Булочки на основе йогурта за 20 минут.

Курс у нас один - правильный.

Рада Рай " Гуси - Лебеди "


Выпечка домашнего хлеба считается долгим и сложным делом. Но все дело по большому счету в правильном рецепте: нежные, пышные булочки на основе йогурта делаются и вовсе за 20 минут. Получается, что выпекаются они быстрее, чем идти в магазин за хлебом. Тесто для такой выпечки очень удобно приготовить заранее, чтобы затем не тратить времени.

Для рецепта нам понадобится:

150 граммов йогурта,
100 миллилитров растительного масла,
100 граммов сливочного,
2 яйца,
пучок укропа,
столовая ложка сахара,
треть чайной ложки соли,
10 граммов разрыхлителя,
450 граммов муки,
творог.

Вот его рецепт:

Йогурт перекладываем в глубокую миску и добавляем к нему растительное масло, растопленное сливочное масло, мелко нарезанный укроп, яйцо, соль, сахар, все взбиваем венчиком и вводим разом всю муку с разрыхлителем.

Руками замешиваем плотное тесто.

Теперь делим уже готовое тесто на 12 частей. Раскатываем в небольшие лепешки и кладем в центр немного творога. Этот шаг также опционален, можно брать и другую начинку, а можно вообще приготовить булочки без ничего.

Выкладываем все заготовки на противень, смазываем желтком (он поможет сформировать аппетитную корочку) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Видеорецепт:




Получившиеся булочки удобно подавать к завтраку, или просто использовать их вместо хлеба.