Рыба, запеченная в яйце с майонезом

Среда, 16 Марта 2016 г. 19:15 + в цитатник

Цитата сообщения зверобой

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рыба, запеченная в яйце с майонезом

1.
1277-3 (604x404, 217Kb)

Ингредиенты:

-рыба
-яйца
-лук
-майонез
-сыр

Приготовление:

1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать.
(в д.сл. использовалась рыбка Телапия - готовое филе - продается почти везде, стоит около 140-170 р/кг)
2. Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями.
3. Готовим соус:
Разбиваем в миску 4 яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л.майонеза (любого). Перемешиваем.
4. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут.

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - 50 коронных блюд в фольге!
Часть 2 - 5 ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫХ РЫБНЫХ РЕЦЕПТОВ
...
Часть 5 - РЫБКА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ!!!
Часть 6 - Селедочный торт на вафельных коржах
Часть 7 - Рыба, запеченная в яйце с майонезом
Часть 8 - Как пожарить зубатку на сковороде, чтобы не развалилась
Часть 9 - Нежная, малосольная рыбка с лёгким пряным ароматом..
...
Часть 19 - Рыба под маринадом по бабушкиному рецепту
Часть 20 - МИНТАЙ ПОД СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
Часть 21 - Покупаю самую дешёвую рыбу (минтай, хек, путассу) и готовлю вкуснейший бюджетный ужин без жарки