На даче расцвели крокусы. Желтые и лиловые. На этот раз не обманули и продали то, что обещали. Не в пример одному интернет-магазину с очень красивыми картинками и упаковкой, в которой из пяти наименований только одно соответствовало объявленному(( После этого развода покупаю только в реальных магазинах. Пока это оправдывает себя. Как с крокусами.
Нынешним летом на даче созрело много помидор. Соседка подсказала простой рецепт приготовления томатного сока. Попробовала, сок понравился и мне и детям. Решила поделиться, может кому-нибудь пригодится.
Помидоры моем, сушим, размельчаем на блендере или разрезаем на мелкие кусочки.
Емкость с размельченными или нарезанными помидорами ставим на огонь, доводим до кипения. Горячую массу протираем через металлическое сито (ячейки не должны пропускать семена).
Соль и сахар добавляем по вкусу. Соседка кладет на 3-х литровую банку неполную столовую ложку соли и 2-3 столовые ложки сахара. Для себя методом проб сахар исключили совсем.
Протертую и подсоленную массу (некоторые добавляют черный перец, но нам не понравилось) снова ставим на огонь и кипятим 5 минут. Кипящую массу разливаем в пастеризованные банки, накрываем пастеризованными крышками и закатываем. Сок готов.
Приближается Новый Год, а с ним и новогодняя выставка-ярмарка работ ремесленников. Наступающий год - год желтой собаки, значит творим собаку. Желтую. А к ней мишек, их любят все и всегда.
1.
2.
3.
А вот брошь-паук, о которой меня спрашивали опять не успеваю сделать...