Медовик «Малина со сливками»

Медовые торты мне нравятся тем, что готовить коржи просто, получается много, и каждый раз можно придумывать новый торт с разными кремами и наполнением – ягодами, орехами, фруктами! А вот и ещё летняя вариация медовика – с малиной!


Медовый торт с малиной и сливками – отличная идея к сладкому столу для летнего праздника!

Кабачки "Венгерские" - готовятся очень быстро...всe как я люблю!

Сегодня на завтрак готовила это блюдо.Осталась в полном восторге!!!Очень вкусно и гармонично! Минимум усилий максимум удовольствия! На ужин быстро, вкусно и легко. А что ещё работающей женщине нужно?
Очень вкусно это блюдо как в горячем, так и в холодном виде...

Делается все очень просто и быстро. попробуйте, и вы не пожалеете.

«Копченая» курятина без копчения

Отварная курица с эффектом копчения. Интересный рецепт, точнее метод приготовления — копчение мяса в луковой шелухе. Если вы зададитесь вопросом: как получить «копченая» курятина без копчения в условиях большого города, ответ будет "А вот как":

Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!

Рецепт просто сногсшибательный!!! все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны сидят и нервно курят в углу!

Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!
Тогда стоит попробовать!

МОРОЖЕНОЕ ИЗ ДЕТСТВА


Как хочется попробовать натурального, вкусного мороженого из своего детства.



Ингредиенты:
сахар – 2 ст.
молоко –1 л
масло сливочное – 100 г
крахмал – 1 ч. л.
желтки яичные – 5 шт.

Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

Любимые огурчики

Поделюсь любимым рецептом огурцов в томате. На дно литровой банки кладу веточку укропа, листочек хрена, листья смородины, зубок чеснока, кусочек горького перца, укладываю огурчики. Закипятить рассол - 1,2л. воды, 200г сахара, 2 стол. ложки соли, кетчуп "Чили"(пачка),в конце варки добавить 200гр уксуса. Этот рецепт на 4 литровые банки. Залить рассол в банки и поставить стерелизовать 10 мин. Закатать, перевернуть вверх тормашками, укутать и поставить до полного остывания. В этом рецепте очень вкусный даже рассол.

LiSu

 

Код рамки

Чистотел, чтобы никто не болел!

Разросся буйным цветом чистотел
В полях, лесах и огороде
Налился желтым соком пышнотел
На радость Матушке-природе

Знать есть на то причина иль беда
Что, несмотря на засуху он все пышнее
Хороший лекарь чистотел во все года
Почти от всех болезней панацея

Во всех он состояниях хорош
Его заваривают, пьют, им мажут тело
Со всеми он на «ты» и в дом к любому вхож
Жаль, только душу не омоешь чистотелом


   Растение чистотел не зря имеет такое название: в народной медицине его многие столетия применяли для лечения кожных болезней. Но не только: оно действует благотворно и на желудок, и на почки, и на дыхательные органы, и на сердце, является болеутоляющим и противовоспалительным. Каким же образом применять чистотел при различных недугах?

Читать далее...

Знаменитые (настоящие) крымские чебуреки - сочные и очень вкусные!

Услышав слово Крым в наши дни разве только у совсем далёкого от политики человека не возникнет каких-либо чувств - гордости или злости, это каждый выбирает для себя сам и это тема не этой статьи и не этого сайта.
Сегодня мы отдаём дань историческому праздничному блюду крымских татар - чебуреку. Крымский чебурек это нечто большее чем просто блюдо - это целая история, которую очень ценит, пытается сохранить и рассказать её всему миру тюркский народ, и что самое интересное это то что, для тюркских, кавказских, народов, кухня является неразделимой частью истории и национального сознания, что на данный момент у нас у славян всё больше забывается.

Что же, приступим к приготовлению классического крымского чебурека!

Лучшая в мире творожная запеканка

В запеканке не используется МАНКА и МУКА! Запеканка получается очень нежная и просто таки тает во рту. Ароматная, с нежным привкусом ванили, воздушная и очень вкусная запеченная творожная масса! Ну, просто пальчики оближешь!
Чудесная запеканка без муки и манки

Творожный торт с киви, курагой и изюмом

Читать далее...

ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ "МАМИНЫ"

 Делюсь рецептом консервированных помидоров, как делала наша мама и мы все так же делаем всю жизнь. Итак:
Специи на 3-х литровую банку:
2-3 шт. перца горошком
1 шт. душистого перца
1 шт. гвоздики
 1 лавровый лист= всё рассчитать, на сколько банок будете закатывать, в марлечку и на 1-2 минуты в кипяток, в котором бланшируете помидоры.
1-3 зубчика чеснока
2 столовые ложки обычной мелкой соли
1 столовая ложка сахара = это рассчет на одну банку 3-х литровую. Приправы раскидать по стерильным банкам, а соль и сахар мы сыпим уже на уложенные в банки помидоры.
Необходим сухой укроп. Его кидаем прям в кипяток, которым будем заливать банки.

Дальше интересней

Острый салат из огурцов и моркови на зиму от Людмилы Штрек.

На 2 кг огурцов понадобится:
4-5 шт. моркови
2 ст.л. соли
0,5 стакана сахара
0,5 стакана столового уксуса 9%

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Метод Профессора И.В. Неумывакина

В этой статье я расскажу о чудодейственных свойствах одного очень простого и известного практически каждому вещества, которое называется перекись водорода. Часто используются другие названия (в зависимости от концентрации и химического состава), например, пергидроль, гидроперит, гиперон. Как бы его не называли, формула у него одна и та же H2O2. Состоит она из двух элементов периодической системы элементов - водорода и кислорода. По сути, эта та же вода, но как бы «окисленная», у нее один дополнительный атом кислорода в молекуле. Сравните: H2O - это вода, H2O2 – перекись водорода. Читать далее... От себя добавлю, что тоже решила начать пользоваться перекисью водорода. Просьба, написать отклики под постом, кто уже пробовал такой метод или продолжает его использовать сейчас. Какие произошли изменения в вашем организме. Ведь Спасение утопающих - дело рук самих утопающих...)))

пост составила

Серия сообщений "О здоровье":

Часть 1 - Это нужно знать всем...!!!!!!!!!
Часть 2 - Быстрое похудение живота, или как советуют худеть японцы.
Часть 3 - Метод Профессора И.В. Неумывакина
Часть 4 - Бродилка- полезные ссылки о здоровье в одном месте..

Как я консервирую огурцы,которые никогда не взрываются!



Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются... Старинный рецепт моей семьи. Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет.



Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!

Земляничное желе

Читать далее...

5 рецептов для мультиварки

Читать рецепты блюд для мультиварки

Рецепт домашнего плавленного сыра от Анны Чумаевой.

500 гр. сухого творога выложите в металлическую миску, посыпьте 1 ч.л. соды, перемешайте и оставьте на 1 час. 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Зелёный лук. Как сохранить на зиму?

 Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых бутылках. Только убедитесь, что лук абсолютно сухой, прежде чем засыпать его в бутылку.

Запеканка из 3 ингредиентов

Запеканка из 3 ингредиентов Ингредиенты: -3 яйца -банка сгущенки -500 г творога Приготовление: Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения: 1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий. 2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй - просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела. 3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре

Franzuzhenka

Мазь от боли в суставах

Многим из нас знакома боль в суставах. Обычно остро ощущается в коленях, плече, локтях и тазобедренном суставе. Причины могут быть различные – травмы, перегрузки, переломы, инфекции, артрит или возраст.

При острых болях в суставах лечение проходит долго, а при остром приступе лучше обезболивать очаг боли. Для этого хорошо подойдет домашняя мазь, приготовленная из самых простых ингредиентов, которые можно найти на кухне каждой хозяйки.

Читать дальше