Чёрная сапота - это такой экстравагантный фрукт семейства хурма. это вечнозелёное дерево даёт прекрасные плоды, по вкусу похожие на шоколадный пудинг. Они были описаны ещё ацтеками, которые активно их поедали и использовали в быту косточки.

"Есть другие деревья, которые называются тотолькуитлацапутль: они растут в жарком краю. Их плоды называются так же. Они большие, снаружи зеленые, а внутри черные, очень сладкие, и очень хороши для еды. Есть другие деревья, которые называются теконцапутль. Они в высоту и величину с сердце барана (?), у них шершавая и жесткая кожица, красные внутри, они очень сладкие, и очень хороши для еды. А косточки — черные, очень красивые и блестящие."

Этот фрукт содержит много витамина С и питательный, несмотря на низкое количество жиров в нем!