Цитата сообщения галина5819
Куриное филе получится очень сочным и ароматным, если запечь филе по этому рецепту - с помидорами и сыром!
|
|
|
Куриное филе - 2 шт. |
|
Помидор - 100 г |
|
Сыр твердый - 70 г |
|
Майонез - 1,5 ст. л. |
|
Сметана - 1,5 ст. л. |
|
Чеснок сушеный молотый - 1 ч. л. |
|
Соль - по вкусу |
|
Перец черный молотый - по вкусу |
|
Масло растительное - 1 ч. л. |
Подготовим продукты.
Срежем с куриного филе малое филе. А затем разрежем каждое большое филе горизонтально на два пласта. У нас получится 6 кусочков куриного филе.
При помощи кухонного молотка отбиваем кусочки филе с двух сторон.
Солим и перчим с двух сторон.
Форму для запекания смазываем растительным маслом при помощи силиконовой кисточки.
Выкладываем пласты куриного филе в форму в один слой.
В миску выкладываем майонез, сметану и молотый чеснок в порошке. Перемешиваем.
Смазываем куриное филе смесью сметаны и майонеза.
Помидор моем и нарезаем тонкими кружочками.
Выкладываем поверх мяса кружочки помидоров.
Сыр твердый натираем на средней терке.
Обильно посыпаем помидоры натертым сыром. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем куриное филе с помидорами и сыром примерно 25 минут.
Достаем готовое блюдо из духовки и разрезаем на порционные кусочки для подачи.
Приятного аппетита!
