https://youtu.be/xwj3hklPMew?si=ONPjRipIDEMvjaKg

РЕЦЕПТЫ:

—1— Оладьи из минтая

• Минтай - 2 шт. (~600 г)

• Лук - 1-2 шт.

• Яйца - 3 шт.

• Майонез - 2-3 ст. л.

• Мука - 3 ст. л.

• Специи • Соль

—2— Куриные шеи с луком

• Куриные шеи - 1 кг

• Лук - 4 шт.

• Чеснок - 2-3 зуб.

• Паприка - 1 ч.л.

• Уксус яблочный (или лимонный сок) - 1 ст.л.

• Соевый соус - 3 ст.л. (или соль по вкусу)

• Перец черный молотый

• Сметана - 1-2 ст.л.

—3— Луковый рулет

Для теста: • Картофельный отвар (теплый) - 500 мл

• Дрожжи (сухие) - 11 г

• Сахар - 2 ст. л

. • Соль - 0,5 ч. л.

• Подсолнечное масло - 3 ст. л.

• Мука - 700 г (примерно!). Это около 5 стаканов.

НО! Обратите внимание, что всю муку сразу я не добавляю!

Для начинки:

• Лук - 4 шт.

• Специи • Соль

—4— Тушеная капуста с куриными сердечками

• Куриные сердечки - 500 г

• Капуста - 1 шт.

• Лук - 1 шт.

• Морковь - 0,5 шт.

• Томатный сок - 1 стакан (или томатная паста - 1 ст. л. и вода)

• Специи • Соль

—5— Украинские галушки

• Мука - 2 стакана

• Вода - 0,5 стакана

• Яйца - 2 шт.

• Сливочное масло растопленное (или любое растительное) - 2 ст. л.

• Соль - 1 ч. л.

• Сало (или обжаренный лук)