Ингредиенты: 

– креветки — 0,5 кг; 
– салат листовой; 
– руккола — 4 горсти; 
– батон — 5 кусочков; 
– майонез домашний — 100 мл; 
– чеснок — 3 зубчика; 
– вустерский соус (соевый) — 2 ч.л.; 
– масло оливковое — 0,3-0,5 ст.; 
– лимонный сок — 1,5 ст.л.; 
– сыр пармезан — 100 г; 
– соль по вкусу.

Приготовление: 
1.Возьмите креветки, аккуратно их очистите. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и несколько зубчиков чеснока, обжарьте креветки. 
2.Батон нарежьте на кубики среднего размера, подсушите их на медленном огне на сковороде. В данном случае можно использовать масло, на котором готовились креветки — будет очень ароматно! 
3.Майонез смешайте с оливковым маслом, добавьте зубчик чеснока, сок лимона, соус, а также соль по вкусу. Соус перемешайте. 
4.Салат порвите руками и выложите в миску. Сверху поместите креветки. Почти готовый салат полейте соусом и посыпьте пармезаном. Сухари добавьте при подаче!