Чернослив, фаршированный творожной массой «Закусочный» 

Ингредиенты: 300 г крупного чернослива 1 пачка пастообразного творога 1/3 стакана жареных грецких орехов 1 столовая ложка майонеза 1-2 зубчика чеснока 

 

Творог взбить с майонезом, чесноком и измельченными орехами.

Чернослив разрезать пополам и наполнить массой с помощью ложки или кондитерского шприца.

Перед подачей охладить. 

Салат со свеклой и черносливом 

Чернослив помыть и замочить на 20-30 минут. Свеклу помыть и отварить до готовности. Точное время приготовления зависит от размера и сорта свеклы. Остудить. Натереть на крупную терку.

Орехи очистить. Раздавить скалкой или мелко нарезать.  Все ингредиенты перемешать.

 Заправить майонезом. Салат со свеклой и черносливом готов.

Чернослив, фаршированный орехами, в вине

Чернослив хорошо вымыть, размочить в теплой воде.  Удалить косточки из чернослива.Грецкие орехи очистить от скорлупы. Грецкие орехи разделить на половинки, аккуратно наполнить каждую сливу орехом. 

Подготовленные сливы сложить в кастрюльку.  Сливы засыпать сахаром по вкусу. Залить сливы красным сухим вином так, чтобы они были слегка покрыты вином. Кастрюлю поставить на не большой огонь. Довести до кипения. Затем накрыть крышкой и тушить чернослив, фаршированный орехами, на самом маленьком огне 30-40 минут