супер быстрый, очень вкусный и невероятно нежный ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Нежный, тающий во рту кексик. Готовится так просто и быстро, что и глазом моргнуть не успеешь, да и продукты сюда нужны самые обычные. Результат превосходит ожидания- это точно!!!!


Кекс получается очень шоколадный, с нежнейшей структурой

нежный и пушистый Кекс "Секретарский"- просто тает во рту!

Очень-очень вкусный кекс. Получается таким м, просто тает во рту! Тесто заводится буквально за минуты и отлично пропекается. Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира. При таком количестве плюсов неудивительно, что рецепт встречается в интернете на каждом шагу.
Кекс хорош и так, но не помешают и различные добавки, допустим, изюм, цукаты, цедра цитрусовых или алкоголь для аромата. В кекс на фото я добавила персиковые цукаты.

Кекс с клюквой-Cranberry Cake

Кекс Столичный

Если вы помните и любите кекс, который продавали в СССР под названием "Столичный", попробуйте приготовить его по этому рецепту. Получается очень ностальгично. А если никогда не пробовали, то сделайте и узнаете, какой он был на вкус. Ингредиенты рассчитаны для формы 25х12 см.

Приготовление

Фруктовый кекс

Его можно приготовить к Новому году и Рождеству, и приготовить заблаговременно, потому что он отлично хранится (и чем дольше, тем вкусней становится). Готовый кекс достаточно завернуть в пергамент, и при комнатной температуре можно хранить месяц, в холодильнике не менее трех.

 

>>>>>>>

ФРАНЦУЗЫ ЗНАЮТ ТОЛК В ДЕСЕРТАХ!!! НЕОБЫЧНЫЙ КЕКС С ЖИДКОЙ НАЧИНКОЙ


ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Сливочное масло 100 г Шоколад горький 70-80% какао 200 г
Сахар (песок) 50 г Яйцо куриное 2 шт.
Яичный желток 3 шт. Мука пшеничная 60 г
Соль ¼ ч.л. Сахарная пудра 20 г
Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверен — он вас не разочарует.
ИНГРЕДИЕНТЫ 1-ГО ЭТАПА:
Сливочное масло 100 г Шоколад горький 70-80% какао 200 г


Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками и кладем в миску.


Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане тщательно перемешивая.
ИНГРЕДИЕНТЫ 3-ГО ЭТАПА:
Сахар (песок) 50 г Яйцо куриное 2 шт.
Яичный желток 3 шт.


Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.
ИНГРЕДИЕНТЫ 4-ГО ЭТАПА:
Мука пшеничная 60 г Соль 0.25 ч.л.


Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.
ИНГРЕДИЕНТЫ 5-ГО ЭТАПА:
Сахарная пудра 20 г


В формочки, смазанные маслом выливаем тесто и в разогретую до 200 С° духовку на 7−10 минут.Кстати, тесто для этих кексов, запросто пролежит в холодильнике пару дней. Только после холодильника время выпекния немного увеличится до 10−12 минут.
Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.
Сергей Кулешов http://bonappeti.info/

ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ КЕКС

Читать далее...

МАФФИНЫ С КЛУБНИКОЙ... не упустите момент- наслаждайтесь!

Клубничный сезон не за горами, а в некоторых регионах клубника уже полным ходом плодоносит, даря нам сочные, спелые, сладкие или, наоборот, с кислинкой ягоды, налитые соком, даже нет- божественным нектаром! Клубника в выпечке ох как хороша! А в маффинах, приготовленных по этому рецепту, она особенно уместна, так как тесто получаются очень нежным, мягеньким, сладким, и клубничные ломтики создают приятный контраст и по вкусу, и по внешнему виду. А какой аромат стоит во время выпечки маффинов с клубникой, как они пахнут в уже готовом виде - словами не передать! Сказка просто, а не маффины!

Пирожное "Картошка"

Откуда рецепт уже не помню, но по моему кто то, когда то поделился на работе.Берите, готовьте и радуйте детишек. Я делала не строго по рецепту. Сухари на вес были ну и отсюда не соблюдение рецепта.

Рецепт: 1 пачка ванильных сухарей, 1 пачка мягкого сливочного масла, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан горячего молока.Сухари пропустить на мясорубке смешать с остальными ингредиентами, сформировать пирожное и обвалять в смеси какао и сахара.

Рецептов масса "картошки", но у меня прижился именно этот.

Приятного аппетита!

Трубочки из слоеного теста.

Хрустящие трубочки из слоеного теста с нежным, тающим во рту кремом – очень вкусное лакомство, которое причем можно приготовить на скорую руку. Это и идеальное угощение к чаю, если нагрянули неожиданные гости, и отличный вариант для тихого семейного чаепития.

Читать далее...

Пирожные ЛЕБЕДИ из заварного теста

Пирожные ЛЕБЕДИ из заварного теста

Читать далее...

Тульский Пряник, не знаю на сколько он Тульский, но похож

Признаюсь, пряник я дегустировала поздно вечером, обжигаясь горячим повидлом... А что делать — этот пряно-медовый аромат напрочь лишил меня силы воли. Хочется громко заявить: не поленитесь приготовить это невероятно вкусное и простое в приготовлении лакомство.

Из небольшого количества продуктов получается огроменный такой Пряник! Да-да, С большой буквы «П».

Очень вкусный и ароматный пряник, который очень похож по вкусу на оригинал!

Классические эклеры и романтические мечты

Эклеры выпекают из заварного теста, а затем, при помощи шприца, заполняют нежным кремом. Классические пирожные делают с масляным кремом и сахарной глазурью.

Читать далее...