Ой, девочки, в 2 смены работаю - всё сразу подоспело, перерабатывать надо! Вишни, смородина, малина, крыжовник, а также огурцы с помидорами: компоты, соленья, варенья. Хорошо , хоть на улице нежарко, а то у меня бы баня была. А так - нет, ветерок свежий протягивает.
Вот - вчера вечером:


1.

А вот - уже сегодня утром:


2.

А ещё огурцы своей очереди дожидаются...
Ну, а у вас как там сезон заготовок? В разгаре? Что зреет - спеет? Когда успеваете?

Вот такой он сегодня. Вареники с вишней! Самые любимые моего сына. Целый год ждёт сезона вишни. С морожеными и консервированными - не то совсем! Правда, они у меня не очень казистые, зато вкуууусно....

перебрать клубнику. Ох, не люблю. Но зато варенье какое душистое!

А мы сегодня собирали землянику! Не ту крупную садовую, а лесную, очень ароматную. Хотя лесной её назвать можно с трудом. Сейчас она заселила заброшенные поля возле лесов и активно продвигается дальше. Собирать её - одно удовольствие: крупная, душистая! и немного фото ( с мыльницы, зеркалку тащить не хотелось).
Нажмите, чтобы увидеть картинки

Сегодня посеяла на рассаду семена физалиса. Нет, не те декоративные оранжевые фонарики, а кондитерский, съедобный. Варенье из него - объедение! Пробовали?


1.

Посеянные на рассаду, эти родственники помидоров и перца, начинают цвести и плодоносить уже в июне-июле и до заморозков. Абсолютно неприхотлив, урожаен. Собираю на варенье по мере того, как подрастает нужное количество "помидорчиков", не обязательно жёлтых (дозрелых). Освобождаю от "фонариков", обдаю кипятком (они немного липкие), добавляю сахар и лимон (для аромата и кислинки) и варю до готовности. Десерт готов! Ягодки нежные, ароматные, как будто в желе. Приятного аппетита!

Любите ли вы чай? Я просто обожаю! И могу пить его несколько раз в день. В последне время "подсела" на пакетированные ароматизированные чаи. Столько их перепробовала... Да-да, знаю, что там одна чайная пыль, вредные добавки. Но ничего не могу с собой поделать, пью только их. Очень нравятся Липтон в пирамидках. И вот сегодня в магазине увидела новый вкус. Не удержалась и купила. В жестяной баночке 2 пачки: ягодный (уже был) и вкус черничного кекса. Мммм.. Какой аромат!


1.

А ещё моим вечерним любимчиком стал вот такой чаёк:


2.

У него очень нежный изысканный аромат экзотического фрукта соусап (я про такой и не слышала)! И так приятно вечером после трудного рабочего дня налить чашечку этого чая, сесть перед компьютером и пообщаться с Вами.

Вчера мне дочка подарила новую форму для выпечки. А сегодня я решила её опробовать и испекла на обед пиццу. В нашей семье магазинную пиццу недолюбливают из-за тонкого теста и скудной начинки. Поэтому моя пицца похожа на пирог.


1.


А готовила я её так. Замесила дрожжевое тесто в хлебопечке (1,5 стакана муки, полстакана воды, ложка растительного масла, соль, сахар, дрожжи), тесто раскатала (не тонко), помазала кетчупом, а в начинку пошли мясные остатки вчерашнего праздника (колбаса, мясная нарезка, салями, ветчина), добавила сладкий перец и лук, сверху насыпала много сыра (тоже все любят). 30 минут в духовке - и обед готов! Пицца получилась большая и очень вкусная. Спасибо дочке!