Подружка дала мне рецепт вкусного кляра,я в нем делала рыбу. Вот рецепт :
3 яйца, стакан 250 г 20% сметаны,3/4 стакана муки,сода,соль,перец по вкусу.Должна быть консистенция густой сметаны (чтобы ложка стояла ), не должна течь.
Сегодня стала опять делать рыбу в кляре,но сметаны не было и я заменила ее майонезом. Вкусно-о-о получилось. Оставшийся кляр просто пожарила как оладушки .

Серия сообщений "кулинарные советы":
Часть 1 - Шпаргалка по кашам
Часть 2 - Как приготовить капусту для голубцов в микроволновке
...
Часть 16 - Секреты теста
Часть 17 - Полезные советы домашней хозяйке
Часть 18 - Рецепт вкусного кляра
Часть 19 - ХИТРОСТИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ФАРША
Часть 20 - Идеальное тесто на пельмени и вареники. И кухня чистая, и тесто супер!
Часть 21 - Как красиво оформить и украсить выпечку