Рыба по-французски |
Рыба по-французски
Если вы готовили мясо по-французски, то вам ничего не стоит приготовить рыбу по-французски. Принцип тот – же, за исключением маленьких нюансов. Давайте приготовим это блюдо на ужин и определим все за и против (надеюсь, что против не будет, так как любители рыбки оценят блюдо по-достоинству).
|
ФИЛЕ ИЗ ЛОСОСЯ ПОД ЛУКОВО-СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ |
Ещё один рецепт в копилку для новогоднего стола!
Всем ценителям морепродуктов посвящается. Этот вкусный и быстрый рецепт приготовления лосося из разряда удивительных: усилий требует мало, а результат получается восхитительным. Мы предлагаем вам приготовить полезный и изысканный ужин, и это будет нежнейшее филе лосося под хрустящей луково-сырной корочкой.
****
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
|
Рыбка с сюрпризом |
|
моим любимым любительницам скумбрии |
Скумбрия в банке в собственном соку, не рыбка, а просто чудо
|
жульен с сёмгой и грибами. |
|
Филе толстолобика, запечённое в сметане |
|
Семга под лимонным соусом |
|
Рыба под молочным соусом |
|
Как приготовить хе |
|
Рыба под шубой |
Решила делать рыбу под шубой. Вообще, так называемую «шубу» я любила всегда.
Но несколько лет назад готовила на праздник две «шубы». Одну сделала со сметаной, другую — с майонезом. И так вышло, что первую съели быстро, а вторую ела только я… В общем, с тех пор смотреть на неё не могу))
|
Горбуша в сливках. |
|
Котлеты по-киевски из рыбы |
Ингредиенты:
500 гр морской щуки (или филе сельди)
1 ломтик батона
2 яйца
100 мл молока
100 мл сливок
Для начинки:
100 гр сл. масла
3 яичных сваренных желтка
Обвалять:
2 яйца
панировочные сухари
раст. масло для обжарки
Способ приготовления:
1. Рыбу очистить от кожи и костей.. Дважды пропустить через мясорубку вместе с батоном, размоченным в молоке. Вбить яйца, посолить, поперчить, влить сливки и всё тщательно перемешать.
2. Сформировать из полученной массы лепёшки, в середину поместить сл. масло, перетертое с яичным желтком, придать изделию удлиненную форму дирижабля. Обвалять
в панировочных сухарях и обжаривать на разогретом раст. масле 10 минут со всех сторон.
3. Подавать к столу с жареным или вареным картофелем и овощным гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Шашлык из лосося |
|
Один маленький секрет жарки рыбы без костей |
|
Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!! |
Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.
Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!
Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!
|
Селедка по корейски |
Продукты необходимые:
свежая сельдь - 1 кг
лук репчатый - 5 шт.
уксус - 1 стопка
растительное масло - 0,5 стакана
душистый перец горошком- 1 ч. л.
красный перец - 1 ч. Л.
соль - 1 стол. ложка
томат. паста - 1 стол. ложка
|
Рыбные рулетики с грибами от батюшки Гермогена |
|
Цитата сообщения lipa_fv
ЭТО ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ... |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
6 рецептов кляра для рыбы |
|
|
Хек в кляре |
Если вы хотите полакомиться нежной сочной рыбкой и не знаете, как ее приготовить - это именно тот рецепт, который вам поможет! Хек в кляре - бюджетное, но очень вкусное блюдо домашней кухни.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт хека в кляре удивит вас простотой приготовления. Ваши гости будут удивлены тем, какой изысканный вкус приобрел обыкновенный хек и будут просить вас поделиться секретами рецепта приготовления хека в кляре. Подавать рыбу можно с любым гарниром и с соусом тар-тар. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Семейный ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Хек
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре
Как приготовить "Хек в кляре"
Серия сообщений "Рыба":РыбаЧасть 1 - ГОТОВИМ МИНТАЙ - НЕСКОЛЬКО ЛЕГКИХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Часть 2 - ГОТОВИМ ВКУСНОГО МИНТАЯ.
Часть 3 - СКУМБРИЯ *ЭСКАБЕШ*
Часть 4 - Хек в кляре
Часть 5 - Блюда из хека
Часть 6 - ВКУСНЕЙШАЯ РЫБКА ПОД МАРИНАДОМ
Часть 7 - ДОМАШНЯЯ КОПЧЕНАЯ РЫБА (СУПЕР ПРОСТО!!!)
|