Чем полезна фасоль.

Фасоль — это кладезь витаминов и минералов, незаменимый продукт питания, который обладает многими

полезными свойствами. Она хорошо хранится. При этом ее пищевая ценность выше, чем у многих продуктов

животного происхождения.

Употребление в пищу фасоли   усиливает секрецию желудочного сока, способствует растворению и удалению

камней из желчного пузыря. Благодаря своим антимикробным свойствам, фасоль снимает воспалительные

процессы в печени, благотворно действует на мочеполовую функцию и способствует улучшению потенции.

Фасоль - самый необходимый продукт питания в рационе больных сахарным диабетом. Употребление фасоли

в пищу снимает содержание сахара в крови.

• Издавна лечили фасолевой мукой различные поражения кожи — раны, ожоги, экземы, рожистые 
• воспаления.

Настой и отвар стручков фасоли применяется в классической медицине при сердечной слабости с отеками,

отвар цветков фасоли используют при камнях в почках.

• Створки фасоли обладают противосклеротическими свойствами (выводят холестерин).

Семена фасоли в виде отвара дают детям при поносах, а также при гастрите с пониженной кислотностью.

• Пролежни, опрелости у детей на протяжении столетий лечат фасолевой мукой: поджаренные зерна
• истолочь в муку.

Наличие в плодах фасоли витаминов В2 и В6, витаминов С, Е и РР, незаменимых аминокислот, делают ее

очень полезным продуктом для тех, кому за 40. Минимум 1-2 раза в неделю, готовьте блюдо из фасоли.

Народные целители заметили, что там, где употребляют фасоль не реже одного раза в неделю, не

отмечаются печеночные,    почечные,    каловые и зубные камни. Это объясняется антибактериальными

свойствами фасоли.

В народной медицине применяется водный настой створок плоде Благодаря наличию большого содержания

солей калия, фасоль способствует выведению из организм жидкости и снимает нагрузку на ceрдечно —

сосудистую систему, что позволяет использовать створки фасоли при заболевании почек и мочевого пузыря,

почечно-каменной болезни, при отеках почечного и сердечного происхождения.

Польза фасоли в косметике:

Для того чтобы кожа была бархатистой и исчезли мелкие морщинки, полезно регулярно делать курсами

следующую маску: фасоль отварить, слить воду измельчить, добавить растительное масло, мед или сок

облепихи.

Полезные рецепты из фасоли:

Отвар 1 столовой ложки семян фасоли на стакан кипятка принимают по 2 столовые ложки 3-4 раза в день после еды при отеках почечного и сердечного происхождения, воспалительных заболеваниях мочевого пузыря, ревматизме и подагре.

При отеках, вызванных заболеваниями почек, и ревматизме пить отвар околоплодников из расчета 1 столовая ложка на 2 стакана кипятка.

 Фасоль при диабете
При диабете используют створки фасоли: 2-3 стакана измельченных створок фасоли залить 3-4 стаканами воды. Варить 10-15 минут на маленьком огне. Процедить. Пить 4 раза в день по полстакана за 30 минут до еды.

Фасоль при панкреатите
Хронический панкреатит также лечат створками фасоли: 2-3 столовые ложки сухих створок настаивать в пол-литре кипятка в термосе 5 часов. Пить 3-4 раза за 30 минут до еды.

Теперь вы знаете, чем полезна фасоль. Не пренебрегайте ею при приготовлении блюд -  по совету врачей, употреблять блюда из полезной фасоли нужно , как минимум,  2 раза в неделю!

Будьте здоровы!

В статье использованы материалы журнала «Ваше здоровье»