Правда хорош? Начитавшись комментов в одном из постов в ФБ не удержалась, побежала на кухню и по-быстрому замесила...
Считаю, что получился и очень неплох.
![](https://lh6.googleusercontent.com/-S3YcQkUjbZU/VM0DGh5-nnI/AAAAAAAAv-I/RMSeEa71x8s/s800/2015.jpg)
Нужно :
3 стакана муки
1 1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки сухих дрожжей
1 1/2 стакана теплой воды
В глубокой миске смешать муку, дрожжи и соль. Влить воду и хорошо размешать. Замесить это тесто просто ложкой. Накрыть и оставить в покое на 12 часов.
Подготовить кастрюлю с крышкой и толстым дном
Нагреть духовку до 230 градусов , вместе с кастрюлей.
Тесто выложить из миски на стол сильно присыпанный мукой.
Распластать тесто руками и сложить затем конвертиком. Уложить в горячую кастрюлю, швом вниз.
Поставить в духовку на 30 минут с закрытой крышкой. затем крышку снять и печь еще 10 минут без крышки.
Вот и все.
Просто и оно того стоит!