Закуска " Кopoнa"



Все очень просто, но безумно ВКУСНО!!!

Закуска избаклажанов за 10 минут
 

Перво-наперво поставьте разогреваться сковородку-гриль на максимальном огне.

Нарежьте баклажаны вдоль на куски толщиной в 1 сантиметр и замаринуйте в оливковом масле с солью и перцем и парой капель лимонного сока.

Пока они маринуются, почистите фисташки и разберите на маленькие кусочки козий сыр.

Обжарьте баклажаны на сковородке с двух сторон до появления румяных полосочек, выложите на тарелку, побрызгайте ещё чуть-чуть лимонным соком и накидайте сверху фисташки с козьим сыром. Всё!

Приятного аппетита, это и правда очень вкусно!

Любимая закусочка из баклажан



Продолжая тему баклажан, сегодня готовила на завтрак это простое и наивкуснейшее блюдо.

Профитроли сырные



Ингредиенты:

1ст. воды
0,5 ст. раст. масла
0,5 ч.л. соли
мука -2 ст
4 яйца
100-150г сыра

Приготовление:

1. Смешать воду, масло и соль, довести до кипения, засыпать муку непрерывно помешивая, когда смесь остынет вбить по одному яйца, натереть на мелкой терке 150г сыра и смешать с тестом.
2. Отсадить на пергамент полосочки из кондитерского шприца и выпекать 30 мин при температуре 190-200С. Приятного всем аппетита!


angel devid

Закусочное Тирамису



cыр – 200 гp.
масло оливковое – 1 ст. л.
вино белое сладкое – 3 ст. л.
уксус винный белый – 1 ч. л.
соль – щепотка
томаты вяленные на солнце, маринованные в масле – 50 гp.
хлеб для тостов – 4 свежих ломтика
сыр домашний или творог свежий – 4 ст. л.

Закусочный торт "Наполеон" с ветчиной и сыром
 

Сегодня хочу с вами поделиться рецептом нежного, вкусного закусочного торта, в приготовлении которого использовала готовые слоёные коржи. Это прекрасная, сытная закуска, которую можно приготовить заранее до прихода гостей или просто порадовать свою семью. Торт состоит из сырной, мясной и овощной прослоек. Не скажу, что тортик низкокалорийный, но иногда можно немного себя побаловать. Угощайтесь!

Корж (готовые слоёные ) — 5 шт

Читать далее

Летние гренки



Просто и вкусно!

Двухцветное заливное с ветчиной




100 гр. ветчины
350 гр. мясного бульона
150 гр. майонеза
20 гр. желатина
6 маринованных огурчиков
3-4 вареных яйца
2 ст. ложки кетчупа
1-2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки
соль по вкусу
для украшения:
4 перепелиных вареных яйца
4 помидорки черри
зелень петрушки

Кексы из кабачков и куриного филе
 

Ветчинно-кабачковые маффины


Ну куда же без моих любимых формочек СОККЕРТАКА. Они идеально подошли для дачи, мыть их очень просто=) и объем что не на есть НАШ=)
Итак, рецепт: кабачок, ветчину, сыр твердый (грамм по 150) натереть на терке, вбить 2 яйца, добавить разрыхлитель, 2-3 ст.л.молока, 2-3 ст.л. муки, сушеный укроп, перемешать и выложить в формочки, смазанные растительным маслом. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут. На вкус очень легкие, можно есть и горячими, и холодными. Вообще ветчину можно заменить грибами, или добавить сладкий перец. Вариантов может быть много. Приятного аппетита!

Икра из чеснока. Рецепт вегана
 

Икра из чеснока

Растолочь чеснок (1 головка), добавить ядра грецких орехов (1/2-3/4 стакана) и снова растолочь. Замочить в воде ломтик пшеничного хлеба, отжать и смешать с чесноком и орехами. Полученную массу выбить деревянной ложкой, подливая постепенно масло (3-4 ст. ложки), до образования пюре эластичной мягкой консистенции. В конце приготовления добавить лимонный сок (1 ст. ложку), выложить массу на тарелку, выровнять поверхность ножом и украсить зеленью.

Помидоры с брынзой



Признаюсь честно нашла этот на ЛиРу, кажется даже скопировала себе в дневник, искала, но не нашла. Очень признательна тому, кто опубликовал этот рецепт.
Делается на раз, два, три, отличная закусь под водочку!"

Маринованные черри с шампиньонами
 

Бананы в кокосе и сливках
 

Ингредиенты:
1 стакан кокосовой стружки
2 очень спелых банана
200 г взбитых сливок
листья мяты

Приготовление:

Окуните очищенные бананы во взбитые сливки, а затем обваляйте в кокосовой стружке.
Готовые бананы нарежьте на небольшие кусочки. Выложите все на блюдо и украсьте листьями мяты.

Бутербродная паста из копченого сыра с чесночком
 

Предлагаю вам попробовать очень вкусную бутербродную пасту. Она идеально сочетается с зеленью и свежими помидорками.  Всегда с большой охотой поедается гостями ))

Красота клубничная необыкновенная!
 

Любителям вкусного и красивого эта идея, наверняка, придётся по вкусу - и в прямом, и в переносном смысле слова!

Закуска из печени трески в помидорах

Закуска из печени трески в помидорах - очень просто. быстро и таааак вкусно!!!



1 банка печени трески
200 г творога
1 пучок укропа или петрушки
4 средних помидора или 0,5 кг помидоров черри
соль - по вкусу

Печень трески (без масла), творог и нарезанную зелень хорошо размять вилкой. Если нужно, посолить.
У помидоров черри срезать крышечки, вынуть мякоть и нафаршировать полученной массой. Накрыть крышечками.
Обычные помидоры нарезать кружками, на которые выложить массу. Украсить веточками укропа или петрушки.
Также полученную массу из творога, печени трески и зелени можно намазать на ломтик хлеба (можно поджаренный), будет не менее вкусно.

Фаршированные шампиньоны по-турецки от Алии!
 

 

Фаршированные шампиньоны делаются очень быстро (ничего отваривать/обжаривать не надо), и получается вкусно!

Рецепт приготовления помидор, запеченных с сыром
 

Сухарики к пиву
 

Ну что, сегодня пятница, а значит многие ударять по пивку.
Вот вам своевременный рецепт тогда, сухарики получаются такие, что невозможно оторваться пока не закончатся, да, и самое главное, что всё это натуральное, без всяких усилителей вкуса.
Делаю я такие сухарики к пиву исключительно из бородинского хлеба, но на самом деле и из любого другого чёрного хлеба или даже серого они получатся ничуть не хуже.

рецепт сухариков к пиву