-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в мари-61

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2014
Записей: 5949
Комментариев: 46
Написано: 6228

Выбрана рубрика самса чебуреки блины и тд.


Соседние рубрики: хлебопечка(7), хлеб(23), украшение блюд(0), украшение блюд(18), торты кексы рулеты(87), сыры(17), соусы маринады(8), солим сало(12), советы(4), салаты - закуски(94), ПРЯНИКИ(11), первые блюда(6), Напитки вина наливки(18), напитки(7), маринады и шашлык(4), куличи (8), кулинарные хитрости(3), крема помадки вкусняшки(40), зефир конфетки и тд(63), заготовки(47), Диетическое питание(3), джемы и тд(6), готовим рыбу(86), готовим печень(10), готовим овощи(115), готовим мясо(75), готовим курицу(68), готовим колбаски(10), готовим грибы(7), готовим в горшочках(1), вторые блюда(37), выпечка(140)

Другие рубрики в этом дневнике: Эфирные масла(9), ШИТЬЁ(320), Цветы из лент кожи ткани(190), ТЕСТЫ и прочее(4), СОЛЕНОЕ ТЕСТО(11), Сад и огород(252), Рукоделие(515), Разное интересное познавательное (5), ПРИЧЕСКИ(183), ПОСТ(9), ПАСХА(58), Мыловарение(100), Мультиварка и микроволновка(33), МУЗЫКА(1), МОЛИТВЫ(39), МАКИЯЖ(5), КУЛИНАРИЯ(1061), КОМП(9), КНИГИ(32), КАВКАЗСКАЯ кухня(45), ЗДОРОВЬЕ(245), ЗАКОНЫ(8), Жизнь(1), Для дома(33), ДЕТКИ(71), Вязание(2471), TV(1), 14 ФЕВРАЛЯ(22)

Пышные оладьи на кефире без яиц

Суббота, 14 Июля 2018 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные оладьи на кефире без яиц

Интересный рецепт вкусных, пышных оладушек на кефире, но без добавления яиц. Автор утверждает,что если вы добавите в тесто сок лимона, оладьи получатся очень нежные, ароматные и воздушные. И еще, оладьи не опадают.

Приятного аппетита!

hDJteZWrQn8 (1) (604x403, 215Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

Ленивые вареники с вишней

Дневник

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 17:37 + в цитатник

 

 

 

 

 

Ленивые вареники с вишней
На сайте много рецептов ленивых вареников, просмотрела часть (все не осилила) и все-таки решила поделиться с вами своими. Вкусный и полезный завтрак, вполне можно и на полдник и на ужин покушать, а при замене муки на рисовую, становится и подходящим для пп (хотя на мой неискушенный взгляд, блюдо и так вполне вписывается в эту категорию). А вишенка внутри придает свой шарм этому незатейливому блюду. Приступим?
Смотреть рецепт
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

Самса НА КЕФИРЕ с куриным мясом и картошкой

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса НА КЕФИРЕ с куриным мясом и картошкой

Любите ли вы самсу? Если да и вы ее боитесь готовить, то я поделюсь с вами своим рецептом. 

Если нет времени что-то готовить, то это как раз подойдет!!! Быстрый в приготовлении и очень вкусный рецепт. Сочная начинка, мягкое тесто... мммм... просто объедение!!!
 

самса самса самса самса


Начинка из куриного мяса делает блюдо почти диетическим, так как в ней практически отсутствует жир.

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

Среда, 15 Марта 2017 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения PEROOO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ - ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ



ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ -
ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ.
Ингредиенты:

5 небольших картофелин
250-300 молока
250-300 муки
3-4 зуб. чеснока
3 яйца
1 ст л(без горки)сахара
3+2ст л раст. масла
соль
петрушка и зелёный лук-по желанию

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

Без заголовка

Дневник

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 18:35 + в цитатник

 

 

 

 

 

Чуду с творогом и зеленым луком
Представляю вашему вниманию замечательные лепешки с творогом и зеленым луком - чуду. Приготовление не занимает много времени, а горячие чуду вполне могут заменить полноценный обед.
Смотреть рецепт
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

Пятница, 03 Марта 2017 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

3416556_10653289_733644233369589_1945553500077169188_n_1_ (700x438, 72Kb)

ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

Ингредиенты:

Картофельное пюре — 200 г

Молоко — 250 мл

Мука — 100 г

Яйца — 2–3 шт.

Чеснок — 2–3 зубчика

Масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Отварите картофель до готовности, слейте воду, оставив немного на дне, и разомните картофель толкушкой. Картофельное пюре должно получиться слегка жидковатым, как раз такое идеально подойдет для блинов.

3. Смешайте картофельное пюре с теплым молоком, яйцами, чесноком и солью. Хорошенько перемешайте.

4. Всыпьте просеянную муку, взбейте всё венчиком или энергично перемешайте вилкой. Тесто должно получиться максимально однородным. В конце можно добавить немного подсолнечного масла, тогда не придется каждый раз добавлять его на сковороду.

5. Хорошо разогрейте сковороду. Для первого блина немного смажьте ее

подсолнечным маслом. Вылейте небольшое количество теста, распределите его по дну сковороды. Жарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Тонкие картофельные блины готовы.

Приятного аппетита!

Кулинария & Рецепты
Рамочки от Ларки

Кулинария & Рецепты

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

Чебуреки с моим секретным ингредиентом

Вторник, 28 Февраля 2017 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с моим секретным ингредиентом

Готовлю чебуреки всегда только по этому рецепту.Корочка получается вкусной,зажаристой и с пупырышками,а все благодаря одному ингредиенту,которое я добавляю в тесто.О нем я писала уже не раз в своих блогах многие пользуются моим рецептом,многие выдают его за свой,но я не в обиде.Главное,чтобы чебуреки получались вкусными.

Как готовить и рецепт смотрите по ссылке:

4979645_image (640x421, 229Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЧИКИ

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЧИКИ

image (2) (700x525, 74Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

блины

Дневник

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 21:55 + в цитатник

Смотреть рецепт

 

 

 

 

Блины дрожжевые кружевные "Зимний витамин"
Блины по этому рецепту можно сделать и толстенькими-пышными, и тоненькими-кружевными. А вкус делает сопровождение - необычное варенье из кураги, вяленой клюквы, свежего имбиря, свежевыжатого апельсинового сока и меда - просто взрыв витаминов и вкуса!!! Попробуйте.
Смотреть рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

блины дрожжевые

Дневник

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 21:48 + в цитатник

 

 

 

 

Блинцы дрожжевые на кефире
Блинцы - это из далекого детства, когда мама, ловко орудуя половником и вертя сковородку, увеличивает стопку ароматных и горячих. И зовет нас, приглашает к столу... Именно от нее этот рецепт, и я его помню наизусть. С удовольствием делюсь и с вами.
Смотреть рецепт
 

 

 

 

Деревенские картофельные блины
Масленица... В самом этом слове уже слышится шипение блинного теста, когда наливаешь его на раскаленную сковороду! Каких только блинов нет в мире - и пшеничные, и гречневые, и ржаные... А я предлагаю испечь картофельные. Вот так по-простому, по-деревенски.
Смотреть рецепт
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Среда, 15 Февраля 2017 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пончики?
Рецепт далее!



Нам потребуется:

Для теста:

  • 300г молока
  • 1 пакетик дрожжей
  • 3 ст. ложки сахара
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соли
  • 500 г муки
  • 1 литр масла для фритюра.



    Для начинки:

    Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.



    Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.



    Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.



    Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.



    Кладем на кружочек начинку.



    Сверху прикрываем вторым кружком.



    и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.



    Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.



    Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

Несладкая выпечка от Смирновой Ольги

Среда, 15 Февраля 2017 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несладкая выпечка от Смирновой Ольги

Цветочки из теста с колбасой

4303628_cvetcolbas_1_ (700x523, 312Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд
КУЛИНАРИЯ/ выпечка

самые вкусные слоистые и сочные ЧЕБУРЕКИ на водочке с мясом "Идеальные"

Среда, 15 Февраля 2017 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самые вкусные слоистые и сочные ЧЕБУРЕКИ на водочке с мясом "Идеальные"


После долгих проб и поисков хорошего теста для чебуреков, набрела на оочень удачный рецепт теста, с тех пор только им и пользуюсь.
Тесто получается слоистым, снаружи хрустящее, мягкое внутри, что и искала я. Мясо сочное, вкуснятина!
У нас в доме все обожают чебуреки, у нас расклад такой - я леплю, муж жарит ( уже набил руку), дети сметают! И на здоровье!!

Итак, рецепт теста для чебуреков с водкой на заварной основе.
cheburek15600x450 копия (700x525, 285Kb)
Почему оно заварное? Все потому, что мука буквально «заваривается» на кипятке, на основе которого и делается само тесто. Не пробуйте замешивать такое тесто руками, как обычно, вы их рискуете обжечь. Руки можно задействовать лишь после того как дать тесту немного остыть, а потом довести это вкусное тесто для чебуреков до совершенства, сделав его мягким, эластичным и блестящим. В остальном процесс и ингредиенты не имеют особых отличий от обычного пресного теста, за исключением того, что в это добавляется водка. Ее расщепляющие элементы придают тесту пузырчатость, которая и ценится в свеженьких чебуреках прямо со сковородки.
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Приготовьте и получите кучу комплиментов !!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

Без заголовка

Среда, 15 Февраля 2017 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила!!!!

Действительно - идеальные!!! Мне трудно описать словами, какой восторг вызывал у меня этот легкий рецепт вкуснющих оладьев! Столько красивых дырочек, а вкус... ммм...
Хорошие выходные начинаются с вкусного завтрака. Никто никуда не спешит и можно испечь пышные оладьи. Оладьи на кефире получаются очень пышными, воздушными (получается много, штук 30). И еще, оладьи не опадают, остаются пышными и нежными.

0_997f2_c3cbcee_XL (640x426, 207Kb)

Mauridia_21 (50x30, 11Kb)вкусный завтрак и хорошее настроение гарантировано!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

Без заголовка

Дневник

Среда, 25 Января 2017 г. 10:00 + в цитатник

 

 

 

 

 

Рогалики с сыром и ветчиной
Слоеные рогалики к чаю с сочной сырно-ветчинной начинкой.
Смотреть рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

Блины кабачковые на кефире с зеленью.

Четверг, 07 Июля 2016 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины кабачковые на кефире с зеленью.

Летний вариант блинов, который будет ходовым в сезон кабачков. Они готовятся на кефире, ещё и с добавлением зелени. Их подать можно с любым соусом. Очень вкусно!


ZKLLaiJ8kP8 (600x400, 133Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

Легкий куриный пирог-запеканка

Суббота, 16 Января 2016 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий куриный пирог-запеканка

E7wMqCJLNNE (361x301, 55Kb)

На 100 г - 130 ккал

Для приготовления нам нужно:

- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука - 50 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу


Приступаем к приготовлению:

Куриное филе мелко нарезаем. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

Sonya_kot

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеная самса (настоящая, узбекская) от Алии!

 



Даже не верится, что я ее, наконец таки, сделала!!! Уж сколько откладывала, откладывала... То баранины не было (а хотелось именно с баранины, настоящей самсы), то желания... 

Потом взяла, вытащила баранину из морозилки, чтобы  утром уже никуда не деться и, хочешь не хочешь, приготовить ее. Боялась, что утром встану, а у меня желания снова не будет с ней возиться. Но, как ни странно, желание не пропало и я активненько так принялась за дело... 

Но не все так гладко пошло, как хотелось бы... Тесто получилось слишком мягким, его нарезать было не возможно, этакая непонятная субстанция, со всех сторон капающая маслом... 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

Дагестанские чуду

Дневник

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 13:27 + в цитатник
  •  
  •  
  •  
  • Нравится ❤
     
    /vk.com/images/icons/share_logo.png" target="_blank">http://vk.com/images/icons/share_logo.png) 0px 0px / 16px 31px no-repeat;">  
     
 
  •  
  • 1 час
     
    Для новичка
    Очень вкусная лепёшка со сметаной и чаем!
     

    1 кулинар уже приготовил это блюдоЯ тоже приготовил

     
    • Анна
     

    Ингредиенты

    Картошка6 шт.     сода1 ч.л.
    сыр адыгейский300 г     соль0,5 ч.л.
    мука2,5 ст.     сливочное масло
    кефир200 мл    
    Таблица мер и весов

    Приготовление

    1
    Шаг 1
     
    Замесили тесто для чуду с картошкой и сыром .

    ТЕСТО:
    мука - 2,5 стакана.
    кефир - 200гр.
    1 ч. л. соды без горки.

    НАЧИНКА:
    картошка 6 штук
    300 гр. сыра адыгейского.(можно брынзу)
    сливочное масло.
     
    2
    Шаг 2
     
    Делим тесто на 8 частей и скатываем в шарик.
     
    3
    Шаг 3
     
    Раскатали шарик в тонкую лепёшку и кладём начинку (начинку можно и больше).
     
    4
    Шаг 4
     
    Собирам ........ и залепляем.
     
    5
    Шаг 5
     
    Раскатывам аккуратно и очень тонко.
     
    6
    Шаг 6
     
    Берём сковородку с толстым дном и накаливам, потом кладём лепёшку и обжариваем с двух сторон без масла.
     
    7
    Шаг 7
     
    Сняли лепёшку и смазали сливочным маслом.
     
    8
    Шаг 8
     
    Дагестанские лепешки чуду готовы! Приятного аппетита

    Подробнее:http://ligakulinarov.ru/recepty/lepeshki/kartofel/...du-s-kartoshkoy-i-syrom-101508
     
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд

    Закусочные пирожки

    Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 04:46 + в цитатник
    Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Закусочные пирожки в китайском стиле

    (500x375, 99Kb)

    Простые в приготовлении пирожки из заварного теста. Рецепт теста не китайский, а вот начинка - чисто китайская, поэтому и назвала "в китайском стиле". Очень удобный вариант для перекуса на пикнике.
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/самса чебуреки блины и тд


     Страницы: [2] 1