Медово-ореховые кексики!

Ингредиенты на 10-12 шт:

2 яйца;
150 мл молока;
8 ст. л. жидкого мёда;
200 гр муки;
100 гр измельчённых грецких орехов;
2-3 ч. л. сахара;
1 ч. л. ванильного сахара;
0,5 ч. л. соды.

Приготовление:

Яйца, жидкий мёд и молоко комнатной

температуры взбить в миске.

В другой миске смешать сухие ингредиенты,

все кроме орехов.

В сухую смесь влить яйца с молоком и мёдом,

тщательно перемешать, тесто получается как

на оладьи, затем добавить измельчённые орехи.

Заполнить формочки на 23 и поставить в разогретую

до 180 С духовку на 25-30 минут.

Готовность проверяем нажатием на кексик,

если стал упругим, готов!

Приятного аппетита!