-Цитатник

Проверка скорости интернета - (0)

Специальный тест скорости Интернета, так называемый speed test, поможет определить точную скорость с...

Календарь на любой год - (0)

Календарь на любой год Календарь на год Смотреть календарь на любой год bloginja

Радио разное - плейлисты. Пост Любаши Каренгиной - (0)

Радио разное - плейлисты Сегодня для вас Радио, разное, но классное. Кликаем и переходим с...

ТОЧНОЕ ВРЕМЯ, ПРОГРАММА ТВ - (0)

...НАЖМИТЕ на КАРТИНКУ или СЕРДЕЧКО(для МОСКВЫ) и найдите СВОЙ ГОРОД жми на экран   ...

Интересные и нужные сайты сети интернет - (0)

Какой сегодня праздник? Название сайта говорит само за себя. Если хотите узнать, какой сегодня пр...

 -Рубрики

 -Я - фотограф

Природа

Дорога
1 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МОНЮШКА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.03.2014
Записей: 9420
Комментариев: 8389
Написано: 28343

Выбрана рубрика ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.


Соседние рубрики: ШЕФ-ПОВАР ОДНОКЛАССНИКИ(2), ШАРЛОТКА(13), ЧАЙ (32), ХОЛОДНЫЕ СУПЫ(20), ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ(86), ФРУКТЫ, СУХОФРУКТЫ, ЯГОДЫ.(29), ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ(5), ТОРТЫ.(351), ТИРАМИСУ И ЧИЗКЕЙКИ(21), ТЕСТО.(48), ТВОРОГ,СМЕТАНА(35), СЫР.(31), СУПЫ.(81), СОЧНИКИ(8), СОУСЫ, МАРИНАДЫ(22), СЛАДОСТИ.(177), СЛАДКИЕ ПИРОГИ(72), СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА(61), СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(188), САЛАТЫ.(233), С ДЖЕМОМ, ВАРЕНЬЕМ, ПОВИДЛОМ(16), РЫБА(93), РУЛЕТЫ(32), РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПАРОВАРКИ(4), РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ(41), ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ(63), ПЛОВ(6), ПИЦЦА(19), Пирожки(66), ПИРОГИ.(251), ПИРОГИ НЕСЛАДКИЕ(14), ПЕЧЕНЬЕ(102), ОВОЩИ, ГРИБЫ(198), НАПИТКИ(71), НА РАССОЛЕ(3), НА КЕФИРЕ(118), МЯСО(220), МОРОЖЕНОЕ(56), МОРЕПРОДУКТЫ(30), КУЛИНАРНАЯ КНИГА АЛИИ(34), КРУПЫ, МАКАРОНЫ...(26), Крем(18), КОТЛЕТЫ(72), КОНФЕТЫ(4), КЕКСЫ, МАФФИНЫ, МАННИКИ(70), КАША(21), ИЗ ФАРША(6), ИЗ ЛАВАША(33), ЗАПЕКАНКИ(105), ЗАКУСКИ(89), ЗАВТРАК(42), ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ.(79), ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ(25), ДЕСЕРТ(75), ДЕЛАЮ САМА(64), ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА(48), ВАФЛИ(1), ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМ(57), ВАРЕНИКИ, ПЕЛЬМЕНИ, МАНТЫ, ХИНКАЛИ(10), БУЛОЧКИ(72), БЛЮДА ИЗ ДУХОВКИ(30), БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ(24), БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ(178), БЕЛЯШИ, ЧЕБУРЕКИ, ХАЧАПУРИ(30), БЕЗ ВЫПЕЧКИ(111), НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(58), НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ(74), ЗАПЕКАНКА СЛАДКАЯ(1)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(137), ЭЗОТЕРИКА(566), ФИЛЬМЫ(44), УЮТНЫЙ ДОМ(135), ТВОРЧЕСТВО(270), СИМОРОН(329), СЕМЬЯ И ДЕТИ(83), САД И ОГОРОД, ЦВЕТЫ(92), РЕЦЕПТ(4122), РЕЛИГИЯ(50), РАСТИТЕЛЬНЫЕ И ЭФИРНЫЕ МАСЛА(34), РАЗНОЕ.(22), РАБОТА С КОМПЬЮТЕРОМ(369), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(179), ПОЖЕЛАНИЯ(469), ПАСХА(19), НУМИЗМАТИКА(9), МУЗЫКА - 2(27), МУЗЫКА(124), МОИ ФОТО(6), МАРТОВСКАЯ ЖЕНЩИНА.(296), ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН, ДОМА, ПОМЕСТЬЯ.(50), ЛАЙФХАКИ(15), КРАСОТА(12), ИНТЕРЬЕР(41), ИНТЕРЕСНЫЕ САЙТЫ(10), ЗДОРОВЬЕ ,МОЛОДОСТЬ, КРАСОТА(981), ЖИЗНЬ(141), ГОРОДА И СТРАНЫ(83), ВСЁ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ!(569), ВИДЕОКЛИПЫ(103)
Комментарии (0)

Квасим капусту вместе со свеклой. Когда откроем, получим полноценный салат и закуску одновременно

Воскресенье, 15 Октября 2023 г. 02:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (0)

Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Понедельник, 28 Августа 2023 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без названия (8) (700x492, 650Kb)

Ингредиенты:
Выход: 4,5-5 литров

✓ 15 крупных помидоров,
✓ 15 луковиц,
✓ 2-3 головки чеснока.
На 1 литр маринада:
✓ 2 столовые ложки уксуса,
✓ 2 столовые ложки сахара,
✓ 2 столовые ложки соли,
✓ 1 столовая ложка растительного масла,
✓ ½ таблетки аспирина,
✓ лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.

Рецепт приготовления
Овощи вымыть, очистить и нарезать, довольно крупно.
В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя:
✓ слой помидоров,
✓ слой чеснока,
✓ слой лука.
Наполнить таким образом банки доверху.
Сварим маринад и горячим залить нашу закуску с луком доверху.
Поставить банки на 10 минут в кастрюлю с кипящей водой прикрыв крышками.
На следующий день можно кушать!

Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
РЕЦЕПТ/ЗАКУСКИ

Комментарии (4)

Огурцы с помидорами на зиму в одной небольшой банке (оригинальный маринад на 1 л воды)

Дневник

Среда, 16 Августа 2023 г. 06:52 + в цитатник
Без названия (7) (700x525, 561Kb)
lir (100x39, 0Kb)У россиян большое сердце, и печень – тоже о-го-го.


Иногда зимой хочется одновременно съесть вкусный маринованный ароматный помидорчик, чтобы брызнуло соком и маринадом во все стороны. А еще и огурчика хрустящего кисло-сладкого тоже...

Открывать две банки с солениями дело затратное во всех отношениях. Не факт, что обе банки съедается вовремя. И хранить довольно эти приличные посудины нужно в холодильнике, а места там у нас не так уж и много...

Что же делать? Заранее, в самый сезон заготовок, сделать вот такие красивые и очень вкусные баночки!

Ингредиенты:

огурцы
помидоры
по 5-7 горошин черного перца на 1 л банку
по 2 лавровых листа
по 0,5 ч. л. сухого укропа (орегано, базилика, петрушки - что есть)
по 0,5 ч. л. кориандра

Маринад:

1 л воды
2 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
1/3 ч. л. лимонной кислоты


Превью 122547399_5369832_0_9f43jjlor (549x563, 406Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (4)

Огурчики по-фински - самая вкусная заготовка на зиму (готовлю тазами все лето)

Дневник

Суббота, 12 Августа 2023 г. 15:31 + в цитатник

Без названия (7) (700x393, 440Kb)
lir (100x39, 0Kb)Женщина как парашют - в любой момент может отказать, поэтому всегда надо иметь запасной!



Чем мне нравится этот рецепт, так это тем что нет никакой возни с кипятком, не нужно заливать и сливать. Огурцы готовятся очень быстро и за сезон конечно стараюсь приготовить побольше.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Огурцы - 3 кг
Вода - 3 л
Соль (каменная) - 6 ст.л.
Сахар - 400 г
Уксус 9% - 360 мл
Семена горчицы - 2 ч.л.
Лавровый лист - 3 шт

111673534_0_95bbf_d84d006e_XL (156x69, 16Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (0)

Помидоры в загадочном маринаде - с водочкой! Вы так пробовали?

Пятница, 11 Августа 2023 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
13239449_19920-700x500 (500x333, 55Kb)

0_a259b_cfb9cc26_M (220x150, 26Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (0)

Очень вкусная капустка!

Четверг, 03 Августа 2023 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_russ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
РЕЦЕПТ/ОВОЩИ, ГРИБЫ

Комментарии (0)

Абрикосы в сиропе - на зиму

Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосы в сиропе - на зиму

 

Абрикосы в сиропе - на зиму
Вкусный уголок.

Абрикосы на зиму - такой вариант абрикосов просто готовится, а зимой можно с удовольствием покушать или сделать фруктовую прослойку в торте. Попробуйте сделать - Вам понравится такая домашняя консервация.



Нам потребуется:
Абрикосы
Сахар
Вода
Лимонная кислота


Минимум времени и хлопот!!! Абрикосы в сиропе - на зиму ПРОСТО ИДЕАЛЬНО! - YouTube

lovely Woman
Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (0)

Лeчo нeжнoe бeз yкcyca и мacлa

Воскресенье, 18 Июня 2023 г. 03:54 + в цитатник
Это цитата сообщения iia1950 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хoчy пpeдлoжить вaм peцeпт лeчo бeз дoбaвлeния yкcyca и мacлa.
Егo гoтoвит мoя мaмa мнoгo лeт. Вce ктo eгo пpoбoвaл - нe ocтaлиcь paвнoдyшными и yжe мнoгo лeт пoльзyютcя этим peцeптoм
. Сocтaв
: 5 кг тoмaтoв xopoшeй cпeлocти
3 кг пepцa
3 cт. л coли
300 г caxapa
. Пpигoтoвлeниe:
Пoмидopы пpoпycтить чepeз мяcopyбкy и вapить нa мeдлeннoм oгнe 1 чac. Дoбaвить coль и caxap и вapить eщe 30 минyт. Пepeц пopeзaть кoльцaми ( ecли кpyпный - пoлyкoльцaми ) и oтпpaвить в пoмидopнyю мaccy. Вapить пoмeшивaя 20-25 минyт. Гopячим зaкaтaть в бaнки. Выxoд 6 литpoвыx бaнoк и нeмнoгo пoecть ocтaeтcя.
Удaчнoй кoнcepвaции
Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (0)

Идеальная начинка из вишни в пироги, пирожки, торты

Воскресенье, 18 Июня 2023 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

recipe_a6136d7b-2e31-4091-b93c-a4460ada47e5_large (600x337, 106Kb)
Идеальная начинка из вишни
Ингредиенты
500 гр. вишня без косточки
1,5 ст.л. кукурузный крахмал 20-22 гр.
150 гр. сахар

Читать далее
Идеальная начинка из вишни в пироги, пирожки, торты – пошаговый рецепт с фотографиями

lovely Woman
Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
РЕЦЕПТ/ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМ

Комментарии (0)

Помидоры " Без ничего"🍅 "Как? Без соли? Без уксуса?.." Да, без ничего!

Воскресенье, 18 Июня 2023 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Очень вкусные маринованные помидоры, готовятся легко и съедаются также мгновенно. Рассол у помидоров по вкусу напоминает томатный сок. Не добавляю к помидорам ни соль, ни специи, ни кислоту: заливаю обычной водой, зимой как свежие (моя любимая заготовка на зиму). Попробуйте приготовить помидоры по такому рецепту.  Заготавливаю не менее 20 банок и никогда не остается до весны! Помидоры зимой как свежие!
изображение_2022-08-05_221024495 (700x410, 332Kb)


Рецепт ну очень простой, но есть, конечно, несколько тонкостей, которые стоит учитывать.


Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (0)

Груши половинками в сиропе на зиму.

Воскресенье, 18 Июня 2023 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения тюльпанюшечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Груши - 1,2 кг
Вода - 1 л
Сахар - 500 гр
Сок 1/2 лимона
Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (0)

ЛЕЧО С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ

Вторник, 09 Мая 2023 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия_62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

forum.say7.info/topic8242.html

3.5 кг помидоров 
1.5 кг болгарского перца 
500 гр фасоли сухой 
1 стакан сахара 
2 ст ложки соли 
1 стакан растительного масла 
2 ст. ложки уксусной эссенции или 230 мл 9% уксуса 
(мне показалось слишком остро, поэтому я добавила 150 мл) 

Выход: около 5 литров

читать далее
Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (0)

ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ

Воскресенье, 26 Марта 2023 г. 07:01 + в цитатник
Это цитата сообщения кимким [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (0)

У меня КАПУСТА никогда не залеживается в холодильнике! Нарезаю и готовлю маринованный САЛАТ!

Вторник, 07 Февраля 2023 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения кимким [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У меня КАПУСТА никогда не залеживается в холодильнике! Нарезаю и готовлю маринованный САЛАТ!



Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (0)

КВАСИМ КАПУСТУ! ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! ( Хрустящая капустка - легко и быстро! )

Понедельник, 09 Января 2023 г. 04:06 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

f0Vz3cf_gVcDsOxHqcb7z3x_MTcWx3ZS1ptcbwO0EkVVxC_bEtkizjUgyvAyxiCmiXrae2Tr (604x405, 261Kb)
1. Вкуснейшая хрустящая капуста "Лепесток" - очень просто!
Продолжая тему капусты, готовим вкуснейшую маринованную закуску из капусты.
Маринуется такая капуста вместе со свеклой,что и придаёт её листочкам не только отличный вкус и аромат,но и красивый розовый цвет.
Именно благодаря своему цвету,похожему на цвет лепестков розы, капуста "Лепесток"и получила своё название.
Получается очень вкусная и имеет остро-сладкий вкус.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (0)

Помидоры "Царские"

Воскресенье, 08 Января 2023 г. 03:39 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




На 3-х литровую банку.
Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).
В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (0)

Квашенная капуста " Медовая"

Четверг, 20 Октября 2022 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Карташова_Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста квашеная "медовая"



Опробовала рецепт и решила поделиться с любителями капустки. Капуста получается вкуснющая, хрустящая ,м-мммм...неописуемая.

Нашинковала соломкой  капусту ,перемешала ее с натертой на крупной терке морковью ,все это сложила в 10-литровое ведро ,на не уминала, а так... ну сложила и все... Приготовила рассол- в горячей воде(1 литр) растворила 3 ст. ложки соли (с горкой) и 1 ст. ложку ( с большой горой) меда. Когда рассол остыл, вылила его в капусту ,придавила сверху тарелкой и поставила на тарелку груз (у меня за груз сошла 2-литровая банка с водой). Капуста стояла 2 суток при комнатной температуре, за это время я ее несколько раз перемешивала. Затем поставила ее в холодильник...На 3 сутки эта вкуснятинка была уже готова к употреблению...Приятного аппетита!

Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (10)

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

Дневник

Среда, 07 Сентября 2022 г. 13:09 + в цитатник
900a7be6b0ae897728770e014f34e297 (450x300, 139Kb)
lir (100x39, 0Kb)Это моя жизнь, мои взлеты и падения, мои грабли...Хочу наступаю на них, хочу - обхожу, а захочу вообще станцую!




Борщ в банке на зиму, да-да, не удивляйтесь, это практически полноценный борщ. Вам останется всего лишь сварить мясной бульон (во время поста можно и без мяса, еще быстрее будет готов обед), картошку и капусту, добавить баночку борща и, все, обед готов! К тому же, отличный способ для сохранения некондиционных овощей или излишек урожая. Как раз, в выходные были с семьей на даче и собрали последний урожай. Отобрала мелкую свеклу и лучок, кривую морковку, болгарский перчик, помидоры и все пустила в дело, ведь выбросить жалко, столько трудов было вложено. В такую заготовку, можно добавить свежую нашинкованную капусту. Но, мне нравится заготовка без капусты.
Из этого количества продуктов выходит 12-13 банок по 0,5 л.

Состав:

помидоры- 1 кг
свекла- 3 кг
сладкий болгарский перец- 1 кг
морковка- 1 кг
лук репчатый- 1 кг
любая зелень (у меня сельдерей)- пучок (200 гр.)
растительное масло- 1 стакан
сахарный песок- 7 столовых ложек
соль- 3 столовые ложки
уксус 9%- 150 мл
вода- 2 стакана (500 мл)
116979332_ot_fanina_knopka_7 (257x80, 2Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (0)

Обалденный рецепт засолки помидор в литровые банки

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делюсь обалденным рецептом засолки помидор в литровые банки. Очень вкусно!

 

Волшебный вкус!


kmnxjnvjkfs (700x393, 364Kb)


 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Комментарии (0)

рецепт моментальной квашенной капусты в банке

Понедельник, 28 Марта 2022 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Luzi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поедается моментально

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокочанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкой
 (200x150, 28Kb)  (200x150, 14Kb)
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ


 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1