Воздушный и ароматный бисквит из "ничего",

даже яйца не нужны!

Приготовить нежный и вкусный бисквит не так просто.

Для бисквита необходимо правильно взбить яйца.

Однако этот бисквит получается замечательно нежным и

вкусным вообще без яиц!

Ингредиенты:

Мука – 200 г

Разрыхлитель – 2 ч. л.

Сахар – 100 г

Кефир – 200 мл

Подсолнечное масло – 5 ст. л.

Ванилин – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Духовку разогреть до 200 градусов.

Подготовить форму для выпекания,

смазать ее маслом и обсыпать манной крупой,

чтобы тесто можно было легко вынуть.

Муку просеять, добавить разрыхлитель,

ванилин, все перемешать.

Кефир смешать с маслом, добавить сахар.

Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился.

Затем начать вливать полученную жидкость в муку,

хорошо перемешивая все венчиком

до появления пузырьков.

Затем быстро вылить тесто в форму и

поставить выпекаться.

Выпекается он около 15-20 минут,

зависит от духовки.

Первые 10 минут духовку открывать нельзя,

иначе тесто не поднимется.

Приятного аппетита!

Рецепты на каждый день !