Пожалуй, нaибoлeе yдачный маpинад — этo мeдовый. Имeннo легкая карaмельная сладость дoпoлняет нежнocть белoго мясa, a чеcнок и специи усиливaют aппетитный apомaт и ocтpотy блюда. Taкой вкyсной курицa еще нe былa! Бедрышки, yкaзанные в рeцепте, мoжнo зaменить нa гoлени или филe.

Готовится быстро, ингредиенты всегда под рукой.
Нежный и легкий вкус этого блюда вам придется по душе...

Для приготовления нам нужно:

- Филе куриное - 600 г;
- Молоко коровье - 150 мл;
- Пармезан - 100 г;
- Мука - 50–70 г;
- Яйца куриные - 2 шт;
- Соль;
- Перец черный;
- Лук - 1 шт.

Приступаем к приготовлению:

Оригинально и очень красиво смотрятся эти «яблочные дольки» на праздничном столе. Автор рецепта — Ольга Бабич.

Для приготовления нам нужно:

Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
Филе куриных грудок — 2 шт.
Кунжутное семя — по вкусу
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Растительное масло для смазывания

Приступаем к приготовлению:

Раскатать тесто. Куриное филе хорошенько отбить, посыпать солью и черным молотым перцем, уложить на тесто.
Тесто с грудками поплотнее свернуть рулетом и нарезать шайбами толщиной 1,5 см. Противень застелить пергаментной бумагой и обильно смазать маслом.
Шайбы окунуть одной стороной в семена кунжута и разложить на противне.
Выпекать в нагретой до 180°C в духовке в течение 40-45 минут. Во время выпечки под противень с рулетиками лучше поставить емкость с водой, чтобы они не пересыхали.

Sonya_kot

Аидише котлеткес – национальное еврейское блюдо, известное также под названием куйлалах. Блюдо представляет собой аппетитные шарики из куриного фарша, томленые в соусе. «Правильные» котлетки должны получиться очень нежными и сочными. Не случайно их часто готовят детям.

Купила я как-то на днях конусные формочки для приготовления пирожных в виде трубочек с белковым кремом и, собственно говоря, собиралась их приготовить, но потом мне в голову пришла мысль приготовить такие трубочки, но из куриного филе... И получилось у меня вкуснейшее блюдо. 

Итак, прошу к столу

Любителям мясных рулетов предлагаю вот такой вкусный вариант закуски - куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном, приготовленный на пару. Благодаря присутствию в рулете сыра и орехов, он получается сытным и отлично подходит для диетического питания.

Сегодня я приготовила «перепелиные ножки» – так кто-то очень метко назвал блюдо, внешне похожее на ножки перепелов. По вкусу же получились наши, родные, любимые многими жареные пельмешки. А какая интересная подача: жареный пельмень на съедобной палочке – до этого надо еще додуматься, и спасибо тому человеку, которому пришла в голову идея такого оригинального и вкусного блюда. Занятные пельмени на палочке, в отличие от обычных жареных, не стыдно подать даже на праздничный стол.

И еще немаловажный аргумент в пользу нашего блюда номера: продуктов для «перепелиных ножек-пельменей» требуется совсем немного, а выход получается огромный: с полкило фарша – до 70 штук.

Несмотря на то, что в этом блюде не используется перепелиного мяса, оно выглядит именно как

 

перепелиные ножки