САЛО ВИХОДИТЬ, ЯК КОПЧЕНЕ! АЛЕ КОПТИТИ МИ ЙОГО НЕ БУДЕМО! |
Сало виходить красиве і смачне. Якщо ніколи так не готували, то обов’язково спробуйте. Рекомендуємо!
Продукти:
1 кг сала з м’ясним прошарком,
2 головки часнику,
3 ст. л. чорного меленого перцю (без верху);
Для розсолу:
Всі інгредієнти розсолу залийте 1 л води, доведіть до кипіння.
Тим часом ретельно вимийте і висушіть сало, розріжте його на 2 шматки.
Викладіть сало в маринад і варіть 25 хвилин з моменту закипання на середньому вогні.
Залиште остуджувати прямо в розсолі на ніч.
Часник зітреш з перцем. Сало вийміть з маринаду, обсушити, натріть часниковою сумішшю.
Загорніть кожен шматочок в харчову плівку.
Якщо плануєте з’їсти сало протягом тижня, зберігайте в холодильнику, а для більш тривалого зберігання помістіть в морозилку.
Смачного!
Метки: сало |
ВКУСНЕЕ ПОКУПНОЙ КОЛБАСЫ |
Серьезно, всего минут 5-10, а остальное - дождаться пока грудинка настоится и сварится. Я готовлю подобные вкусности заранее, да и на праздничный стол подать весьма недурственно 😉. Что уж там говорить, тут всё натуральное, никакой химии. Я плохого не посоветую, этот рецепт проверенный неоднократно.
Метки: мясо |
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ФОЛЬГЕ |
Метки: колбаса |
ВІД ЦЬОГО САЛА ТОЧНО НЕ ЗМОЖЕ НІХТО ВІДМОВИТИСЯ! ВСІ ГОСПОДИНІ МАЮТЬ МАТИ ЦЕЙ РЕЦЕПТ У ПОМІТКАХ! |
Приготувавши запечене сало у духовці за цим рецептом, ви легко переконаєте своїх дітей та внуків не тільки у його користі й смаку не гірше, ніж у м’яса!
Отже, для приготування м’якого й хрусткого сала вам знадобиться:
Покрокова інструкція для приготування.Реклама
Крок No1. Змішати всі інгредієнти (окрім сала) у єдину суміш. Часник попередньо почавити.
Крок No2. Ввімкнути духовку й розігрівати її до 200 С.
Крок No3. Між шматками сала зробити надрізи посередині й боках і додати туди попередньо отриману суміш зі спеції.
Крок No4. Залишити сало у такому стані на ніч.
Крок No5. Помістити сало у фольгу та на посудину для випікання.
Крок No6. Залишити його у духовці на півтори години.
Нехай ваші рідні їдять не тільки корисне, але я смачне сало.
Приємного апетиту!
Метки: мясо |
САЛО-ПЯТИМИНУТКА: ЗАСАЛИВАЕМ В ОСОБОМ РАССОЛЕ И ДОБАВЛЯЕМ САЛУ ВКУС ШАШЛЫКА |
Сало принято просто оставлять в соли, но его можно приготовить гораздо вкуснее, придав грудинке привкус шашлыка. Все дело в особом рассоле, который готовится дважды, каждый раз всего по пять минут.
/www.wikifem.com/wp-content/uploads/2021/02/603a0dc686f36-300x186.jpg" target="_blank">https://www.wikifem.com/wp-content/uploads/2021/02/603a0dc686f36-300x186.jpg 300w, https://www.wikifem.com/wp-content/uploads/2021/02/603a0dc686f36-768x475.jpg 768w" style="box-sizing: border-box; max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px; border-radius: inherit;" width="800" />
На полтора килограмма грудинки с обильной мясной прослойкой нам понадобится литр воды, 100 граммов соли, 15 горошек черного перца, 6 горошин перца душистого, 3 лавровых листа, чайная ложка приправы для шашлыка, укроп и петрушка.
Сало нарезаем среднего размера кусочками. Промываем и затем просушиваем бумажными полотенцами. Затем нарезаем кольцами лук. Наливаем в кастрюлю воду, кладем в нее все специи и соль, доводим до кипения и пять минуты варим, затем снимаем с плиты и оставляем остужаться.
Читайте также: Сало по-китайски станет любимой закуской на вашем столе: простой и оригинальный рецепт
В чистые банки (удобно брать емкости по 500 или 700 граммов) кладем зелень и дольки чеснока, сверху плотно укладываем салом и заливаем рассол. Накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на двое суток.
Метки: мясо |
ОЧЕНЬ АППЕТИТНОЕ САЛО ПО ОРИГИНАЛЬНОМУ РЕЦЕПТУ. ПОНАДОБИТСЯ ОДИН НЕОБЫЧНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ |
Надоели банальные закуски? Обязательно попробуйте этот оригинальный рецепт из свинины, который даст фору многим мясным деликатесам.
Метки: мясо |
ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ В ФОЛЬГЕ |
Метки: колбаса |
МЯСО ПО-КАПИТАНСКИ В ДУХОВКЕ БЕЗ КАПЛИ МАЙОНЕЗА |
Рецепт этого блюда знаком большинству хозяек в сильно искаженном варианте, когда все ингредиенты выкладываются слоями и щедро поливаются майонезом. Беда в том, что этот соус существенно влияет на вкус продуктов и никак не предназначен для термической обработки!
Оригинальный рецепт мяса по-капитански предусматривает запекание и подачу в порционных формах или небольших сковородках под молочным соусом бешамель. «Так Просто!» расскажет, как быстро и легко приготовить это вкуснейшее мясное блюдо без капли майонеза.
Метки: мясо |
ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ В ФОЛЬГЕ |
Метки: мясо |
СВИНИНА В ДУХОВКЕ - БОЛЕЕ 30 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ! |
Метки: мясо |
КАК Я ДЕЛАЮ СЫРОВЯЛЕНОЕ МЯСО С ЧЕСНОКОМ. |
Метки: мясо |
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛА. СОВЕТУЮ ВЗЯТЬ НА ЗАМЕТКУ ЭТОТ БОМБЕЗНЫЙ И ДОСТУПНЫЙ РЕЦЕПТ. |
Попробуйте – не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная.
Ингредиенты:
— сало
— вода – 1 литр
— поваренная соль – 1 стакан
— лавровый лист – 3-4 штуки
— перец горошком – по вкусу
— репчатый лук – 1 штука
— чеснок – 3-4 зубчика
— черный молотый перец.
Метки: сало |
ГОРЯЧАЯ БУЖЕНИНА |
Метки: мясо |
Рецепт для приготовления мяса |
Охотно делюсь с вами этим простым рецептом.
Метки: мясо |
ЛУЧШИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ |
Румынская кухня.
Метки: колбаса |
УМ ОТЪЕШЬ! - ВОЗЬМИТЕ ЛЮБОЕ МЯСО И... В ОБЩЕМ, ПОПРОБУЙТЕ |
Метки: мясо |
Страницы: | 2 [1] |