Конвертики с сыром

Суббота, 02 Апреля 2022 г. 12:15 + в цитатник

— Чего опять губы обветрены?
— Погода и девки.
— Это как?
— Девки так одеваются, что проходя мимо облизываешься. А на улице ветер…

Начинка может быть конечно же любая. У меня острый плавленый сыр, отварное яйцо и зеленый лук с укропом. Здесь я решила попробовать тесто очень похожее на слоёное.

Для теста:

● 320 г пшеничной муки
● 150 мл. кипятка
● 4 ст. ложки подсолнечного масла , щепотка соли.

Приготовление:

В подсолнечное масло залить крутой кипяток, всыпать в эту смесь муку и быстро замесить тесто, хорошенько размяв его руками, а затем раскатать в очень тонкий пласт (почти до прозрачности), не подсыпая при этом муки, так как это тесто не прилипает к доске (доску и скалку слегка можно смазать раст. маслом ).

Раскатанное тесто нарезать квадратами 10х10 см, положить на каждый квадратик начинку и сформовать конвертики ( начинку лучше класть не снимая тесто со стола). Обжарить на раст. масле сперва швом вниз.

Приятного чаепития!

Источник

Рубрики:

РЕЦЕПТ/ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Процитировано 15 раз
Понравилось: 12 пользователям