Постные блинчики с грибной начинкой.




Рецепт теста для блинов:

500 мл теплой воды
5 ложек подсолнечного масла
1,5 чайных ложечки соли
3 столовых ложки сахара
1 пакети дрожжей
1 колпачок экстракта ванили
1,5 стакана муки (муки должно быть столько, чтобы тесто приняло состояние жидкой сметаны по своей густоте)

Всё это смешать и оставить на 15-20 мин.
Затем добавить пару ложечек масло подсолнечного и четверть стакана теплой воды - смешать и можно начать делать блинчики.

Для начинки:

- измельчить шампиньоны
- измельчить лук

В шампиньоны влить четверть стакана воды и потушить на сковороде до тех пор пока вся вода не испариться. Добавить масло и измельченный лук и обжарить до золотистого состояния лука.

Завернуть начинку в блинчики и подавать на стол

Постные блинчики с грибной начинкой.



вареники с картошкой и зеленью!

Для теста

мука-700 гр.
соль-1 ч.л.
вода из-под варенного картофеля

Для начинки

картофель-600 гр.
соль,перец
пучок зелени укроп и петрушка-30-50 гр.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Картошка «Скоростная». Если натереть на мелкой терке и залить кипятком,проварить и получится пюре.
Часть 2 - Картофель на шампурах,в фольге.
...
Часть 6 - Оладьи из тыквы и картофеля.
Часть 7 - Постные блюда
Часть 8 - Постные блинчики с грибной начинкой.Вареники с картошкой и зеленью.
Часть 9 - Вареники с редькой,с сырой и варенной картошкой, с вишней.
Часть 10 - Острая закуска из зеленых томатов.Зеленые помидоры по-грузински.Суп-пюре из зеленых помидоров.Консервированный салат из зеленых помидоров и кабачков.
...
Часть 25 - Из книги "Золотая книга хозяюшки".Часть 1.
Часть 26 - Настольная книга виноградаря. Часть 2.
Часть 27 - Настольная книга виноградаря. Часть 3. Рыба, картофель.

Серия сообщений "заготовки, рецепты":
Часть 1 - Котлетки из овсяных хлопьев или крупы, гречневой крупы, овощей.
Часть 2 - Постные блинчики с грибной начинкой.Вареники с картошкой и зеленью.
Часть 3 - Помидоры с кукурузой. Первичная подготовка плодов.
Часть 4 - Постные блюда из капусты.
Часть 5 - Выращивание кукурузы. Как обрубать стебли. Теребилка для кукурузы. Совмещенная посадка кукурузы и кабачков. Заморозка кукурузы.
Часть 6 - Полезные советы.«Пуховая» гречневая каша. Яичница с помидорами.