Гость на пороге. |
Самый простой пирог к чаю за 30 минут
Продукты для пирога:
яйца 5 шт
сахар 1 стакан
мука 1,5 стакана
сгущёнка варёная 1 банка
или повидло по вкусу
5 печенинок на посыпку
ванильный сахар 1 чайная ложка
разрыхлитель 1 столловая ложка
сливочное масло 0,5 чайной ложки для смазывания формы.
Время выпечки 15-20 минут при температуре 200 градусов
Приготовление.
Метки: пироги печеное |
Вкуснейший пирог. |
Безумно вкусный пирог с черносливом
Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!!
Метки: пироги чернослив орехи |
Запеканка из капусты и фарша. |
Приготовила сегодня очень вкусное блюдо из капусты и фарша. Готовила почти по рецепту со своими дополнениями. Рецепт найдете у меня в копилоче.Сказать ,что это вкусно, это ничего не сказать. Это прекрасно и деликатесно.
Метки: запеканка капуста фарш сливки |
Скоро Новый год ! |
Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.
Метки: Новый год нарезка украшение |
Восточный букет. |
Дневник |
Метки: Суп овощи свекла сельдерей |
Имбирь-лекарство наших предков. |
Дневник |
Фото автора.
Имбирь.
Описание имбиря:
Имбирь – это многолетнее тростниковое растение семейства имбирных. В диком виде он не встречается.Высота растений достигает 2 м.Корневища крупные,разветвленные.Это обусловило его название – рогатый корень.Стебли камышеобразные
фото:tutknow.ru
Метки: пряности имбирь рецепты история |
Воздушные сырники из духовки |
Метки: сырники кексы духовка |
УЛИТКИ из творожного теста |
румяные УЛИТКИ из творожного теста
румяные "УЛИТКИ" из творожного теста с восхитительной начинкой из творога
Опять и снова творожная выпечка, моя любимая!
В поисках рецепта интересного творожного печенья в интернете мне попался на глаза интересный рецепт с любопытным названием - творожные улитки... и стало интересно - как тут "заиграет" творожок?..
360 гр. творога,
2 яйца,3/4 ч.л. соды,
4 ст.л. сахара,
изюм,
1-1,5 ст. муки.
Из данного количества продуктов получается 15-17 творожных улиток.
Вот то, что вам понадобится
Для приготовления теста используйте 3/4 всего творога (оставшийся творог отложить). Творог хорошо перемешать с яйцами и сахаром.
Добавить соду, перемешать.
Постепенно добавить муку, перемешивая творог ложкой. Когда станет тяжело мешать, замесить тесто руками. Скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час.
Тесто достать из холодильника, раскатать на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 5 мм
На одну половину теста выложить оставшийся творог, посыпать 1-2 ст.л. сахара и изюмом, предварительно замочив изюм в горячей воде на 10 минут.
Накрыть второй половиной теста.
Скатать в рулет.
Разрезать на кусочки толщиной 2-3 см. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Готово!
рецепт здесь-http://www.cookforfun.ru/tvorozhnie-ulitki
Метки: творог выпечка творожное печенье |
Творожные конвертики. |
Творожные конвертики
Тесто:
1ч.л соли
1 пачку ванильного сахара
250 г творога
12 ст.л молока
5 ст.л сахарной пудры
1пачку лимонной цедры
2 яйца
12ст.л растительного масла
600г муки
2 пачки разрыхлителя
из этих ингридиентов замесить тесто и убрать в холодильник
Начинка:
500г творога
2 яйца
1пачку ванильного сахара
60г изюма
100г масла или маргарина
120г сахара(можно больше или меньше на ваш вкус)
2ст.л крахмала
масло хорошо взбить с сахаром добавить яйца взбить
добавить всё остальное
всё хорошо перемешать
кусочек теста раскатать
вырезать квадратики
квадратики наполнить начинкой
слепить вот такие конвертики
конвертики сложить на лист с пер. бумагой и смазать яйцом
выпекать в разогретой духовке на 180г 20-25 минут
по желанию можно посыпать сахарной пудрой
конвертики можно заморозить
Приятного аппетита!
Метки: творог выпечка |
Сырники в духовке. |
Сырники в духовке
Сырники в духовке
Рецепт самый обыкновенный, т.е. делаете сырники так как привыкли. Самое главное тут то, что их не жарят в масле а выпекают в формачках в духовке, а уже готовые посыпают сахарной пудрой. Мне такой вариант очень понравился: и вкусно,и красиво!
А теперь напишу сам рецепт по которому я делала такие сырники:
- 600 г творога
- 2яйца
- мука (я добавляла 1,5-2 горсти) + 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 стакана сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- изюм (по вкусу)
Все хорошо смешать и разложить по формачкам. У меня формочки силиконовые,я их совсем слегка смазала растительным маслом (хотя для силиконовых формочек это совсем не обязательно).Выпекала при 180 градусах окодо 30 минут (но тут все зависит от духовки,готовность проверять спичкой).
Метки: творог выпечка духовка |
Медовый творожник. |
Метки: творог выпечка |
Творожно-лимонное печенье, просто объедение |
Метки: творог творожное печенье выпечка |
Творожные плюшки с вишней. |
Метки: творог творожное печенье выпечка |
Творожные розочки |
![]() |
Все ингредиенты для теста смешать, хорошо вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт толщиной около 3 мм.
Из раскатанного теста стаканом вырезать кружочки диаметром около 6 см (при желании можно немного побольше). Каждый кружочек одной стороной положить в сахар и плотно прижать рукой, чтобы сахара налипло как можно больше. |
|
![]() |
Каждую лепешку сложить пополам. Затем еще раз пополам.
|
|
![]() |
Правой рукой защипать уголок, а левой слегка развернуть "лепестки".
|
|
![]() |
Подготовленные печенья устанавливать на противень, смазанный маслом.
Выпекать 15 минут при температуре 200 гр. С. После выпечки снять с противня на блюдо и дать поостыть минут 10-15 под сложенным вдвое полотенцем. Затем можно слегка смазать сверху коньячным сиропом. Для приготовления коньячного сиропа налить коньяк (или ром) в маленькую бутылочку до половины объема, добавить сахар до наполнения бутылочки и взбалтывать до растворения сахара (не нагревать). Хранить сироп плотно закрытым в темноте. |
Метки: творог творожное печенье выпечка |
Творожные кексы |
|
Метки: творог выпечка творожный кекс |
Творожный торт. |
Состав:
печенье - 200 г, творог - 0,5 кг, сливки 35% жирности - 1 сакан, сок одного лимона, ванильный сахар - 1 пакетик, консервированный персиковый компот - 1 банка, сахар - 0,5 стакана, сгущенное молоко - 0,5 стакана, быстрорастворимый желатин - 45 г.
Желатин растворить в персиковом компоте (скорость растворения смотреть на упаковке от желатина).
Часть персиков нарезать дольками, а вторую часть - кубиками. Сливки взбить.
Смешать творог с лимонным соком, сгущенным молоком, сахаром, ванильным сахаром, кубиками персиков, добавить растворенный желатин и взбитые сливки. На дно формы выложить персики дольками, влить половину приготовленной смеси, затем слой печенья, сверху остальную смесь и слой печенья.
Спрятать в холодильник на 4 часа для застывания. По истечении этого времени вынуть торт из формы, перевернув ее вверх дном, так, чтобы дольки персиков оказались сверху.
Приятного аппетита.
Метки: творог торт выпечка |
Ватрушки Розочки. |
Я люблю булочки с творогом и часто их пеку. Этим рецептом я хочу показать не столько приготовление теста, сколько способ его разделки на такие миленькие розочки.
Метки: творог выпечка ватрушки |
Скоро Новый год ! |
Метки: Салат Подарочный вкусный и красивый |
Вырастим имбирь дома ! |
Как вырастить дома имбирь
Каждая женщина, следящая за своей фигурой, уже давно по достоинству оценила уникальные свойства имбиря.
А знаете ли вы, что его можно вырастить на своём подоконнике! И наслаждаться свежими, ароматными кореньями!
Имбирь в домашних условиях прекрасно себя чувствует. Главное знать, что период вегетации растения длится 8-10 месяцев. Корень имбиря высаживают в феврале-марте, его можно приобрести в магазине или на рынке. При покупке необходимо обратить внимание на состояние клубня: он должен быть гладким и плотным на ощупь, иметь живые почки возобновления.
Перед посадкой в грунт корень имбиря необходимо разбудить. Для этого его опускают в теплый раствор марганцовки и выдерживают в нём около нескольких часов. Затем помещают в полиэтиленовый пакет до появления глазков, как у картофеля. Когда глазки хорошо наклюнутся, корневище имбиря разделить на части. На каждой части должна присутствовать хотя бы одна хорошо развитая почка. Место деления корневища припудривают древесным углем и подсушивают. Разделёнки высаживают в неглубокие широкие ёмкости с хорошим дренажем, состоящим из песка и гальки и наполненные плодородной почвой.
Почву можно составить самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 1:1:1/2, тем не менее видел, что многие в эти ёмкости помещают дождевых червей, добавляют в смесь измельчённую солому, листву.
Корешок укладывают горизонтально, проклюнувшейся почкой вверх, и засыпают слоем земли в 2 см. Поливают обильно и регулярно, не допуская пересыхания почвы за счет чайной, соломенной, другой мульчи.
Первые ростки появляются через 1-2 месяца. В летнее время при хорошей жаркой погоде горшки с имбирем можно вынести на открытый воздух, прикапывая их в почву и затеняя от солнечных лучей. При оптимальных условиях содержания высота побега может достигать 1 метра. Осенью, когда побеги отомрут, корневище нужно выкопать, очистить от земли и хранить в сухом месте. Часть корней можно взять для использования в еду или для лечения. Другую часть сохранить до следующего сезона и посадить таким же самым образом.
Свежее корневище имбиря можно хранить на нижней полке в холодильнике около месяца, а сушеный и измельченный - до 4 месяцев.
Метки: полезные советы имбирь выращивание имбиря |
СЛИВОЧНО-МАЛИНОВЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ |
Метки: Торт суфле мус выпечка |