Последние новости о пользе чая

 

 

Новые исследования о пользе чая показали, что он способствует потере веса, профилактике хронических заболеваний и повышению прочности костей.

Знаете ли вы, что ежедневные перерывы с чаепитием приносят огромную пользу для вашего здоровья? Исследования, проведенные недавно и опубликованные в Американском Журнале лечебного питания (American Journal of Clinical Nutrition), показали, что чай эффективно стимулирует потерю веса, обеспечивает  профилактику хронических заболеваний и повышает общую прочность костей вашего скелета. Согласно данным Чайной ассоциации США, чай является вторым после воды наиболее потребляемым напитком в мире - только в США 158 миллионов человек  ежедневно пьют чай.

Статья полностью...

Соль в пище ─ самые последние новости о влиянии соли на организм

 

Все мы знаем, что последние 50 лет раздавался постоянный барабанный бой от органов здравоохранения, кардиологов, диетологов и большинства других специалистов о негативном влиянии соли на организм и необходимости снижать соль в пище. Тем труднее будет воспринять новое сообщение, о котором дальше пойдёт речь, поэтому приготовьтесь.

Кальций в организме – полезные и опасные свойства. Что делать?

Продукты, которые нельзя есть натощак

 

Читать далее...

❖ПРИРОДНЫЕ АНТИБИОТИКИ


В природе – наше здоровье. О свойствах натуральных антибиотиков с давних времен было известно целителям и знахарям.
КЛЮКВА
Клюква - лучшая помощница при простуде. Достаточно растолочь ее ягоды с сахаром или медом и добавить в чай. Клюква – ценный источник витамина C и антиоксидантов – веществ, продлевающих молодость. Соком клюквы можно обрабатывать раны, это отличный антисептик. Клюква нормализует желудочно-кишечную микрофлору. Применяется при борьбе с мочеполовыми инфекциями.

КАЛИНА КРАСНАЯ
По целительным свойствам калина очень похожа на клюкву. Отвары и настои можно готовить не только из плодов калины, но и из листьев, коры и цветков. Они применяются в виде полосканий при ангине и ларингите, помогают восстановить «пропавший» голос. Доказало свою эффективность и такое домашнее лекарство, как калина в меду, - с его помощью лечатся заболевания верхних дыхательных путей и отеки, связанные с нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы.

БРУСНИКА
В плодах брусники содержится бензойная кислота – натуральный консервант, благодаря которому ягоды способны сохранять свежесть на протяжения зимы. В среде, создаваемой этой кислотой, болезнетворные бактерии теряют способность к развитию и размножению. Применение брусники оправдано при лечении заболеваний мочевыделительной системы – особенно циститов.

ЖИВИЦА хвойных деревьев
В Сибири и на Урале издавна применяли живицу кедра, пихты или лиственницы для обезболивания и быстрого заживления ран, фурункулов, язв, ожогов, порезов, укусов змей. В старину живицу сибирские знахари использовали для лечения бельма и катаракты, для быстрого сращивания костей при переломах, широко применяли в лечении рака, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, лечении заболеваний нервной системы.

ГОРЧИЦА
Горчица оказывает противовоспалительное, антиоксидантное действие. Она улучшает процесс пищеварения и делает максимально усвояемой даже самую «тяжелую» пищу. Давно известен «бабушкин рецепт»: при первых признаках простуды нужно попарить ноги в воде с горчицей или насыпать немного горчичного порошка в носки – тогда наутро «хворь, как рукой снимет». Горчичный порошок, разведенный в теплой воде с медом и применяемый для полосканий, лечит воспаление в горле и снимает ощущение «першения».

ЧЕСНОК
Запах чеснока приносит облегчение при ангине, насморке и коклюше – нужно просто разрезать дольку свежего чеснока и вдыхать его аромат. Настой, приготовленный из измельченных зубчиков, избавит от остриц, вылечит ангину, кашель с мокротой и заболевания верхних дыхательных путей.

ЛУК
Растительные антибиотики содержатся и в соке репчатого лука – как белого, так и красного. Спиртовая настойка лука может применяться для лечения респираторных инфекций, как средство борьбы с кишечными паразитами. Эфирные масла, присутствующие в луковицах, активизируют работу желез носовой полости, бронхов и трахей. Вдыхание лукового аромата сопровождается очищением дыхательных путей. Сырой лук, в том числе и зеленый, полезно употреблять в пищу при кишечных инфекциях.

РЕДЬКА
Широкое применение в народной медицине нашли корнеплоды редьки, сок которых славится как мощное противопростудное и отхаркивающее средство. Для него характерно и антисептическое действие – им можно обрабатывать раны. Сок редьки рекомендуется пить для улучшения аппетита и нормализации работы органов пищеварения. Но он противопоказан людям, страдающим гастритами, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

ХРЕН
В химическом составе хрена присутствует вещество под названием бензилизотиоцианат – мягкая разновидность природных антибиотиков. Он подавляет бактерии, способных вызвать насморк, кашель, грипп, воспаления в почках, мочевом пузыре и мочевыводящих путях. Говорят, что эффективность 10-граммового кусочка хрена можно приравнять по эффективности к 20 граммам синтетических антибиотиков.

ПРОПОЛИС
Спектр полезного действия прополиса широк: способствует скорейшему заживлению ран, иммунитет поддерживает на должном уровне, и едва ли не со всеми видами грибков позволяет расправиться, укрепляет стенки сосудов, обезболивающее действие оказывает.

ЧАБРЕЦ
Ему присуще противовоспалительное, обезболивающее, отхаркивающее, бронхорасширяющее, спазмолитическое, слабое снотворное, противоглистное и многие другие свойства.
Помогает при гриппе, простуде, кашле и бронхите, тонзиллите и всех видах респираторных заболеваний, болезнях десен, воспалении почек и мочевого пузыря, при невралгии и различных неврозах. Женщинам полезно пить чай с чабрецом и делать из него ванночки при циститах и болезнях мочевой системы.

10 самых полезных продуктов для сердца

 

 

 

1. Грецкие орехи. Содержат «правильные жиры». Как жиры могут быть правильными? Очень просто. Орехи содержат так называемые полиненасыщенные жиры, которые не повышают, а понижают уровень холестерина в крови. Достаточно 5 орешков в день, чтобы увеличить продолжительность жизни в среднем на 7 лет!
2. Шпинат. Помимо прочих достоинств, главным в шпинате является содержание витамина В9. Он оздоравливает сердечно-сосудистую систему в целом. Мы не привыкли его использовать, а зря. Это такой же зеленый листовой овощ, как и пекинская капуста, щавель и другие. Шпинат можно добавлять в любой салат или основное блюдо!

Читать далее...

10 самых парадоксальных продуктов

10 самых парадоксальных продуктов


Лечит – и калечит. Вот так метафорически можно определить сущность некоторых продуктов, которые мы едим практически ежедневно.

Таблица витаминов

Название витамина	Содержание витаминов (мг) в 100 г продуктов	Суточная потребность в витамине, мг
В1 - тиамин	0,05—0,40 Печень, мясо, хлеб серый, крупа (овсяная, гречневая), горох, фасоль, соя, цветная капуста, дрожжи, пшено, зеленый горошек, виноград, абрикосы, свекла, лук.	1,0-2,0
B2 - рибофлавин	0,09—0,30 Печень, яйца, сыр, молоко, творог, рыба, хлеб, цветная капуста, салат, крупа (овсяная, перловая), дрожжи, зеленый горошек, шпинат, морковь, горох, картофель, соя, слива, персики, малина	1,5–2,0
B3 – пантеноловая кислота	0,02—4,50 Соя, горох зеленый, цветная капуста, земляные орехи, рис, овес, картофель, морковь, дрожжи, пшеница, рожь, томаты, тыква, дыня	3,0-10
B6 – пиридоксин	0,06—2,0 Соя, горох зеленый, картофель, капуста, томаты, пшеничные отруби (2,5 мг), кукуруза, дрожжи, груша.	2,0
Bc – фолиевая кислота	50—280 Арбуз, дыня, грибы, дрожжи, земляника, малина, вишня, пшеница, земляные орехи, яблоки, картофель, капуста, морковь, петрушка, свекла.	2,0-3,0
B12 – цианокобаламин	10—130 Печень, сыр, молоко, рыба, морская капуста	0,001-0,002
B15 – пангамовая кислота	Печень, дрожжи	2,0
C – аскорбиновая кислота	10—1500 Шиповник, черная смородина, облепиха, лимон, рябина, капуста, томаты, картофель, редис, репа, апельсин, кизил, клубника, яблоко, вишня.	70-100
P – биофлавоноиды (ртути, катехин, асперин и др. полифенолы)	10—750 мл Чай, особенно черный, лимоны (450—750), миндаль, шиповник (250—680), томаты, морковь, черная смородина (500 мг), яблоко.	15-20
PP – никотиновая кислота	1,0—8,0 Арахис (8,6 мг), зеленый чай, горох, гречиха (410 мг), ячмень, кукуруза, пшеничные зародыши (3,0 мг), хлеб, фасоль, чечевица, картофель.	15-20
H1 – биотин	3,0—60 мкг Соя, бобы, рисовые отруби, земляные орехи, цветная капуста, лук, изюм, дыня.	150-200 м кг
H2 – парааминобензойная кислота	5—1600 мкг Рисовые отруби (1600), пшеничные зародыши (180), морковь, картофель, шпинат.	180 мкг
U – метилметионин	5—20 Капуста, петрушка, томаты, бананы, клубника.	15-20
A – ретинол (в растениях каротин)	0,2—2,0 Печень, рыбий жир, рыбная икра, сливки, молоко, сметана, морковь, облепиха, перец красный, шиповник, рябина, абрикос, мандарин, шпинат, щавель, салат, томаты, тыква, зеленый лук, дыня, айва.	1,5-2,0 (5000-6500 ЕД)
Д – кальцифенол	40—500 ЕД Рыбий жир, сливочное масло, молоко, сметана, яичный желток, грибы, дрожжи	500 ЕД
E – токоферол	3,0—60 Облепиха, сладкий миндаль, кедровые орешки, фисташка, овес, кукурузные зародыши, семена подсолнечника, шиповник, рябина, капуста, горох, петрушка	5,0
K – фитохиноны	0,05—4,50 Соя, капуста, крапива (3,2), шпинат (4,5), тыква, томаты, картофель, зеленый лук, рябина, шиповник, облепиха, смородина, земляника	15,0
F – полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая и арахидиновая)	40-70% Растительные масла: соевое, льняное, кукурузное, ореховое, кунжутное, хлопковое.

 

Пять полезных зимних фруктов: что и зачем надо есть

1. Хурма — для тех, кто изменил рацион

 

О пользе ржаного хлеба


В средневековой Руси талантливые безымянные мастера в течение многих веков по наитию, по вдохновению создавали технологию производства великолепного ржаного хлеба, который и сегодня не имеет себе равных в мире.

Черный ржаной хлеб – исконно русский продукт, который известен каждому. Производство хлеба началось еще с древних времен и по сей день, он является одним из самых главных продуктов в каждом доме, способного укреплять здоровье и обладающего целебными свойствами.

Рожь является одной из важнейших злаковых культур. Полезные свойства ржаной муки объясняются, прежде всего, тем, что в ней содержится жизненно необходимая человеческому организму аминокислота лизин. Кроме того, в муке много клетчатки, макро- и микроэлементов, витаминов Е, РР и группы В, минеральных солей. Ржаная мука содержит в два раза больше калия и магния, чем пшеничная, а железа в ней больше на 30%. Рожь способствует выведению токсинов, солей тяжелых металлов и др.
Читать далее...

Какие жиры полезны?


За жирами давно утвердилась репутация своеобразного «изгоя», которого все подвергают осуждению и стараются держаться от него подальше. Но каждому из нас следует знать, что исключать их полностью из рациона ни в коем случае нельзя: этим вы лишите свой организм полезнейших элементов, необходимых для вашего здоровья. Ниже приведен список полезных жиров, которые не приводят к набору веса.

Читать далее

Польза чая

.

Самые полезные ягоды и фрукты в начале зимы

 

Устройте разгрузочный день на фейхоа и омолодитесь с помощью калины


Это время года дарит нам сезон уникальных ягод и фруктов, буквально напичканных полезными веществами. Давайте разбиремся в этих веществах и извлечем максимум выгоды из них...

АЙВА ВЫЛЕЧИТ СУСТАВЫ
ГРАНАТ БЕРЕЖЕТ ОТ РАКА
КАЛИНА УСПОКОИТ НЕРВЫ
РЯБИНА ПОЧИСТИТ СОСУДЫ
ФЕЙХОА ПОМОЖЕТ ЩИТОВИДКЕ

100 ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, НАИБОЛЕЕ ПОЛЕЗНЫХ ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ

 

100 ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, НАИБОЛЕЕ ПОЛЕЗНЫХ ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ Каков бы ни был ваш образ жизни, для вас не составит сложности привнести в свой рацион простейшие изменения, которые приведут к быстрому улучшению вашего здоровья. Забудьте свое пристрастие к коммерческим продуктам «быстрого приготовления» — их пищевая ценность сомнительна, а вот потенциально опасных для здоровья компонентов (жиры, сахар и соль) они содержат в избытке. Продукты же, выбранные нами, призваны угодить самому взыскательному гурману, это сказочная кладовая продуктов, один из которых полезнее другого. Порядок, в котором они представлены, совершенно произвольный. Вчитывайтесь, и постарайтесь не мешкать, чтобы армия прекрасно обученных профессионалов поскорее встала на защиту вашего здоровья в ваших тарелках.

Пищевой продукт	Питательные вещества	Полезные свойства
Брокколи	Кальций, магний, фосфор, витамин В3, витамин В5, бета-каротин, много витамина С и фолиевой кислоты	Противоопухолевое, антиоксидантное, очистка кишечника, отличный источник клетчатки, антибиотик, антивирусное (сера) — стимулирует печень. Совершенный продукт.
Земляника	Витамин А, витамин С, витамин К, бета-каротин, фолиевая кислота и калий.	Противоопухолевое, антивирусное, антибактериальное.
Просо	Магний, калий, фосфор, витамин В3.	Зерна, не содержащие глютена, легко перевариваемые. Много клетчатки. Высокощелочной, низкоаллергенный продукт.
Лосось	Кальций, селен, витамин D, витамин Е, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.	Богатый источник жиров, полезных для гормонального статуса, кожи, иммунной системы, костей и зубов.
Яблоко	Кальций, магний, фосфор, витамин С, бета-каротин, пектин.	Вяжущее, тонизирующее. Улучшает пищеварение, стимулирует кишечную микрофлору, снижает холестерин. Способствует удалению токсинов.
Капуста	Кальций, магний, калий, фосфор, бета-каротин, фолиевая кислота, витамин С, витамин Е, витамин К, йод.	При употреблении в сыром виде, способствует выведению токсинов из желудка и тонкого кишечника, улучшает пищеварение. Повышает иммунитет, способствует уничтожению вирусов и бактерий. Противоопухолевое, антиоксидант. Идеальный продукт.
Дыня	Кальций, магний, калий, фосфор, витамин С, бета-каротин.	Прекрасное очищающее, содержит много воды. Для большей пользы, желательно есть отдельно.
Кедровые орешки	Магний, калий, цинк, витамины группы В. Высокое содержание белка и полиненасыщенных жирных кислот.	Хорошая замена мяса для вегетарианцев.
Картофель	Калий, витамин В3, фолиевая кислота, витамин С.	Сок картофеля прекрасно очищает, полезен для печени и мышц, богат энергией.
Апельсин	Кальций, калий, бета-каротин, фолиевая кислота, витамин С.	Стимулирует, тонизирует, очищает. Внутренний антисептик. Улучшает перистальтику.
Фасоль	Кальций, магний, фосфор, калий, фолиевая кислота, белок.	Содержит много клетчатки, очищает пищеварительный тракт. Стимулирует полезную микрофлору, удаляет излишки холестерина.
Киви	Магний, фосфор, калий, витамин С.	Удаляет избыток натрия. Прекрасный источник пищеварительных ферментов.
Турецкий горох (нут)	Кальций, магний, фосфор, калий, цинк, марганец, бета-каротин. Много фолиевой кислоты. Прекрасный источник растительных белков.	Поддерживает функцию почек. Очищает пищеварительный тракт.
Рис (коричневый)	Кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, марганец, витамин В3, витамин В5, витамин В6, фолиевая кислота.	Успокаивает нервы, снимает депрессию. Много энергии. Рисовый отвар снимает колики у детей и облегчает диарею.
Шпинат	Бета-каротин, фолиевая кислота, калий, железо, витамин В6, витамин С, кальций, магний.	Противоопухолевое. Регулирует давление. Стимулирует иммунную систему. Полезно для костной ткани. Идеальный продукт.
Авокадо	Железо, медь, фосфор, калий, бета-каротин, фолиевая кислота, витамин В3, витамин В5, витамин К. Много витамина Е.	Регулирует кислотно-щелочной баланс. Легко переваривается, полезно для крови, предотвращает анемию. Идеальный продукт.
Свекла	Кальций, магний, железо, фосфор, марганец, фолиевая кислота, витамин С.	Прекрасно очищает кишечник. Удаляет камни из почек и мочевыводящих путей. Улучает кровь, очищает печень и желчный пузырь.
Овес	Кальций, магний, железо, фосфор, марганец, витамин В5, фолиевая кислота, кремний.	Высокое содержание клетчатки, мягкое слабительное. Стимулирует пищеварение. Антиоксидант. Польза для костей и соединительной ткани.
Тыква	Кальций, магний, фосфор, калий, бета-каротин, витамин С.	Высоко щелочной продукт, устраняет ацидоз костного мозга, печени и крови. Семечки обладают глистогонным действием.
Помидор	Кальций, магний, фосфор, бета-каротин, фолиевая кислота, витамин С. Содержит больше 90% воды.	Антисептик, щелочной. Сырые помидоры снижают воспалительные процессы в печени. В больших количествах может препятствовать адсорбции кальция.
Тофу — (соевый творог)	Железо, аминокислоты, калий, кальций, магний, витамин А, витамин К. Идеальный источник растительного белка.	Нормализует гормональный баланс, обладает противоопухолевым действием, снижает уровень холестерина.
Спаржа	Фосфор, калий, фолиевая кислота, бета-каротин, витамин С, витамин К.	Содержит аспарагин, стимулирует почки. Мягкое слабительное, антибактериальный эффект. Предостережение: содержит пурин — противопоказана при подагре.
Крапива	Калий, железо, витамин С, бета-каротин.	Диуретик, обезвреживает токсины, противовоспалительный эффект. Чай из крапивы полезен при подагре и артрите.
Малина	Кальций, магний, фосфор, калий, витамин В3, витамин С.	Облегчает выведение слизи, мокроты, токсинов. Полезна для женской мочеполовой системы. Снимает менструальные спазмы. Лист малины избавляет от тошноты при беременности.
Куриное мясо	Витамин А, витамин В3, витамин В6, витамин К, натрий, калий, магний.	Способствует разжижению слизи при простуде. Мягкий антибиотик.
Сельдь	Омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, кальций, фосфор.	Прекрасно очищает кровь, благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему.
Имбирь	Кальций, магний, фосфор, калий.	Анти-спазмолитик, профилактика тошноты, улучшает циркуляцию крови. Облегчает менструальные спазмы. Способствует восстановлению после заболеваний. Идеальный продукт.
Банан	Калий, триптофан, витамин С, бета-каротин, витамин К, витамин В6.	Улучшает сон. Мягкое слабительное. Противогрибковое действие, антибиотик естественного происхождения. Содержит пектин с противоязвенным эффектом, снижает холестерин, выводит токсические металлы.
Рожь	Кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, магний, витамин Е.	Богата энергией. Очищает и восстанавливает артерии, благотворно воздействует на печень, пищеварительную систему.
Соевые бобы	Кальций, железо, фосфор, бета-каротин, аминокислоты, витамин В3, витамин С, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, белок.	Содержат незаменимые аминокислоты — полноценная вегетарианская пища. Мощный фитоэстроген, способствует профилактике рака груди и яичников. Источник лецитина, препятствующего образованию холестерина. Идеальный продукт. Соевое молоко рекомендуют для замены коровьего.
Грецкие орехи	Кальций, железо, магний, фосфор, цинк, калий, фолиевая кислота, витамин С, витамин Е.	Укрепляют почки и легкие, улучшают пищеварение и обмен веществ.
Абрикос	Медь, кальций, магний, калий, фолиевая кислота витамин С, бета-каротин, бор, железо.	Слабительное, сильный антиоксидант, естественный подсластитель.
Кресс-салат	Кальций, магний, фосфор, калий, витамин С, бета-каротин.	Мочегонное, растворяет камни в почках и мочевом пузыре. Превосходно очищает кровь и выводит мокроту. Высокое содержание йода. Стимулирует деятельность щитовидной железы.
Семена гуаявы	Кальций, магний, фосфор, калий, цинк.	Слабительное, очищает кишечник. Снижает самоотравление организма при запоре и инфекциях, вызванных бактериями и грибками.
Устрицы	Очень много цинка. Витамин А, витамин В12, витамин С, железо.	Улучшают деятельность сердечно-сосудистой, иммунной и половой систем.
Квиноа	Кальций, железо, магний, фосфор, калий, витамин В3.	Легко переваривается. Не содержит глютена. Много лизина, обладающего противовирусным действием. Содержание кальция выше, чем в молоке. Стимулирует выработку молока при кормлении грудью. Идеальный растительный белок.
Морские водоросли (ламинария, караген и др.)	Кальций, железо, калий. Исключительно богаты этими минеральными веществами, чрезвычайно полезны для сердечно-сосудистой и нервной систем.	Удаляют шлаки, улучшают пищеварение. Идеальный продукт для вегетарианцев.
Репа	Кальций, магний, фосфор, калий, фолиевая кислота и витамин С.	При употреблении в сыром виде, улучшает переваривание пищи, вычищает зубы. Щелочная, очищает организм. При нарушениях пищеварения может способствовать газообразованию. Выводит токсины из крови.
Ананас	Кальций, магний, калий, фосфор, бета-каротин, витамин С.	Содержит бромелайн, мощный пищеварительный фермент, подобно желудочному соку удаляет бактерии и паразитов. Может повредить зубную эмаль.
Ячмень	Калий, магний, фосфор, кальций, цинк, марганец, витамины группы В, фолиевая кислота.	Благотворно воздействует на пищеварительный тракт и печень, способствует заживлению язвы желудка, снижает уровень холестерина.
Артишок	Кальций, магний, фосфор, калий, натрий, фолиевая кислота, бета-каротин, витамин В3, витамин С, витамин К.	Мочегонный, способствует пищеварению. Содержит инулин, стимулирующий кишечную микрофлору. Поддерживает и очищает печень, способствует оттоку желчи, снижает уровень холестерина.
Кокосовый орех	Магний, калий, фосфор, цинк, фолиевая кислота и витамин С.	Регулирует функцию щитовидной железы.
Дичь (куропатка, перепел, фазан, утка)	Селен, полный набор витаминов группы В, железо, цинк.	Высокоэнергетический продукт: стимулирует восстановительную функцию организма, укрепляет иммунную систему.
Макрель	Кальций, селен, витамин Е, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.	Укрепляет сердечно-сосудистую и иммунную системы, поддерживает гормональный баланс.
Папайя	Кальций, магний, калий, витамин С, бета-каротин.	Способствует пищеварению. Обладает антипаразитарным и противоопухолевым действием. Помогает от метеоризма, выводит шлаки.
Тунец	Селен, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, витамин В12, витамин В3.	Полезен для кожи, поддерживает гормональный баланс, сердечно-сосудистую систему.
Миндаль	Кальций, магний, фосфор, калий, цинк, фолиевая кислота, витамин В2, витамин В3, витамин Е.	Подщелачивающий продукт, хороший источник белка, содержит леатрил (противоопухолевое действие). Хорошее питательное средство для людей с недостаточностью веса.
Брюссельская капуста	Кальций, магний, железо, фосфор, калий, бета-каротин, витамин В3, витамин В6, витамин С, витамин Е, фолиевая кислота.	Антиоксидант, противоопухолевое, антивирусное и антибактериальное свойства. Поддерживает функцию поджелудочной железы. Содержит индолы, предохраняющие от рака молочной железы и прямой кишки.
Цветная капуста	Кальций, магний, фолиевая кислота, калий, бор, бета-каротин, витамин С.	Способствует очистке крови. Устраняет кровотечение из десен, нарушение функций почек и мочевого пузыря, полезна при гипертонии, запорах. Противоопухолевая активность, антиоксидант.
Спирулина	Фосфор, калий, натрий, витамин В3, гамма-линолевая кислота, бета-каротин.	Богатая питательными веществами водоросль, доступная в виде белого порошка. Можно добавлять в супы и растительные соки. Легко перевариваемый, идеальный белок. Благотворно влияет на клеточную регенерацию, обладает омолаживающим действием, предохраняет почки от повреждающего действия лекарственных средств. Противоопухолевая, антигрибковая и антибактериальная активность.
Сладкий картофель (батат)	Кальций, магний, калий, фолиевая кислота, витамин С, витамин Е, фосфор, бета-каротин	Легко переваривается, чрезвычайно питателен. Снимает воспаление в пищеварительном тракте, обладает противоязвенным действием. Связывается с тяжелыми металлами и выводит их из организма.
Редис	Кальций, магний, калий, фосфор, бета-каротин, фолиевая кислота, витамин С.	Отхаркивающее действие, растворяет избыточную слизь или мокроту. Очищает носовые пазухи, помогает при боли в горле. Способствует выработке пищеварительных ферментов, особенно при употреблении с крахмалами.
Груша	Кальций, магний, фосфор, калий, бета-каротин, фолиевая кислота. Много йода.	Мочегонное действие, полезна для щитовидной железы. Содержит пектин, улучающий перистальтику и способствующий выведению токсинов.
Морковь	Кальций, магний, калий, фосфор, бета-каротин.	Связывает и выводит токсины, благотворно влияет на почки, печень и пищеварительный тракт. Обладает антибактериальным и антивирусным действием.
Кукуруза	Железо, магний, калий, цинк, витамин В3.	Исключительно полезна для головного мозга и нервной системы. Способствует избавлению от экземы. Противоопухолевые свойства. Богатый источник незаменимых жирных кислот.
Люцерна	Кальций, магний, калий, марганец, натрий.	Тонизирующее, противовоспалительное свойства, выводит токсины, повышает половую активность. Идеальный продукт питания, однако противопоказан при системной красной волчанке и других аутоиммунных заболеваниях.
Чернослив	Кальций, фосфор, калий, бета-каротин, железо, фолиевая кислота.	Слабительное, содержит щавелевую кислоту. Полезен для крови, головного мозга и нервной системы. Способствует снижению уровня холестерина.
Кунжутные семечки	Кальций, железо, магний, цинк, витамин Е, фолиевая кислота, фосфор, калий, медь, омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты.	Укрепляют сердце и сердечно-сосудистую систему, благотворно влияет на нервную систему. Содержат лигнаны, являющиеся антиоксидантами. Подавляют всасывание холестерина из пищи.
Черника	Витамин С, бета-каротин.	Слабительное, очищает кровь, улучшает кровообращение, улучшает зрение, антиоксидант.
Сельдерей корневой	Кальций, магний, калий, витамин С.	Мочегонное действие, выводит камни, полезен при артрите, благотворно действует на нервную и лимфатическую системы.
Куриные яйца	Кальций, железо, марганец, цинк, витамины группы В. Великолепный белок.	Полезны для костей и суставов, стимулируют иммунную систему.
Инжир	Кальций, фосфор, калий, бета-каротин, витамин С.	Слабительное, общеукрепляющее, повышает энергетику. Улучшает перистальтику, выводит токсины. Один из самых богатых источников растительного кальция.
Пальмовые стебли (сердцевина)	Бета-каротин, витамин Е.	Антибактериальное действие, улучшают кожу, гормональную систему. Употреблять желательно в сыром виде (в банках), поскольку при кулинарной обработке выделяются токсические вещества.
Петрушка	Витамин С, железо, кальций, натрий.	Выводит шлаки, тонизирует, освежает дыхание. Очищает кровь, препятствует тромбообразованию, способствует выведению камней из мочевыделительной системы.
Лук	Кальций, магний, фосфор, калий, бета-каротин, фолиевая кислота, кверцетин.	Антисептик, спазмолитик, антибиотик. Уменьшает спазмы при астме. Способствует устранению паразитов и выведению ионов тяжелых металлов.
Семечки подсолнуха	Витамин А, витамин В, витамин D, витамин Е, витамин К, кальций, железо, калий, фосфор, цинк, марганец, магний, омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты. По содержанию полезных питательных веществ превосходят мясо, яйца и сыр.	Содержат пектин, способствующий выведению шлаков и тяжелых металлов. Улучшают зрение и чувствительность к свету. Совершенный продукт.
Гречиха	Фосфор, бета-каротин, витамин С, кальций, магний, фосфор, калий, цинк, марганец, фолиевая кислота, незаменимые аминокислоты. Великолепный источник растительного протеина.	Укрепляет стенки капилляров. Выводит шлаки. Содержит восемь незаменимых аминокислот, что очень полезно для кишечника. Не следует употреблять при заболевании раком или при аллергических заболеваниях кожи.
Баклажан	Кальций, фосфор, бета-каротин, фолиевая кислота.	Очищает кровь, способствует профилактике инсультов и кровотечений, защищает стенки артерий от воздействия холестерина.
Фенхель	Кальций, магний, фосфор, натрий, фолиевая кислота, витамин С, калий. Много фитоэстрогенов.	Спазмолитик, облегчает кишечные колики и рези в желудке. Полезен при менопаузе. Способствует расщеплению жиров, препятствует ожирению.
Манго	Много бета-каротина, витамина С.	Полезно для почек, борется с кислотностью, улучшает пищеварение. Хорошо очищает кровь.
Чечевица	Кальций, магний, фосфор. Высокое содержание калия, цинка и фолиевой кислоты. Хороший источник минеральных веществ почти для всех органов тела.	Нейтрализует кислоту, накапливающуюся в мышцах.
Грибы	Кальций, железо, магний, витамин В3, витамин В5, фолиевая кислота, цинк.	Разжижают кровь, снижают уровень холестерина. Поддерживают иммунную систему. Грибы шиитаке обладают противоопухолевым действием.
Горох и зеленый горошек (сухой/лущеный)	Кальций, магний, фосфор, витамины группы В, фолиевая кислота, калий, цинк, железо. Хороший источник растительного протеина.	Тонизирует желудок, улучшает функцию печени.
Оливки	Кальций, железо, бета-каротин.	Легко усваиваются. Полезны для печени и желчного пузыря, повышают секрецию желчи. Улучшают перистальтику.
Перец	Калий, бета-каротин, фолиевая кислота, витамин В, витамин С.	Антибактериальное, тонизирующее действие. Нормализует давление, улучшает кровообращение и перистальтику, стимулирует образование слюны и желудочного сока.
Ямс	Кальций, магний, фосфор, витамин С, калий, фолиевая кислота.	Полезен при артритах, спазмолитик, тонизирует, обладает мочегонным действием. Связывается с тяжелыми металлами, способствуя их выведению. Полезен при симптомах ПМС (предменструального синдрома) и менопаузе.
Йогурт	Кальций, витамин D. Полезен для кишечника, восстанавливает полезную кишечную микрофлору.	Успокаивающее действие. Употребляйте только живой йогурт, который содержит ацидофильные бактерии.
Чеснок	Кальций, фосфор, калий, витамин С.	Антисептик, антибактериальный и антивирусный эффект, препятствует тромбообразованию. Снижает холестерин. Антибиотик естественного происхождения. Идеальный продукт.
Орехи кешью	Кальций, магний, железо, цинк, фолиевая кислота.	Тонизируют, благотворно воздействуют на зубы и десны.
Вишня	Кальций, фосфор, витамин С.	Спазмолитик, снижает головную боль. Вишневый сок оказывает целебное воздействие при подагре. Природный антисептик.
Финики	Кальций, железо, бета-каротин, витамин В3.	Целебное воздействие при диарее и дизентерии. Благотворно влияет на дыхательную систему.
Лук-порей	Калий, витамин К, кальций, фолиевая кислота, витамин А.	Выводит шлаки, повышает мочеотделение. При подагре удаляет мочевую кислоту.
Корневище солодки	Магний, железо, кальций, фосфор, марганец, витамин В3, витамин С.	Полезно для функции щитовидной железы. Мочегонное, слабительное действие. Очищает зубы и полость рта. Обладает противовирусным действием по отношению к вирусу герпеса и ВИЧ. Способствует пищеварению, улучшает функцию печени.
Пастернак	Калий, фосфор, фолиевая кислота, кальций, магний.	Мочегонное действие, полезен для почек и селезенки. Выводит шлаки, улучшает перистальтику.
Канадский рис	Йод, селен, витамин Е, триптофан (аминокислота), калий.	Прекрасный источник растительного протеина.
Ежевика	Кальций, магний, калий, фосфор, бета-каротин, витамин С.	Тонизирует, очищает кровь. Средство борьбы с диареей.
Сельдерей лиственный	Бета-каротин, фолиевая кислота, витамин В3, натрий.	Содержит кумарины, обладающие противоопухолевым действием. Снижает давление, облегчает протекание мигреней. Улучшает пищеварение. Предотвращает брожение. Полезен при артритах, препятствует отложению кальция.
Грейпфрут	Кальций, магний, калий, витамин С.	Содержит салициловую кислоту, полезную для лечения артритов. Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Очищает кровь. Полезен при аллергии, при заболеваниях горла и ротовой полости.
Льняное семя	Омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, калий, магний, кальций, фосфор, железо, витамин В3, витамин Е.	Устраняет запоры и метеоризм, способствует выведению шлаков из кишечника. Полезно при астме. Улучшает кровь. Противовоспалительное и противораковое действие. Идеальный продукт.
Лимон/лайм	Калий, витамин С.	Вяжущий, мощный антисептик, помогает при простуде, кашле, больном горле. Растворяет камни в желчном пузыре. Противоопухолевая активность.
Пшеница	Кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, марганец, витамин В3, витамин В5, витамин В6, фолиевая кислота.	Натуральные зерна (не прошедшие химическую и механическую обработку) стимулируют печень и способствуют выведению шлаков.
Огурец	Калий, бета-каротин.	Мочегонное, слабительное действие. Растворяет мочевую кислоту, способствующую образованию камней в почках и желчном пузыре. Регулирует давление.
Салат зеленый	Бета-каротин, магний, калий, фолиевая кислота.	Спазмолитик. Содержит кремний, необходимый для костей, суставов, артерий и соединительной ткани.
Маш (фасоль золотистая)	Кальций, магний, железо, фосфор, калий, цинк, витамин В3, витамин В5, фолиевая кислота.	Великолепно очищает кровь, полезна для сердечно-сосудистой системы, выводит токсины.
Персик	Кальций, магний, фосфор, витамин С, калий, бета-каротин, фолиевая кислота.	Мочегонное, слабительное и подщелачивающее действие, легко усваивается. Очищает почки и мочевыводящие пути.
Меласса (черная патока)	Кальций, магний, фосфор, калий, марганец, витамины группы В.	Содержание кальция выше, чем в молоке. Использовать умеренно.
Бамия (гибискус съедобный)	Кальций, магний, фосфор, фолиевая кислота, витамин В3, калий, бета-каротин.	Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт. Полезно при СРК* (*синдром раздраженной кишки), метеоризме.
Тыквенное семя	Кальций, железо, магний, цинк, витамины группы В, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, фосфор, калий.	Великолепно поддерживает функцию предстательной железы. Способствует выведению глистов. Много омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (не жарить, в противном случае пищевая ценность пропадает).
Клюква	Калий, бета-каротин, витамин С.	Полезна для дыхательной системы. Способствует уничтожению бактерий и вирусов в почках, мочевом пузыре и мочевыводящих путях.
Черный перец	Кальций, магний, калий, марганец, фосфор.	Стимулирует пищеварение, проявляет антиоксидантные и антибактериальные свойства.

 

Виноградная косточка полезней мякоти

Читать далее...

Чудесный сок против раковых клеток и не только

Гречка как лекарство и не только

 

Состоящее в ближайшем родстве с ревенем и щавелем растение «гречиха обыкновенная» (именуемое также «греча», «гречка», «гречуха», «греческая пшеница», «буковая пшеница» и др.) принадлежит к семейству гречишных и с давних пор является широко распространенной и особенно популярной в России зерновой культурой.

 

Родиной гречихи принято считать горные районы Индии и Непала, где это уникальное по своей пользе и биохимическому составу растение культивируют уже более 4000 лет. Уже в XV в. до н.э. выращивание неприхотливой к почвам и условиям произрастания гречки получило распространение в Японии, Китае и Корее, а немного позже – и в странах Средней Азии, Кавказа и Ближнего Востока.
В таких странах Европы, как Франция, Испания, Бельгия, Португалия, где питательная и полезная гречневая крупа начала пользоваться большой популярностью уже в начале XVII века, гречка получила названия «арабское зерно», «татарка», «языческое зерно». В Германии, Дании, Голландии, Норвегии и Швеции гречку издавна и традиционно называют «буковой пшеницей» (из-за сходства пирамидальной формы семян гречки с формой орешков букового дерева).
Уже в конце VII-начале VIII веков крупяная культура гречиха из Румынии была завезена в Киевскую Русь, где и стала с тех пор и по сей день именоваться «гречкой» (это свое наиболее распространенное название гречиха получила в связи с тем, что в Киевской и Владимирской Руси ее преимущественно культивировали проживающие в русских монастырях греческие монахи).

Читать далее...

7 поводов включить в свой рацион томатный сок

 

Томатный сок является настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ, именно поэтому он признан натуральным медикаментом, оздоровляющим организм. Следует особо отметить его важную роль в профилактике онкологических заболеваний, укреплении иммунной системы и удержании холестерина в норме.
Хотите больше узнать о том, чем еще полезен томатный сок?

Читать далее...

Щелочность и кислотность продуктов

Кислотность продуктов влияет на ph крови, которая в свою очередь влияет на наш организм. Оказывается, продукты с повышенным уровнем кислотности способствуют воспалительным процессам в организме, а в большом количестве вполне способны создать подобный очаг самостоятельно. Щелочные продукты помогают нашему организму восстановить силы и тушат очаги воспаления. Поэтому знать ph основных продуктов, который входят в наш рацион питания, и как именно она влияет на наше тело, очень важно. Особенно во время болезни!

 

Читать далее...

Что полезно есть на завтрак

Стремясь поху­деть, одни во­обще не завтра­кают, другие считают, что все съеден­ное утром не отражает­ся на фигуре и можно не ограничивать себя. Но к 12 часам дня и у тех, и у других разыгрывается аппетит, накатывает уста­лость. Почему так происходит?  В чем ошибка? Что же полезно есть на завтрак? 

Читать далее...