Я очень люблю пить чай с печеньем, но сегодня я его не обнаружил в полочке. Поэтому решил приготовить быстрые вафельные трубочки.

Тесто получается хрустящим и вкусным. В качестве начинки можно использовать любое варенье, джем, сгущёнку и так далее.

Обязательно попробуйте приготовить!

Давайте готовить! 👨‍🍳

Список ингредиентов в конце для Вашего удобства

Готовим тесто

В глубокую миску выливаем 3 куриных яйца и добавляем сахар с ванилином.

 

 

 

Взбиваем миксером около 5 минут до пышной и воздушной массы.

Добавляем сливочное масло и молоко. Перемешиваем до однородной массы.

 

 

 

В несколько подходов добавляем и перемешиваем просеянную муку. Тесто получается немного вязким, это хорошо. Тесто готово!

 

 

 

Запекаем

В абсолютно сухую и не смазанную сковороду выливаем половину столовой ложки теста. Распределяем его по кругу тонким слоем, если распределить более толстым слоем, то трубочки получатся более мягкими.

 

 

 

Когда нижняя сторона трубочки стала немного золотистой переворачиваем тесто и ждём, когда поджарится вторая сторона.

 

 

 

Перекладываем готовый блинчик на досочку или столик и сразу сворачиваем его в трубочку. Трубочка готова!

 

 

 

Осталось только "заправить" в трубочку вашу любимую начинку

Небольшой обзор

Эти трубочки - хороший вариант закуски к кофе или чаю. Также ими удобно угощать гостей, так как готовится эта закуска легко и быстро.
В большинстве, вкус десерта зависит от начинки, поэтому подбирайте её с умом.
Тесто получается мягким, хрустящим и вкусным (благодаря ванилину).

Ингредиенты:

По этим пропорциям получается приблизительно 35 штук

• Яйца - 3 штуки
• Сахар - 100 грамм
• Молоко - 120 мл
• Сливочное масло - 100 грамм
• Мука - 200 грамм
• Ванилин - щепотка

Приятного аппетита

Приятное разнообразие без затрат, можно внести в семейное меню, приготовив лёгкие оладьи из бананов. Они такие нежные и приятные на вкус, что позавтракать ими одно удовольствие, а ещё заряд хорошего настроения. Их с удовольствием уплетают дети и взрослые.

Делать их быстро, буквально минут 15, продуктов надо немного.

Рецепт легких банановых оладушек

 

 

 

Фото и видео личные.

Готовить их очень просто. Выкладываем в тарелку бананы очищенные от кожуры. Разминаем их вилкой, но не совсем в пюре, а чтобы оставались маленькие кусочки.

В глубокой мисочке смешиваем яйца с сахаром, ванилином и йогуртом (можно заменять сметаной или делать на кефире).

В жидкую составляющую выкладываем размятые бананы и перемешиваем.

Через сито всыпаем разрыхлитель и муку. Ложкой замешиваем тесто. Обращу внимание, количество муки указываю, которое я использовала, может надо будет немного меньше или больше - это зависит от размера бананов. Так что всыпайте муку за два раза и смотрите на густоту.

Все перемешав, можно приступать к жарке. Разогреваем сковородку с небольшим количеством масла. Отмеряя столовой одинаковое количество теста, наливаем его на сковородку.

Жарим на огне чуть-чуть меньше среднего. Крышкой не накрываем. С первой стороны минуты две и со второй немного меньше. Вторая сторона жарится быстрее.

Таким образом жарим все оладьи и можно звать всех к столу. Оладьи с бананами не только вкусные, но и такие нежные, что буквально тают во рту.

 

 

 

Пропекаются оладьи идеально.

Очень вкусно с молоком, даже никакого варенья к ним не надо.

Количество ингредиентов следующее:

• 2 спелых сладких банана;
• 2-3 ст. л. сахара;
• 2 яйца;
• 150 мл. натурального йогурта Данон или Активиа;
• 1 стакан (200 мл) муки;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• 1 пакетик ванилина.

Рецепт проверила, очень понравился! Рекомендую и буду искренне рада, если он вам пригодится и придётся по вкусу

 

 

Готовится такая домашняя нутелла очень быстро и не займет у Вас много времени.

Я раньше готовила шоколадную пасту по другому рецепту, она получалась тоже вкусной, но эта мне понравилась больше и по вкусу и как готовится. Рецепт мне подсказала сестренка, я незамедлительно приготовила и теперь готовлю постоянно.

Даже использовала в качестве начинки для эклеров.

Рецепт:

• Сливочное масло – 125 гр.
• Шоколад молочный с дробленным орехом – 90 гр.
• Сгущенное молоко – 1 банка (380 гр)
• Какао порошок – 1-1,5 ст.л

Итак приступаем:

Масло растопим на огне или в микроволновой печи.

Теперь кладем в горячее масло шоколад, я рекомендую добавлять молочный шоколад. Если любите горький шоколад, добавьте его.

Я добавляю шоколад молочный с дробленным орехом.

Теперь перемешиваем до растворения шоколада.

Вливаем сгущенное молоко, перемешиваем

теперь добавляем какао порошок

перемешиваем еще раз

переливаем в банку и убираем в холодильник до остывания

Из данного количества получается 500 грамм такой пасты.

Подаем с гренками на завтрак.

По желанию можно добавить дробленные орешки.

Хранится такая паста в холодильнике может больше недели.

Сегодня готовим творожный сыр без термической обработки и всего из трех продуктов-это кефир, сметана и соль. Сыр получается очень нежный и вкусный. Для утреннего завтрака-наилучший вариант, поэтому готовим вечером, а утром подаем к столу.

• Берем по 500гр, сметаны и кефира (фото №3), соль чайная ложка без горки. Это будут все продукты, больше ничего не требуется. Сыр будет белый, без всяких добавок (фото №1). Но если вы любитель зелени, можно добавить измельченный укроп (фото №2).
• Готовить такой сыр очень легко. В глубокое блюдо выливаем кефир и добавляем сметану и соль, не обязательно покупать жирную, достаточно 20%. Перемешиваем.
• Дуршлаг с подставкой куда будет сбегать жидкость, застилаем двойным слоем марли.
• Выливаем смешанный кефир со сметаной и пусть стоит при комнатной температуре 1,5 часа (фото №4). Затем убираем в холодильник на часа 4-5.
• За это время вся сыворотка сбежит, и масса загустеет. Закрываем края марли на сыр, кладу маленькую стеклянную разделочную доску (можно положить что-нибудь другое плоское)и ставим груз. Я ставлю литровую банку с водой, это даст гарантию, что если еще осталась жидкость, под давлением груза, она вся стечет.
• Все! Оставляем в холодильнике до утра. Затем освобождаем его от марли (фото №5) и аккуратно придаем форму колбаски или оставляем кружком, можно придать форму бруска. Нежный, вкусный и недорогой сыр к вашему столу.
• Получается почти 500 гр, это гораздо дешевле чем магазинный, да еще и без красителей и разных добавок. Главное не бояться готовить и все у вас получится. Буду очень рада, если вам понравился рецепт. Попробуйте!

 

 

Будучи студенткой я покупала батончик "Баунти" почти каждый день. Почти ни одна большая перемена не обходилась без него, и некому мне было тогда сказать, что очень вредно, не только потому, что там огромное количество сахара, но и потому, что в составе его кроме кокосовой стружки и шоколада еще куча всякой "химозы".

Сейчас я делаю такие конфеты, потому как это не только полезнее, но и откровенно говоря, вкуснее.

 

 

Состав конфет до безобразия простой, тут главное качество. Основой является, конечно, кокосовая стружка, которая изготавливается без добавления сахара.

 

 

Нужно всего 100 грамм, к ней я добавляю 5 столовых ложек обычного молока, и около 30 грамм сухого молока, у меня кокосовое. Его можно заменить на детское питание.

Вместо сахара добавляю мед, разогреваю его до жидкого состояния на водяной бани и добавляю в смесь.

 

 

Все хорошо перемешиваю, масса получается липкой и из нее легко можно слепить шарик. Так и поступаю со всей приготовленной массой.

 

 

Получившиеся конфетки отправляю в морозильную камеру на 15 минут.

 

 

Тем временем растапливаю шоколад, беру с максимально высоким содержанием какао, но можно совершенно спокойно взять и молочный, это кому как нравится. Растапливаю его в микроволновке.

 

 

Охлажденные конфеты держат форму гораздо лучше, поэтому их можно спокойно обмакивать их в шоколад и снова отправить в холодильник на несколько минут, для того, чтоб шоколад остыл.

 

 

И пусть выглядят они не очень презентабельно, за очень вкусные и без (или почти без) "вредностей".

Читайте так же: Смешала два ингредиента и получила гору конфет. Проще рецепта не придумать

 

 

Спасибо за внимание и  поделитесь рецептом с друзьями!

Рецепт настолько прост, что с ним справится даже ребенок: всё перемешали и на сковороду, две минуты и готово! Если хочется домашней выпечки, но готовить времени нет этот рецепт вас точно выручит не раз.

 

 

Что касается продуктов, которые входят в состав, то их минимальное количество, поэтому эти плюшки можно смело отнести не только к рецептам на скорую руку, но и к бюджетному варианту домашней выпечки.

Ингредиенты :

• Яйца-3 шт
• Сгущенное молоко-1 банка
• Мука-400 г
• Разрыхлитель-10 г
• Соль-щепотка

Приготовление:

Яйца смешать с солью до однородности, взбивать сильно не нужно, можно воспользоваться венчиком.

До пены взбивать не нужно!

 

 

Затем добавить банку сгущённого молока. Обратите внимание, именно сгущённое молоко, а не "сгущенка". Снова хорошо все перемешать

 

 

В муку добавить разрыхлитель и просеять в яичную массу, тесто должно получиться эластичным, слегка липким. Если мука мало, то добавить еще 1 ст.л

 

 

Стол слегка присыпать мукой и раскатать тесто . Толщина примерно 1 см. При помощи стакана и стакана поменьше выдавить плюшки.

Оставшееся тесто снова собрать в ком и раскатать, таким образом к вас уйдёт всё тесто.

 

 

Обжарить в масле с 2-х сторон, готовые плюшки посыпать сахарной пудрой

 

 

Приятного чаепития!