Наткнулся на очень интересный способ приготовления картошки, до этого момента я и предположить не мог что так ее тоже готовят, приготовив картофель по данному рецепту, блюдо показалось мне очень нежным, сливочным и вкусным, поэтому долго задерживать вас не буду, а просто приступлю к рецепту.

 

 

 

Для приготовления вам понадобится:

Картофель - 500 грамм

Молоко - 500 мл

Растительное масло - 3 ст.л

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец - по вкусу.

Вот такие простые ингредиенты на первый взгляд вам понадобятся. Итак первым делом берем картофель, очищаем его и хорошенько промываем в холодной воде.

 

 

 

Далее картофель вам нужно нарезать, абсолютно не важно как, на вкус это не повлияет, я же в свою очередь нарезал картофель тонкой соломкой.

 

 

 

Теперь берем сковороду, добавляем туда немного подсолнечного масла и разогреваем, далее забрасываем на сковороду картофель и оставляем жарится под закрытой крышкой 5-6 минут.

 

 

 

После того как картофель снизу подрумянится, берем кулинарную лопатку и хорошенько все перемешиваем, далее к картошке добавляем соль, перец по вкусу, и выдавливаем туда 2 зубчика чеснока.

 

 

 

Сразу же не теряя времени заливаем пол литра молока, убавляем огонь на самый минимум и тушим картофель в молоке, иногда присматривая за ним, чтобы молоко не убежало.

 

 

 

Тушим до тех пор, пока молоко почти полностью не выпариться.

 

 

 

Готовое блюдо рекомендую чем нибудь украсить, например зеленым луком и кунжутом, как сделал это я.

 

 

 

Ну а на этом все, картофель получается нежным и сливочным, поэтому рекомендую вам его повторить, вам понравится. 

Очень быстрый и простой рецепт картошки на сковороде. От такого блюда из картофеля и дети, и взрослые в восторге! Хрустящая картошка спиральками по вкусу напоминает картофель фри, но нежнее. Если вы выбираете что приготовить из картошки - попробуйте это блюдо.

Как приготовить вкусный картофель

3 средних картофелины отвариваю до готовности, остужаю до комнатной температуры и разминаю в пюре.

К картофельному пюре добавляю 1 яйцо, смешанное с молоком, соль и перец по вкусу и картофельный крахмал. Перемешиваю до однородной консистенции.

Картофельную массу выкладываю в кондитерский мешок или в обычный небольшой пакет. У основания делаю надрез шириной 1 см.

 

 

Выкладываю спиральками на сковороду, в хорошо разогретое растительное масло и жарю по 3-4 минуты с каждой стороны до румяности.

 

 

Такая картошка получается нежная внутри и хрустящая снаружи.

Ингредиенты

• Картофель отварной - 320-350 грамм

• Яйцо - 1 штука
• Молоко - 3 ст. ложки
• Соль и перец по вкусу
• Крахмал картофельный - 3 ст. ложки с небольшой горкой
• Растительное масло для жарки

Добрый день дорогие друзья! Сегодня я хотел бы поделиться с вами очень вкусным и оригинальным блюдом из обычной картошки.

Это блюдо я когда-то попробовал в гостях и оно настолько мне понравилось, что теперь я готовлю его для своей семьи на каждый праздник.

Картошку любят все и в любом виде, это второй главный продукт в нашей стране после хлеба. Картошку варят, жарят, запекают, делают пюре.

 

 

Однако в гостях нам подали вкусное немецкое блюдо из картошки, которое я раньше никогда не готовил. Так как я очень люблю готовить, то однозначно не мог не узнать рецепт, поэтому делюсь с вами.

Для приготовления понадобиться:

• Картофель - 6 средних клубней
• Яйцо - 3 штуки
• Мука - 3 ст.л
• Грибы - 400 гр
• Лук репчатый - 1 шт
• Зелень - 20 гр
• Творожный сыр - 200 гр (можно заменить любым другим)
• Соль и перец

Первым делом подготовим картофель. Его нужно помыть, почистить и натереть на крупной терке. Картофель нужно присолить и оставить на 5-7 минут, чтобы он пустил сок, который нужно отжать.

 

 

Затем берем три яйца и отделяем желтки о белков.

Яичные желтки добавляем в картофель, туда же насыпаем три столовых ложки муки и перемешиваем до однородной массы.

Белки взбиваем миксером до крема и добавляем в миску к картофелю, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

 

 

Берем противень, застилаем его пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом.

На пергамент выкладываем картофельную массу и распределяем по всей поверхности. Убираем выпекаться в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

 

 

Готовим начинку:

Грибы мелко нарезаем и отправляем обжариваться на сковороду. Когда влага из грибов выпариваться и они поджарятся, добавляем мелко нарезанный репчатый лук и готовим еще минут 10-12.

 

 

Когда картофель приготовится, достаем его из духовки и даем остыть. Сверху на картофель выкладываем творожный сыр и смазываем или посыпаем обычным натертым сыром.

 

 

Выкладываем начинку из грибов и лука, посыпаем зеленью и заворачиваем в рулет. Оставляем пропитываться и затем подаем к столу. Получается очень вкусный и красивый картофельный рулет на праздничный стол.

 

 

Все мы однажды были в ситуации когда гости на пороге, а у вас в холодильнике "шаром покати". Главное не нервничать, выход всегда есть. И сегодня я вам расскажу как меня выручает самый простой вариант закуски их того, что точно есть дома у каждой хозяйки.

Если вы большой любитель лука, тогда этот рецепт вам точно понравится. Вкусно получается и готовить легко: всё смешал и на сковородку.

Всё необходимые ингредиенты я оставлю в конце этой публикации

Приготовление:

Для приготовления котлет нам в первую очередь понадобится репчатый лук. Желательно выбирать луковицы крупного размера. Почистить, помыть и нарезать при помощи ножа, чем мельче тем вкуснее.

 

 

После этого переложить лук в глубокую ёмкость, вбить яйца (необходимое количество я указала в конце статьи)

 

 

Следующим шагом необходимо добавить майонез, соль и перец. Массу хорошо перемешать вилкой

 

 

Теперь можно добавить манку и разрыхлитель. Я не советую заменять манку на муку

 

 

Через пару минут когда манка немного разбухнет, можно приступать к выпеканию котлет. Тесто должно получиться как на оладьи

 

 

Выпекать котлеты на небольшом количестве подсолнечного масла с двух сторон, не накрывая крышкой. Главное не дать луку подгореть

 

 

Луковые котлеты подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

 

 

Необходимые ингредиенты:

• Репчатый лук-3 шт
• Яйца-2 шт
• Манка-6 ст.л
• Разрыхлитель-1/2 чл
• Майонез-1 ст.л
• Соль, перец-по вкусу

Сочная и яркая тыква – природный антидепрессант, при регулярном употреблении она будет улучшать самочувствие и настроение. А еще этот овощ помогает бороться с простудными заболеваниями, лишними килограммами и даже морщинами!

По этому рецепту для печенья из тыквы нужно минимум продуктов, а еще одно его достоинство заключается в том, что готовится оно из сырой тыквы, которую не нужно ни запекать, ни отваривать, ни пюрировать. Поэтому этот вариант понравится всем, кто любит хлопотать на кухне, но тратить на это немного времени.

Корица очень хорошо оттеняет вкус тыквы, мы рекомендуем добавлять ее в тесто или посыпать ею уже сформованное печенье перед запеканием. Также в тесто можно положить изюм, орешки и другие добавки.

По этому рецепту кабачковая запеканка готовится очень быстро и получается очень нежной и аппетитной. Понадобятся самые простые и доступные продукты: помимо кабачков это сыр, помидоры, сметана, немного муки и манной крупы, а также зелень укропа и специи. Несколько простых действий – и сытное блюдо к обеду или ужину готово!

Для запеканки лучше использовать нежные молодые кабачки – у них более насыщенный и выраженный вкус, напоминающий чем-то грибной, в сочетании с сыром и помидорами получается невероятно аппетитно!