-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ирина22277

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Наши_схемы О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.04.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 725

Выбрана рубрика рецепты.


Другие рубрики в этом дневнике: шьём своими руками(2), рукоделие(37), разное(26), прихватки (8), огород(24), картинки(1), игрушки(276), вязание(226), всё о цветах(4), лечение народным способом(41)
Комментарии (0)

Огурчики на зиму

Пятница, 24 Июля 2015 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики на зиму.

Засолка огурцов в бочке или кадке



Соленые огурцы в банках



Маринованные огурцы



Консервация, огурцы типа бочковых в банках



Консервация огурцов без уксуса



Консервированные огурцы без стерилизации



Малосольные огурцы




Источник
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Помидоры на зиму (не успеем оглянуться, как...)

Пятница, 24 Июля 2015 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры на зиму (не успеем оглянуться, как...)

Помидоры с чесноком.



Консервируем на зиму



Сладкие помидоры



Помидоры Соленые - "ВИАГРА" от Геши



Помидоры в кадушке



Помидоры квашеные



Помидоры моченые, квашеные, соленые - рецепт



Источник
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Овсяное печенье в микроволновке

Пятница, 24 Июля 2015 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье в микроволновке

ovsyanoe_pechene_v_mikrovolnovke-57250 (700x525, 273Kb)

Вкусное, полезное, домашнее, да еще и быстрого приготовления - поверьте, это реально :) Узнайте, как приготовить овсяное печенье в микроволновке по этому простому рецепту. Очень просто и вкусно!
Описание приготовления:

Рецепт приготовления овсяного печенья в микроволновке значительно упрощает дело, и, следуя инструкции, приготовить такие печенюшки сможет и школьник :) К тому же, приготовить овсяное печенье в микроволновке можно очень быстро - если внезапно нагрянули гости, например, вы сможете сварганить что-то к чаю буквально на ходу.
Читайте далее…
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Как правильно сложить пасхальную корзинку?

Среда, 22 Июля 2015 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно сложить пасхальную корзинку?

Пасха доставляет нам очень приятные хлопоты. Нужно пасху испечь, пирожки, колбаску, яичка приготовить.
Для тех, кто не знает, или не все знает о том, что нужно положить в пасхальную корзинку, как испечь пасху,чтобы вышла высокая и красивая – эта статья ответит на все эти вопросы.
Итак – Пасха! Давайте для начала заглянем хоть одним глазком в историю.
Неотъемлемым атрибутом пасхи является пасхальная корзинка со всем своим вкусненьким содержимым.
Такая корзинка - это отображение языческой веры, с помощью которого люди старались задобрить божества, чтобы в семье был достаток, чтобы был хороший урожай.
Пасхальные блюда приобрели христианскую символику и уже в пятнадцатом – шестнадцатом веках люди стали освящать их в церкви.
Теперь главный вопрос – что же класть в пасхальную корзинку?
Скажу сразу, что четких правил нет. В каждой местности свои обычаи, традиции, правила подбора продуктов для праздничной корзинки.
Только два блюда считаются обязательными для такого случая. Это, конечно же, пасха и яйца.
А знаете ли вы, почему пасха выпекается круглой формы? Круглая форма пасхального хлеба символизирует солнце!
Читайте далее…
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Майонез домашний

Среда, 22 Июля 2015 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез домашний.




МАЙОНЕЗ домашний ( классический )
Ингредиенты:

- яйцо куриное 1 шт. (можно перепелиных 5 шт.) комн.температуры!
- масло растительное не более 150 мл.
(можно добавить немного оливкового, не более 50 мл., а то будет горчить)
В общей сумме всех масел должно быть 200 мл.Только из оливкового делать нельзя,не взобьется вообще.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л. ( можно не класть , но так вкус богаче )
- перец черный на кончике ножа или по вкусу
- горчица 1 ч.л. любая (сухая или в банке) - можно ее не класть
- лимонный сок 1-2 ст.ложки (или 1 ст.л. винного или яблочного уксуса))
Также можно добавлять ваши любимые специи в майонез, например: карри, красный чили перец, сушеную зелень, свежую зелень, чеснок, лук. В общем всё что вы любите. Тогда майонез будет уже не совсем классическим, но зато с учётом всех ваших вкусовых предпочтений.



Секрет удачного домашнего майонеза.



Майонез без яиц. Домашний простой рецепт.



для 500 мл майонеза
150 мл молока
300 мл растительного масла
1 ст. л. горчицы
2-3 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. соли (или по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.
2. Добавить соль и горчицу.
3. Взбивать смесь погружным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсую.
4. Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу.
Получается 0,5 л вкусного и безвредного домашнего майонеза! Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
КСТАТИ: по вкусу можно добавить щепотку сахара, лимонный сок заменить уксусом.
ВАЖНО:
1. Mолоко должно быть комнатной температуры.
2. Растительное масло для майонеза должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла, например, 50:50.
3. Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Источник
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя кабачковая икра - просто объеденье!

Среда, 22 Июля 2015 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя кабачковая икра - просто объеденье!

домашняя кабачковая икра фото рецепт
Очень вкусный рецепт икры, но долго не решалась приготовить. Делала раньше икру несколько иначе. Сделала небольшую порцию на пробу. Очень вкусная! Вкуснее магазинной.
домашняя кабачковая икра фото рецепт
Рецепт

Рубрики:  рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Заготовка из яблок для пирога

Среда, 22 Июля 2015 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка из яблок для пирога


Это так называемая пятиминутка. Если много яблок на даче (а в этом году их очень много), то вполне можно их заготовить этим способом, а зимой использовать для приготовления пирогов или шарлоток. Я закатываю литровые банки. Одной банки как раз хватает на один пирог.
Яблоки остаются кусочками, на вкус, практически, свежие. Для пирога как раз достаточно одной литровой банки. Сахар можно добавить по вкусу перед выпечкой. (мне и так нормально)
Хранятся сколько угодно при комнатной температуре , желательно в тёмном месте. На свету могут потемнеть, хотя, на вкусе это не отразится.
Рецепт

Рубрики:  рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Ириски «Тянучки» на топлeном молоке

Среда, 22 Июля 2015 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ириски «Тянучки» на топлeном молоке

Сегодня к чаю готовила очень вкусные ириски и не могла не поделиться этим чудесным рецептом! Из нехитрого набора ингредиентов получаются вкуснейшие тянучки с ярко выраженным сливочно-ванильным вкусом. Готовить проще простого! Придутся по вкусу всем!
Понадобится:
Молоко (топленое) — 200 мл
• Сахар — 150-200 г
• Мед — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Ванилин — 1 пач.
Варим
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

ЛИМОННЫЙ МЕД

Среда, 22 Июля 2015 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННЫЙ МЕД


Проверено ! Лучше всякого Стрепсилса помогает от боли в горле и без всякой химии!
Готовится просто.. Единственное НО- готовить нужно заранее.

Ингредиенты
1. Мед
2. Лимон
3. Имбирь
Нарезать крупно несколько лимонов, добавить мелко нарезанный имбирь (грамм по 30- 50 на каждый лимон) и залить это все медом.
Закрыть в банке, поставить в холодильник на пару месяцев и когда смесь станет желеобразной – лекарство готово.
Применять вместо леденца при першении в горле, добавлять в чай.
Источник

Рубрики:  рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Огурцы переросшие: что можно приготовить на зиму

Среда, 22 Июля 2015 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы переросшие: что можно приготовить на зиму

Огурцы переросшие: что можно приготовить на зиму

огурцы переросшие

От переросших и пожелтевших огурцов можно приготовить на зиму настоящую вкуснятину.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Малосольные помидоры в пакете + 97 рецептов салатов из помидоров

Среда, 22 Июля 2015 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные помидоры в пакете + 97 рецептов салатов из помидоров

Сейчас лето и на рынке, и в магазинах полно свежих овощей, но всё же иногда очень хочется чего-то солёненького. Предлагаю вам несложный рецепт приготовления малосольных помидоров в пакете. Такие помидорчики можно кушать уже через сутки, но если дать им полежать 2-3 дня, то вкус станет более насыщенным.

Для приготовления малосольных помидоров в пакете нам понадобятся:
помидоры небольшие - 1 кг;
чеснок - 8-10 зубчиков;
сухой укроп - 3-4 зонтика;
сахар - 1 ч. л.;
соль крупная - 1 ст. л.;
горький перец - по желанию.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Комментарии (0)

Нужны зимою витамины - заготовь свеклу на зиму

Среда, 22 Июля 2015 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нужны зимою витамины - заготовь свеклу на зиму

5685568_Bez_imeni1 (700x280, 271Kb)

1.Натуральная свекла
2.Квашеная свекла
3.Свекольный квас
4.Свекольный сок
5.Свекольный сироп
6.Маринованная свекла
7.Салаты из свеклы
8.Икра из свеклы
9.Заправки для борща и борщ
10.В записную книжку о свекле
11.И немного о свекольной ботве

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Салаты на зиму - 30 рецептов с фото

Среда, 22 Июля 2015 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на зиму - 30 рецептов с фото

Салаты на зиму

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Огурцы в виноградных листьях

Среда, 22 Июля 2015 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы в виноградных листьях

Огурцы в виноградных листьях

Оригинальный вариант закатки огурцов на зиму…

Огурцы в виноградных листьях
 
Огурцы в виноградных листьях

Ингредиенты:

 

  • Небольшие крепкие огурцы
  • Виноградные листья

Рассол:

  • 1 литр воды
  • 50 г соли
  • 50 г сахара
  • 1 столовая ложка уксуса 9 %

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний вкуснейший майонез

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Lora978 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний вкуснейший майонез



Ингредиенты:
2 яйца
3 столовых ложки лимонного сока
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки соли
перец по вкусу
1,25 стакана оливкового или другого масла

Приготовление:
Взбейте в блендере все ингредиенты до воздушной густой однородной массы.

Рубрики:  рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Малосольные огурцы по рецепту моей бабушки

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы по рецепту моей бабушки

Способов и рецептов экспресс-засолки огурцов существует немало. Однако большинство хозяек из лета в лето готовят по одному и тому же «проверенному» рецепту. А зря — вкусовая палитра закуски ярка и разнообразна, поэтому ограничиваться одним рецептом сродни преступлению.

Для того чтобы стать законопослушным кулинаром, нужно совсем немного — всего лишь взять на заметку пару идей. Кстати, кроме «классической» подачи малосольных огурцов — в качестве закуски, их можно смело добавлять в салаты — вместо соленых и маринованных, а также в окрошку и соусы.

Почти в каждой семье есть свой рецепт приготовления малосольных огурчиков передаваемых из поколения в поколения. Малосольные огурцы, приготовленные по этому рецепту получается особенно ароматными и хрустящими.

Пошаговый рецепт приготовления малосольных огурцов

Рубрики:  рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт овощного ассорти на зиму + 116 рецептов консервирования

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт овощного ассорти на зиму + 116 рецептов консервирования

Предлагаю вам отличный рецепт приготовления овощного ассорти на зиму. Очень вкусные маринованные овощи можно подать к мясу, картофелю, макаронам или кашам. Зимой вам будет очень приятно открыть баночку такой заготовки, где собраны несколько видов овощей. Расчет продуктов на 2 трехлитровые банки.

Для приготовления овощного ассорти на зиму понадобится:
приблизительно (на 2 трёхлитровые банки):
огурцы (маленькие) - 1 кг;
помидоры - 1-1,3 кг;
лук репчатый - 4 шт.;
перец болгарский сладкий - 4-6 шт.;
кабачки - 1-2 шт.;
цветная капуста - 0,5 вилка;
чеснок - 2 зубчика;
зонтики укропа - 2 шт.;
соль крупная - 3 ст. л.;
сахар - 1 стакан;
уксус 9% - 1 стакан;
лист лавровый - 4 шт.;
перец душистый горошком - 6 шт.;
кипяток.
Стакан - 200 мл.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Комментарии (0)

Жареные пирожки с капустой и яйцом + 31 рецепт жареных пирожков

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки с капустой и яйцом + 31 рецепт жареных пирожков

Жареные пирожки с капустой и яйцом - вкуснейшие пирожки для вашего стола. В принципе, жареные пирожки можно приготовить из любого дрожжевого теста, но я настоятельно рекомендую вам попробовать тесто именно по этому рецепту. Тесто я готовила в хлебопечке, можно замесить и руками. Мягенькие, нежные и очень вкусные жареные пирожки с изумительной начинкой обязательно придутся по вкусу Вам и Вашей семье!

Для приготовления жареных пирожков с капустой и яйцом понадобится:
Для теста:
мука (высший сорт) - 3 стакана;
вода теплая - 1 стакан;
масло растительное рафинированное - 0,5 стакана;
соль - 2 ч. л. (без горки);
сахар - 1 ст. л.;
дрожжи сухие - 2 ч. л.
Для начинки:
капуста свежая белокочанная - 300 г;
яйца отварные - 2 шт.;
лук репчатый (небольшой) - 1 шт.;
соль, специи, черный молотый перец, паприка - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик;
масло растительное - 2-3 ст. л.;
масло подсолнечное (рафинированное) для жарки пирожков.
Стакан - 200 мл.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Комментарии (0)

«Рулет из скумбрии по- домашнему» + 116 рецептов рыбных рулетов

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Рулет из скумбрии по- домашнему» + 116 рецептов рыбных рулетов

 

Всем привет!!!! Хочу поделится рецептом рулета со скумбрии))) Рецепт совсем не сложный, минимум ингредиентов, экономичен ... да к тому же очень вкусная закуска. В нашем области это самая ходовая закуска... она есть почти в каждом доме, подают в ресторанах и кафе...Рыба по вкусу похожа на струганину, слабо-солёная. 
нам ну очень нравится nyam2 nyam2 nyam2 , надеюсь понравится и вам Wink Wink Wink ))) 
"Рулет из скумбрии по- домашнему" 
 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Комментарии (0)

Торт "Пища дьявола" + 48 рецептов шоколадных тортов

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пища дьявола" + 48 рецептов шоколадных тортов

 
Удивительный, богато-шоколадный, роскошный торт Devil’s Food — мечта любого шокоголика. Американский десерт появивился в кулинарных книгах еще в 19 веке под названием "Шоколадный торт". Рецепты под названием Devil's food Cake распространились уже в первые десятилетия 20-го века. "Пища Дьявола" — это полная противоположность легкому, воздушному и малокалорийному торту "Пища Ангелов" (Angel's Food Cake). Темный, потрясающе вкусный торт, съев кусочек которого вы не сможете остановиться!

Ингредиенты:

Мука — 300 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 320 г
Сахар тростниковый — 200 г
Яйца куриные (большие) — 3 шт.
Шоколад горький — 570 г
Молоко коровье — 360 мл
Лимонная кислота — 1/2 ч. л.
Сливки молочные (жирные) — 500 мл
Мед (жидкий) — 30 г

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  рецепты


 Страницы: 3 [2] 1