. Поместите курицу на противень.


• 
  Смазать лаваш сверху растительным маслом, и накрыть фольгой. Помещаем курицу в духовку, запекаем 1 час при температуре 180° С. Большая курица может потребовать большего времени готовки.


• 
  Спустя 40-45 мин после начала готовки снимите верхнюю фольгу с блюда, чтобы оно зарумянилось.

Чтобы добраться до начинки, разрежьте лаваш посредине, и разверните его по сторонам. Вы увидите, как из курицы вытекает сок помидор и расплавленный сыр. Отломили кусочек лаваша, оторвали кусочек мяса с сыром – и наслаждаетесь мягким и невероятно сочным вкусом.

Сочная курица в лаваше