Нам понадобится:
— нежные овсяные хлопья (не быстрого приготовления)
— обычный йогурт, без наполнителей
— молоко, обезжиренное
— небольшая стеклянная баночка с крышкой
Засыпаем в баночку овсянку, добавляем к ней молоко, йогурт, сахар по вкусу и любые фрукты или ягоды. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы перемешать ингредиенты. Досыпаем сверху ещё немного фруктов или ягод, при необходимости слегка перемешиваем. Плотно закрываем банку и помещаем на ночь в холодильник.
Храниться такая овсянка может до 2 дней или даже больше, в зависимости от типа и зрелости плодов. Например, овсянка с бананом остается вкусной даже спустя 4 дня пребывания в холодильнике. За ночь овсяные хлопья пропитываются молоком, йогуртом и фруктовыми соками. На следующий день каша уже будет мягкой и нежной.

Ленивая овсянка с мандарином или апельсином

 1/4 стакана овсяных хлопьев, 1/3 стакана молока, 1/4 чашки обычного йогурта, 1 столовая ложка апельсинового джема,  1 чайная ложка мёда, 1/4 чашки осушенных нарезанных мандаринов.

Соус маринара, яйцо пашот, сыр, базилик.

Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут.

Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца.
Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое.
Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит большого жара.

В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки.
Можно в конце выпечки смазать верх манника сметаной, украсить яблоками, посыпать сахаром и вернуть на 10 минут в духовку.
Можно прямо в тесто добавить изюм, курагу, кусочки банана, яблок...
 

Что бы не ломать голову над тем, что приготовить на завтрак, предлагаю 30 вариантов на каждый день) 

1. Два куска цельнозернового хлеба с двумя кружочками моцареллы, помидорами и свежей петрушкой или базиликом.

2. Овсянка с ягодами.

3. Овсянка с медом и орехами.

4. Овсянка с бананом или другими фруктами.

5. Омлет с цуккини, помидорами и/или сладким перцем.

6. Омлет с грибами.

7. Омлет с тофу.