Интересные и нужные сайты сети интернет - (0)
Какой сегодня праздник? Название сайта гов...
Мариамоба-Успение Пресвятой Богородицы. - (0)...
Разделители "Медовый спас"-14 августа. - (0)<center><img data-cke-saved-src="https://s8.wampi.ru/2019/08/06/5.png&...
"Медовый Спас встречайте!" - (0)Рамочка ...
Овощная долма. |
Описание: Вот, что вы подумали? Какая такая долма из овощей, если это фарш завернутый в виноградные листья! Ага, каюсь, сама так всегда считала, пока не прочла пост Сталика из ЖЖ. Так вот - "слово долма происходит от тюркского глагола "долдырмаг" - начинять! А заворачивать на тюркских языках будет "сармаг", поэтому ту долму, что в виноградных листьях надо называть сарма. Слово долма в узбекском языке означает что-то из фарша, фрикаделька, например, или тефтелина. А уж какую оболочку эта долма получит зависит только от фантазии повара!"- Благодаря, Сталику, меня эти фантазии ну очень глубоко затянули и покорили, и восхитили и еще много и много и... А если вам интересно, заходите в гости!
Рецепты:
Ингредиенты: Фарш мясной, Рис, Лук репчатый, Чеснок, Перец черный, Помидор, Баклажан, Перец болгарский, Картофель, Капуста белокочанная, Петрушка, Морковь, Масло оливковое, Куркума, Перец красный жгучий, Соль.
|
Серия сообщений "=Азербайджанская,Армянская ": Часть 1 - Фаршированные баклажаны по-армянски
Часть 2 - ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ » Рецепты.ТВ
...
Часть 11 - Аджика по-армянски.
Часть 12 - Армянская кухня-"Пнти"
Часть 13 - Овощная долма.
Часть 14 - Армянская кухня
Часть 15 - Азербайджанская кухня
...
Часть 23 - Долма по армянски
Часть 24 - Суп Спас(или суп с мацони)
Часть 25 - Кухни: Армянская, Азербайджанская, Грузинская..
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |