Куриное филе в слойке

Вкусные и сочные рулетики!!! Очень удобно готовить их заранее. Начиняю   рулетики, заворачиваю в слоеное тесто и замораживаю, а когда надо   достаю, даю им разморозиться, смазываю взбитым яйцом и отправляю в   духовку. Ну а теперь перейдем к самому рецепту!!!  

 Ингредиенты:

     1 кг куриного филе 

  500 гр слоеного теста дрожжевого  

150 гр сливочного масла  

1 пучок укропа  

0,5 пучка петрушки  

0,5 пучка кинзы  

1 ч.л. сока лимона  

соль,

перец по вкусу  

растит. масло для смазывания противня   

Приготовление:

   Куриное филе нарезать как на отбивные, отбить слегка, посолить, поперчить.
     Отдельно приготовить начинку. Размягченное сливочное масло, смешать с   мелко нарезанной зеленью, с соком лимона, поперчить, посолить по вкусу и   тщательно перемешать.

  Заворачиваем начинку в отбивные, придавая форму колбаски.
    

     Затем раскатанное слоеное тесто режим на полоски шириной примерно 4-5   см. Заворачиваем рулеты в слойку по спирали, смазываем взбитым яйцом и   ставим в духовку выпекать на 35-40 минут при температуре 180 гр.

Источник: Овкусе.ру
  

     Приятного аппетита!